11月だというのに暖かい日が続きますね～。このくらいの気温が過ごしやすくて良いけれど……💕
今日のレッスン
11月スタートのパンメニュー
ベリーのシュトーレン
フランボワーズのパウダー入りの生地にストロベリー、クランベリー、ブルーベリーを練り込んで…成形時にフィグとマジパン入れて…仕上げにはたっぷりのバターとりあえずお砂糖でコーティング。可愛くリボン🎀を掛ければプレゼントにぴったり♬
ブランロール
ブランとグラハム粉を使ったヘルシーパン。ルヴァンデュールで風味豊かに…仕上げにはケシのみでお化粧です。
お楽しみメニューはシフォンケーキ第三弾、きな粉のシフォンケーキを作りました。これもまた美味しい♪
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