昨日の最高気温、なんと4℃台でしたね。寒いわけです。最近生徒さんのおすすめで生姜湯を飲み始めました。生姜もいろいろな効能があります。食物の毒を消す効果、食欲の増進や疲労の回復、冷え症や肩こり、風邪の改善などなど…まだ沢山あったような～。とにかくこの年になると体に良い物を求めてしまうのです
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本日はCake&desertのクラスです。今月はバレンタインデーに備えて！？チョコレートのお菓子をご紹介させていただきました。といってもここの所チョコ続きでごめんなさい～なのです。でも美味しいので許してね。今回はショコラ・クッキー・シュー。クッキーののったサクサクのシュー生地の中にはショコラのクリームと隠し味にクラッカンが入っています。どんな食感かは受講時のお楽しみに…。
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