ワンプレート料理で(My One Plate Dishes)

(日本語)　　2020年最後の日に、一年の自分を振り返って何をしてきたのか～

お正月に故郷帰らない事は今年も初めてだし、世の中コロナ騒ぎで皆は大変。

まあまあギターの勉強はしたが、折角整理して出した本を読んでいなかったと。

一つだけ自分を褒めたいのは、料理が苦手で主に外食に頼っていた私でも、

コロナ禍でこの頃家籠もりの間は、ちゃんと真面目にご飯を作っていました！

(It's a Normal Thing ごく当り前の事ですが…) 

(中文)　　2020年最後的一天回想這一年裏自己做了些什麼、過年不回故郷、

可能是頭一次了、在這新冠肺炎影響下的世界、每人都有各自生活上的改變。

吉他平日有在練習、但整理出來想要閱覽的書本是幾乎未去翻看。衹有一樣

要讚美自己的就是、不喜歡做飯而有外食習慣的我、在這疫情蔓延中不得已

大部分都禁歩在家的生活環境當中、毎天很認真的做三餐！

(當然話説回來、這也是理所當然的事咧…)

晩御飯食べずに寝てしまった！そしてお腹が空いて起きて作った「おじや」。材料は皆が冷蔵庫の残りおかずでした。　(「泡飯」。沒吃晚餐就睡著了！半夜肚子餓起來做「泡飯」、用的材料都是冰箱裏的剩菜。)

「紅鮭丼」

もとは四川料理の「家常豆腐」

「キャベツロール」 (「肉餡高麗菜卷」)

「海鮮ドリア」　(「海鮮焗飯」)

「蝦と卵炒め」のプレート　(「蝦仁炒蛋」盤)

「鶏肉と野菜」のプレート　(「鷄肉青菜」盤)

「ピマの肉詰め」　(「青椒肉卷」)

「あみエビ＆チンゲン菜＆薩摩揚」の焼きそば　(「小蝦米＆青梗菜」炒麵)

胡麻油で豚肉と野菜と春雨の韓国風「チャプチェ」　(用麻油炒的「韓式炒冬粉」)

皮まで自分で作った自家製の「焼き餃子」。具は：牛、豚の合挽き肉、キャベツ、椎茸、ネギ、春雨。　(餃子皮也是自己做的「煎餃」。餡有：牛豬絞肉、高麗菜、香菇、葱、粉絲。)

「蒸し餃子」にしてもまたモチモチっとした違う風味です　(「蒸餃」也有它不同的風味)

「手羽先と野菜」のプレート　(「鷄翅和青菜」盤)

色んな野菜を細かく切って入れた「挽き肉と蝦」のチャンハン　(「碎肉&蝦」炒飯也加入各種切碎了的青菜)

仔羊のステーキ　(「小羊排」)

絵の先生が描いた素晴らしい野菜“筍”の絵。今90なん歳で絵もう教えてないのですが。来年また家籠もりがちの生活なら…絵を少しずつ書きたいかな[希望]と。　(繪畫老師畫的青菜“竹筍”畫。她現在已有90多歲不再教學生了、明年如還是必須自制不出門…希望自己能多練習些繪畫。)

My One Plate Dishes

メリー・リトル・クリスマス(Merry Little Christmas)

(日本語)　　もうクリスマスです！勿論ホームパーティーもなく、

女性仲間との会食もなし。コロナ肺炎の事が世の中にある限り、

外食もちょっと楽な気分になりません。

実は家での食事は作るのが嫌いけど、好きな物を作って食べれば、

何度なく～楽しい雰囲気でも増してくると思います。

(中文)　　已是聖誕夜了！當然沒有像以前一樣、與附近的鄰居們、

舉行家庭式派對一塊兒歡度聖誕夜、更沒有和女朋友們去會餐同樂。

衹要新冠肺炎不平息、去外食絕對也不會在輕鬆和無慮的心境下。

事實上、不喜歡在家裏作飯、但一直認為如果用自己中意的食材來

做些餐食、也許～會增加點愉心氣氛、比較不會覺得做飯惱人煩索。

4、5日前に、作って食べた(一人鍋)です。　家で自粛の中、一番作って食べたのは「鍋料理」。入れれば何んでもいい、栄養面になるし、メニューも考える必要がないです。　(4、5天前做的(一人火鍋)。在家裏不出門外食、吃得最多的就是「火鍋料理」。衹要喜歡、放什麼食材都可以、不僅種類較多營養豐富、也不必精心思考菜單。)

結局クリスマス・イブのDinnerは定番の「鍋料理」。勿論いつもよりデラックスで、一人で食べ切れなくても、次の日に食べれるし、目の保養も精神的な“糧”、そして健康的な“糧”なんです。　(結果給自己做的聖誕夜晚餐、就是「火鍋」。當然比起平時要豪華豐盛些、一個人吃不完可以留著下一餐吃、一直認為視覺的享受也是精神上的“糧食”、健康上的“糧食”。)

クリスマス・ケーキと“グァテマラ ”(GUATEMALA) コーヒーで一服　(也不忘聖誕蛋糕、配上“瓜地馬拉”咖啡。)

寒い冬に癒しの光。誰でもいなかったのですが、近所でのクリスマスの光も見に行きました。　(在家裏的附近看到的聖誕夜燈。雖然天候太冷了都沒有人、對我來説也是暖心的漂亮的聖誕彩燈。)

お月様と～　(和月亮姑娘～)

盲目歌手アンドレア・ボチェッリ(Andrea Bocelli)＆可愛い娘さんと共演の “Hallelujah”です。目が見えなくてもギターの演奏が出来るアンドレア・ボチェッリは凄い。　(盲人歌手安德烈•波伽利(Andrea Bocelli) 和他可愛的女兒於舞台共演的 “Hallelujah”。他雖然眼睛看不見也能熟彈吉他、令人心動佩服。)

Merry Little Christmas

Christmas Illuminations 2020

(日本語)　　毎年寒い冬にキラキラと輝くクリスマスイルミネーションは、

色んな綺麗な光のエンターテインメントが演出され、その現実的な光も、

時折見ている我々に幻想的な光に思われ、ついつい光に望みを託す、

或は鑑賞しながら、ある夢らを叶えて貰えるように願いますよね～～

今年の願い事は、一刻も早く新冠肺炎の終息をお祈りしています…

(中文)　　每年在寒冷的冬天、聖誕時節裝飾的各式彩燈、帶給我們

五彩繽紛的燈光舞台。感受現實燈光之美、也時覺有種夢幻的氣氛、

不覺中就會盼望光源能帶來希望、或是但願能實現我們的夢想等～

今年的祈願、希望新冠肺炎的疫情能趕快平息、回復祥和的世界…

2020年の「クリスマス•イルミネーション」。寒い気候の中でも輝き光は我々に、なんだか豊かさの引き寄せや暖かさを与えてくれるものなのです。　(2020年的「聖誕燈景」。就是在寒冷的氣候裏、這些耀眼繽紛的彩燈也在無形當中、帶給我們精神上的撫慰和温暖。)

Christmas Illuminations 2020

初冬の散歩

(日本語)　　 かなり寒いけど、うちの窓から沢山の低い雲が見えたので、

きっと公園の景色は一味違うと思って、散歩しながら楽しむ事も出来るし。

近所の公園をブラブラ歩いて、写真も撮りました。

(中文)　　天氣相當的冷、但從家裏的窗口可以看到許多掛在天空上、

那各式多樣低々的雲層、想來公園的風景會因此增添些許不同風味、

去欣賞時也可以順便散步。當然去了也不會忘記照了一些像片回家。

手が届きそうな低い雲の景色は、別にどうってことないけれど、好きな光景の一つである。　(低空的雲層也不能説是個什麼很特別的景觀、但是我喜好的自然景色之一。)

雲の形によって様々な空の表情が溢れています　(隨著朶々雲塊的形狀、天空洋溢的表情也多彩多姿。)

鴨の中の「鵜」です　(在鴨羣中的「鵜」)

紅葉が少し残ってました　(紅葉還剩些許)

一望冬景色の始まりです　(望眼看去是冬天景色的開始)

いっぱい鴨さんがいました　(許々多々的鴨子在池中)

秋の黄色っぼい「ススキ」まだ残ってある　(還是可以看到秋天時甚多的「蘆葦」)

Walking in the Park in Early Winter

ジャッキー・チェンの新しい映画『ヴァンガード(Vanguard) (急先鋒)』2020

(日本語)　　別に特別ファンではないけど、世界的アクションスター「ジャッキー・チェン」の

新しい映画が公開したら一応見ます。観たい理由の一つは、今66才のジャッキー・チェン(成龍)は、

多くの映画に主役として出演と共に自ら監督も務め、彼の披露した中国武術は何時も根気よく

スタントマンを使わずと、常に一生懸命映画の完璧制作を目指す精神力に感心してしまうから。

今もアジアのトップスターが、もう年なので今度の主演最新作『ヴァンガード』 (Vanguard)、

中国語の原題“急先鋒”は、いつもと違って、彼の独自のコメディ肉体アクションは少なく、

若手俳優に任せた一方で物語も非常にシンプルです。ジャッキー・チェンは「国際保安警備会社

ヴァンガード」の社長で、ある実業家と娘の護衛保護という受ける任務を遂行と救出に向かうStory。

撮影時にジャッキーが急流で45秒間も姿を消し溺死しかけた水上バイク戦いシーンも話題。

口コミは色々で良いも悪いもあるが～ 単純にエンターテインメント映画としては楽しめると思います。

ロンドン、アフリカ、中東ドバイ等の世界中を飛び回りカンフーやアクションを繰り広げ中、

水上バイクの賑やかな追撃、車が高い城から飛び降りても続きに地上で疾走する滑稽シーン、

大金をめぐってうちに黄金で出来た７台の輝く黄金車がドバイ街に走り回る…等、結構面白い。

(中文)　　對於有名的動作片巨星[成龍]、也不能説是個很熱誠的影迷、但每次他的新片出籠時、

大都不會漏掉而沒有觀賞。理由是今年已66歲的他、主演過多部功夫電影、一貫堅持動作傳真

盡可能不用替身、也有許多片子是參與監督和導演的工作、對於電影拍攝的内容除了精彩以外、

更竭盡可能的範圍内力求完美無缺、那無可厚非的敬業精神、是衆目共睹令人佩服的事實。

現在仍站在亞洲影界高峰的他已有了年紀、這回花費了4億打造出的新片『急先鋒』(Vanguard)、

雖也是少不了他那獨特的喜劇型功夫、但已大多讓年輕輩的動作演員們顯露身手、故事很簡單。

成龍飾演「急先鋒國際安保公司」的負責人、受僱於富商的要求、在恐怖組織群的恐嚇及威脅下、

去保護他和營救被綁架的女兒。此片拍攝海上追逐戲時、成龍從海上摩托車傾覆發生落水事故、

造成他45秒的溺水失訊、此片斷也成為話題是片中必看之處。網上的評論各々不同有好有壞～

我認為有可笑的内容、有熱鬧的場面、有令人驚呼之處、就已經足々達到娛樂的基本標準了。

從倫敦、非洲、到中東的杜拜、跟著不同風情的場景地點、也延伸各種不同趣味的打鬪場面、

如水上的摩托車追撃戰和熱鬧打拼、從古城的高處飛落後尚可在延々平地上疾走的滑稽飛車、

最後的壓軸戲、杜拜的舊車廠中出現7台閃々耀眼、用黄金打造出的黃金車甚至在街頭飆車、

許多特技片景不僅讓人震憾也耳目一新。(據成龍説、杜拜王子也借出了跑車協助拍攝呢！)

ジャッキー・チェン[Jackie Chan]主演の最新作『ヴァンガード』[Vanguard] [急先鋒」2020。2021年5月に日本公開決定。　(「成龍」的新片『急先鋒 [Vanguard]』 2020)

ジャッキー・チェンは「国際保安警備会社 ヴァンガード」の社長「唐煥庭」　(成龍飾演「急先鋒國際安保公司」的負責人「唐煥庭」)

保安警備会社の「雷震宇」(by楊洋 Yang Yang）

保安警備会社の「張凱旋」（by艾倫 Al Lum）

保安警備会社の「彌雅」（by母其彌雅 Mu Qimiya）が任務で“変装”中の姿

水上バイクの賑やかな戦いはとても面白かった　(水上的摩托車追撃戰和熱鬧打拼很有得看)

車が古い城の高い所から飛び降りるシーンも見所　(車子從古城的高牆飛落的畫面)

Second-hand Car Dealershipにあった7台の眩しいくらい輝いている“黄金車”が～　(杜拜的舊車廠中出現7台閃々耀眼、用黄金打造出的“黃金車”～)

なんと“黄金車”がドバイの街に走り回る　(而這些“黃金車”甚至在杜拜的街頭上飆車)

「ジャッキー・チェン」が披露したアクション・シーン　(當然也有「成龍」表演的動作片斷)

実業家「秦国立」の娘「Fareeda」 [by 徐若晗 Xu Ruohan]　(中國商人秦國立的女兒「Fareeda」)

映画中のドバイ[Dubai]　(電影中的[杜拜])

The Movie “Vanguard (急先鋒)” 2020