(日本語) お母さんの為にまた台湾に帰って来たことは大変けれども、気持ちは半分嬉しくて、
だって、台湾でしか食べれない美味しい物が思う存分味わえるから、本当は楽しみにしています。
先ずは、台湾の庶民派朝ご飯のグルメを目指して、街に出ればあっちこっちで専門店が沢山あり。
何しろ全てが美味しいので、今日何を食べるかな～と決めるのも、楽しいことの一つなのです～
(中文) 由於母親的事又再回到台灣、表面上看起來是蠻辛苦的、事實上有―半的心情可是相當
高興的、因為我又可以盡興的品嚐、那衹有在台灣才可以享受到的美食、當然也有樂在其中的一面。
首先、想要吃的是非常大衆化、却又令人懐念不已的台灣式早點、歩入大街小巷、都可看見許多的
各式早餐店。不論是那種都美味好吃、要決定今天要吃些什麼早餐、可説是―個小小快樂之事咧～
街のあっちこっちでよく見かける、台湾式の朝ごはんの専門店、特に豆乳[豆漿]の店です。 (在台灣的大街小巷、都可以看到供應早點的專門店、尤其是豆漿店。)
台湾式揚げパン (油條)
インドのナンのような焼きパン (燒餅)
温かい豆乳に酢を入れると、まるでおぼろ豆腐のように豆乳が固めて、桜海老、切干大根、肉そぼろ、揚げパン等も入れた「塩味の豆乳」です。 (鹹豆漿)
これも朝食の定番、やや厚めの弾力ある生地と卵を一緒に焼き、卵焼き状に巻いてから切り分けて食べるものです。 (蛋餅)
中華風牛肉焼きパイ (牛肉饀餅)
あふれる肉汁に舌鼓の「小籠包」 (小籠包)
外はパリパリ、中はもちもちの大根餅、醤油をちょっとつけると香ばしいです。 (蘿蔔糕)
焼餃子。これもパリパリの皮にジューシーな肉汁。 (煎餃)
台湾式おにぎり (飯糰)
色々有って、色々楽しめます！ (各式花樣、享受不同的品味！)
その場で作ってくれるサンドイッチ (現做的各式三明治)
それもその場で作って、色々な野菜等を入れた「栄養サンドイッチ」って。 (加入各式食材的「營養三明治」)
夏に合う冷たい麺 (涼麵)
台湾式生春巻き (潤餅)
台湾の色々なお饅頭 (各式饅頭)
挽き肉の具を小麦粉の皮で包んだ包子を、鉄板で蒸し焼きにした点心。 (生煎包)
色々なパン＆ケーキ (麵包＆糕餅類)
ニラがたっぷり入れた「韮菜包」＆焼きパイ等 (韮菜包＆饀餅類)
小麦粉をこねて、平たく焼いた食べ物。 (大餅)
甘いスイーツ等 (甜食類)
黒豆の台湾風豆乳プリン (黒豆花)
食べた今日の朝ごはん「燒餅・油條・蛋餅・甘い豆漿」、元気なパワーをつけましょう。(笑) (今早吃的早點：「燒餅・油條・蛋餅・豆漿」。)
買って持って帰ったお母さんにお土産は、口当たりの優しい「黒砂糖蒸しパン」 (買回家帶給母親的是健康食品：「黒砂糖蒸糕」。)
Delicious Traditional Taiwanese Breakfast