2021年最初の満月(Wolf Moon 2021)

(日本語)　　 2021年最初の満月です。夜の早い時間に空を見上げて、

大きくて金色で絵みたいなお月様を見えました。1月の満月は英語でも

“Wolf Moon”と言い、庭で写真を撮って、素敵な時間を過ごせました。

(中文)　　2021年最初[1月]的滿月。在夜晚早一點的時間裏觀望天空、

眼前金黃色的月亮又大又圓、就像繪畫裏的一般。在英語中還有個名字、

稱為“Wolf Moon” [狼月]、在院子裏照了些相片、度過了愉快的時光 。

スマホで撮ったお月様の写真(2021.1.29 18:03)。早い時間に目の前の滿月は、金色で大きくて、まさに絵画のように。　（用手機照的月亮。在早一點時間的夜空裏、眼前的滿月可是又大又亮的、就像繪畫裏的一般。)

庭の“椿”と　(與院子裏的“茶花”)

庭の“金柑”と　(與院子裏的“金橘”)

庭の植物と　(與院子裏的植物)

滿月(2021.1.29 18:15)

Full Moon (Wolf Moon) in January 2021

Disney映画「ブラック・ビューティー」(Black Beauty)

(日本語)　　もう長い間馬を乗ってないのですが、馬の逞しい体型と優しい目が

大好きで、勿論馬のある映画を見るのも楽しい時間です。最近見たのは先月に

Disney+で配信されたアメリカの2020年製作の映画：ブラック・ビューティー。

(Black Beauty)は、今迄何度も映像化されたイギリスの作家アンナ・シュウエル

(Anna Sewel)による名作小説「黒馬物語」を一番新しい映画化したものです。

それは世界中で読み継がれている不朽の名作だが、物語は極普通の通りで：

「野生の黒馬ビューティーは商人に捕獲され、親と仲間と引離された事で心を

閉ざしていたが、買い取られたバートウィック厩舎で、親を失い心に深い傷を

負っていた少女ジョー・グリーン(Jo Green)と運命の出会い、反発しながらも

互いに深い信頼関係を徐々に築いていく。だが、人間の都合によって厩舎が

売られブラック・ビューティーと少女の幸せは引き裂かれてしまう事になった。

馬は様々な場所で仕打ちを受けながらも、少女と交わした約束と再会希望を

信じ立ち向かっていた。」 馬“ブラック・ビューティー”のシンプルストーリー。

(中文)　　已有很久沒有騎馬了、但對馬那雄壯的體形和温柔的眼神一樣是

情有獨鍾、看有馬演出的電影也是很愉心的時間。最近看過有馬的電影是

2020年美國迪士奈製作出品的「黑神駒」(Black Beauty)。黑神駒是依據

英國作家“安娜•史威爾”(Anna Sewell)的一部以一匹駿馬、用第一人稱

自敍的方式所寫的小説、其描述動物内心的細膩及自然的筆敍動人心弦、

到目前為止原作已被拍攝成影片多次、這是最新的一部。

故事描述很平實：「野生的黑馬Black Beauty 是一匹美國的西部野馬、

被商人捕捉而遠離了生長的原野、父母和同伴們、在它被帶至的馬場裏、

遇到了失去雙親、也有同樣孤獨命運的17歳少女 喬格林(Jo Green)、

慢々得心靈相通並建立信頼和深厚的感情。但是好景不長馬場經營不良

被迫賣出、造成和少女不得已的分離。馬神駒前後被販賣和轉讓到幾處、

當然也遇到逆境如被虐待和過度辛勞工作等、但它始終記得少女對它的

深情和承諾、確信有天一定會與少女再度會面並且能夠重回舊日情景、

經過多重的考驗與轉折、最後完美結局如願以償。」事實上、這部電影

是一個很普通的故事、但真情流露的過程引人深思和也頗令人感動。

イギリスの作家アンナ・シュウエル[Anna Sewel]による名作小説「黒馬物語」を新たに映画化したブラック・ビューティー[原題：Black Beauty] 2020年製作／109分／アメリカ。　(依據英國作家“安娜•史威爾”(Anna Sewell)所寫的小説所拍攝的最新的一部2020美國迪士奈製作出品的電影：「黑神駒」[Black Beauty]。)

おじさんジョン[By Iain Glen]の所に来た両親を失った少女ジョー・グリーン[By Mackenzie Foy] 　(失去雙親的少女“喬・格林”來到叔々“約翰”的馬場)

親と離れて閉ざした野生の黒馬ブラック・ビューティー、親を失い心に深い傷を負っていた少女ジョー・グリーンと運命の出会い。そして徐々に深い信頼で結ばれていく。　(在電影「黑神駒」[Black Beauty]中、麥肯基弗依[Mackenzie Foy]飾演失去雙親的17歲喬・格林 [Jo Green]與野生的黑馬Black Beauty在馬場漸々的建立深厚的信頼和情感。)

だが、人間の都合によって厩舎が売られブラック・ビューティーと少女が離れる事になって、馬は様々な場所で理不尽な仕打ちを受けました。ブラック・ビューティーが川に落ちた人間達の命を救う馬になってた。　(但是不久後馬場經營不良被迫賣出、黑神駒成為一匹水上救援隊員所擁有的馬、救助落水的人們。)

馬車を引きの非常に苦労した引き馬も　(拉馬車的重勞也經歴過)

少女と再会の望む事をいつももっていてやっと出来た涙の再会。Happy Ending !　(不失信念期望有天會與少女再見而終於如願。很平凡但感人的故事。)

The Movie：Black Beauty, 2020

「リソルの森」の梅園

(日本語)　　 家から車で遠くない千葉県「リソルの森」の梅園を見に行きました。

実は見頃の時が2月中旬前後という事は分かるのが、昨日天気が若干暖かいし、

前に、そばの運動センターによく通ったから、慣れた途中の山の道は緑いっぱい。

今は、「リソルの森」エリア内の施設は全部休館だし、きっと誰も行かないですから、

マスクの着用をしなくてもいい散歩コースになるんでしょう。

(中文)　　昨天到從家裏開車不遠的千葉縣(Sport & Do Resort)看梅花。事實上

我知道梅園的開花盛期在2月中旬、但昨天的天氣比較暖和、這區裏有以前

我常去運動的活動中心和利用設施、常開的山路很是習慣、途中的綠景迷人。

而且現在新型肺炎的疫情當下、此區内的設施及活動全都休止、暫停運營了、

這時候誰也不會去、可以不用帶著口罩散々步。

緑いっぱいの山の中　(山中緑樹叢々)

「リソルの森」の梅園には450本の木があり、今は早咲きの梅がちょっとあるぐらいで、梅の開花時期は未だです。　([Sport & Do Resort]的梅園裏共種植了有450棵梅樹、現在僅有一些々早開的紅、白梅花、還未是開花盛期。)

白梅

紅梅

池の周り　(池塘周圍的景色)

テニスコート[Tennis Court]も勿論誰もいなかった　(當然網球場也沒有人、因為沒有開放。)

この建物の2階の「メディカルトレーニングセンター」[Medical Training Center]によく運動しに通っていた。今はコロナ禍で暫くは休館中です。 寂しい世の中…　(以前常來這個建物的2樓的活動中心做運動。現在是沒有開放、疫情造成了這令人感嘆無限的世界…)

会った事がないが、プロ達も利用するランニングコース[Running Course]。　(雖然沒有碰到過、這個跑道常會有一些有名的運動選手在這裏跑歩練習。)

施設のプール[Swimming Pool]　(相當大的游泳池)

ホテル[トリニティ]も見えます　(也可看到飯店[Hotel Trinity])

Japanese Plum Garden of 「Sport & Do Resort」, Chiba.

「ワンタン」(雲呑)作り

(日本語)　　肉「ワンタン」の材料は肉と葱と生姜だけで、餃子と違って、

キャベツや白菜…等の野菜のみじん切りはいらないから、比較的簡単で、

気が向いた時、ワンタンの皮も自分で手作りします。

(中文)　　 肉「餛飩」(雲吞)的餡料僅是絞肉、葱、生姜而已、不像餃子、

還要費工夫切碎高麗菜或白菜…等青菜類、做起來屬於比較簡單的餡料、

所以有興緻的時候、會連餛飩的皮也自己做。

肉「ワンタン」は材料が牛豚合挽肉、刻んだ小ネギと生姜だけで、味付けは塩コショウ以外に、適度お好みで醤油、お酒と胡麻油も。　(肉「餛飩」的材料：牛豬絞肉、葱、生姜、調味料除了塩、胡椒外、依口味加入醬油、酒、麻油等。)

軽く混ぜ合わせます　(輕々的絞拌)

こねた小麦粉[ワンタンの皮の生地]　(揉好的麵粉[餛飩皮的麵團])

あまり大きくない適度な大きさで、市販の皮は四角形ですが、大変だから丸の形でも勿論OK。　(做適度不大的Size、市面賣的皮是四角型、但做起來麻煩、當然圓的也可以。)

餡を皮にのせて包み、自家製のワンタンが出来上がり　(把饀包入皮裏的自家製餛飩)

ワンタンのスープの具は：昆布、干し椎茸、糸卵　(餛飩湯裏加入的是蛋皮、乾香菇、海帶)

実は中華料理の中で、四川・重慶の名物「「紅油抄手」があります。それはラー油や花椒の利いた紅油スープをワンタンにかけて食べる料理。結構行き過ぎた辛さで、好き嫌いはあるけれど。　(四川•重慶有名的料理“紅油抄手”。餛飩裏加入大量的辣油、花椒等香辣性的紅油和醬料一起食用 。屬於相當辣的食物、當然有人喜歡也有人不喜歡。)

Chinese Dumplings with Wonton Skins

家庭料理(Daily Dishes)

(日本語)　　 家に巣籠もり生活なので、結局、毎日一番時間を費やしたのは

「三食作り」、幾らご飯を作るのが“嫌い”と思っても、折角時間を使うので、

やはり面倒でも何となくおかずと総菜の色やら、栄養やら考えたりします。

(中文)　　毎天在家窩著過日子 、結果花時間最多的是煮自己的“三餐”、

事實上真的是很“討厭”做飯、可是既然要花時間去做、覺得無論做主菜

也好做配菜也好、會想々如何去搭配它的顔色可以增進食慾、和多少

也考量營養攝取的均衡。

肉と魚と野菜のある食事　(肉、魚、和青菜均衡的餐食。)

買って来た“天ぷら”、作った“豚肉と白菜炒め”。　(買的“甜不辣”、自己做的“豬肉炒白菜”。)

メインディッシュは“牛すじ煮込み”　(主菜是“蘿蔔牛筋堡”)

メインディッシュは“鶏肉と銀杏とネギ炒め”。銀杏の皮を剥くのが大変だけど、大好きなので頑張りました。　(主菜為“雞肉炒白果與大葱”。要剥白果的殻很是麻煩也是加油。)

時には寿司も買って来て日本食で　(偶爾也買壽司吃日式餐食)

“おでん”は材料を買って、あとは大根とタマゴやらを煮る位で、手間のかからない料理。　(“甜不辣”鍋僅是買些材料、再加上蘿蔔和蛋…等、不費工夫的食物。)

“シーフードカレー”　(“海鮮咖哩”)

海老入り“チヂミ”。朝ご飯遅い時にコーヒーと。　(早上晚起近中午時常做的“鮮蝦煎餅”配上咖啡)

“牛すじラーメン”　(“牛筋麵”)

食慾がない時に胃に優しい“鶏お粥”　（沒有食慾時容易消化的“雞肉粥”）

体を温める “助宗鱈” 鍋　（熱騰々的“明太魚”[小型鱈魚]鍋）

焼きビーフン　(炒米粉)

お野菜たっぷり “すいとん”　（加入各式青菜的“麵疙瘩”）

My Daily Dishes