むかしぼたもち＠江口だんご

　名前はぼたもちですが、どちらかというとあんころもち？
　大正餅という幻の餅米を使ったお餅に、上品に煮た小豆に絡めてあります。
　お餅には弾力があり、食べ応えがある食感。ちょっと懐かしさを感じる一品。
　
　江口だんご：新潟（長岡）　※本店のみの限定販売。