今日は何となく蒸し暑いのかな…雨は降らないようですが…空模様はちょっとどんより気味ですね。5月も最終週に突入です。最終週は5週目にあたる日が多いので基本今週はレッスンは少なめで飛び飛びになります。なので今週はお仕事以外でいろいろと忙しくなりそうです。
本日はCake&Desertクラスのレッスンでした。メニューはホワイトモンブランタルト。パートシュクレ、ダマンド、キャラメル、マロンクレーム、シャンティの組立です。一つ一つの作業は簡単です。最後のシャンティの模様付けが慣れない方にはちょっと難しいかもしれないくらいです。材料も手に入りやすいものばかりなのでお家でのリーピート回数も多いメニューになると思います。
今日は可愛いお花を頂いたのでブログ写真用にパチリ…私の好きなガーベラが入っておりました。ガーベラはどの色も好きですが、特に好きな色は淡いオレンジ色の“ミノウ”という品種です。この名前は最近知ったのですが、ガーベラも色々な品種があるのですよね。色はもちろん、花弁の形も多種多様に有るのはびっくり…。
さてさて、今日はこれからお出かけして来ますよ。
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