初めての牛タンしゃぶしゃぶ(牛舌涮涮鍋)

鍋料理が好きで、故郷に帰った時、もし親戚も同じ時期に他の国から帰国だったら、いつも一緒に“外食の天国”の台湾で食べ歩きます。その時私か“鍋食べよう”と提案したら、3回誘って一回はOKして(付き合って)くれるかどうか～、理由は、食材を皆が鍋の中に入れるから、全てはお雜把な味で、一品料理みたい丁寧に作った料理人の様々な味付けや、違うレシピによって色んな品質の楽しみが含まれてないだって。要するに、特徴がない料理なのだ。え～！そうなの…なる程と思っても、鍋料理は温かいし、色々な食材があって栄養素の良さも認めないとねぇ、やはり好きです。とゆう訳で、又近所のよく食べてる鍋屋さんに行ってきた。ロボットが肉類を運んでくれました。　(很是喜歡吃火鍋、回鄉時如果親戚也在同個時期回台、總是會一塊兒在所謂“外食天堂”的台灣到處去吃吃、品味各種不同的料理。這時如果我提議“吃火鍋”、那可能3次也得不到1次OK、理由是親戚認為火鍋是把所有的食材都放入鍋裏煮、全是一樣的味道、不像一品料理有師傅們用心的手藝和心思、以及不同烹調方法所做出來的各式料理的食感。喔～！是這樣的… 原來如此、也認為有道理、可是火鍋熱呼呼的、而且它含有各種食材、不可否認它的營養價值是不錯的。所以、還是到附近常去的涮涮鍋吃到飽專門店、又去吃了一頓。機器人正確的搬運了幾種肉類到桌前。)

行ったら店は一週間前から、いつもの肉類以外に牛タンも加えて提供し始め、考えたら、私はなんと「牛タンのしゃぶしゃぶ」を食べた事がなくて、初めてなのです。　(到店才知店裏在一星期以前就開始除了各種肉類又加了牛舌的無限供應、想想自己好像從沒有吃過「牛舌涮涮鍋」、這回是第一次咧。)

しゃぶしゃぶの鍋つゆは2種類で、「レモンハーブだし」は「牛たんしゃぶしゃぶ食べ放題」コースでは無料で提供するって。　(涮涮鍋的2種高湯、其中的1種是「檸檬香草」、點了「牛舌涮涮鍋吃到飽」的餐食可免費供應 [平時須加110円日幣]。)

このだしがさっぱりヘルシー牛タンによく合っているので、非常に美味しかった。　(這個湯底很適合清爽口味的牛舌、非常的好吃。)

牛タンの他に注文して貰ったのは、牛肉、豚肉、そして鶏肉も一皿を貰った。皆が食べ放題で。　(除了牛舌也點了牛肉、豬肉、和一盤雞肉。都是無限供應的。)

実は肉の種類が沢山で、その他に小籠包、カレー、うどん…等などもあり、全然食べなくて、そこまでの余裕がないけど。　(事實上各式肉類的種類很多、還有小籠包、咖哩、烏龍麵…等等、都沒有點來吃、吃不下這麼多種。)

でも、有り難い新鮮野菜を出来るだけ持ってきて、店には20種類以上の新鮮野菜が置いてあるので、頑張って味わおう。　(但是、令人歡愉的青菜拿了許許多多種、店裏供應有20多種新鮮的青菜、要加油品味它們。)

まず牛タンからしゃぶしゃぶして、多分しゃぶしゃぶの料理方法で「牛タン」を家でも食べた事がないです。　(最先從牛舌開始涮、在自己家裏大概也未曾吃過牛舌的涮涮鍋、這是頭一次。)

つけダレは、コーナーに色々な種類があり、好みで入れ合わせる事が出来る。左は醤油に大根おろしで、右は胡麻ドレッシングに生姜、大蒜、ゆず胡椒、刻んだオクラ…等などで、遊び気持ちで何種かを入れた。　(沾醬台置有各種不同的材料、可依個人的喜好來調製。左邊是醬油加蘿蔔泥、右邊是芝麻醬加生薑泥、大蒜泥、柚子胡椒、切碎的秋葵…等等、以好玩的心情隨便的加入幾種。)

手前は牛タン、左上は牛肉、右上は豚肉。　(前面是牛舌、左上是牛肉、右上是豬肉。)

でも、やはり一番嬉しいのはこの色んな野菜ではないでしょうか。野菜を1日で350g摂る事が目標とされてますって。　(可是、令人最高興的還是這各種各樣的青菜咧。據報導1天要以攝取青菜類350g為目標。)

お汁粉用の「白玉」も持ってきて、鍋に煮て鶏肉と共に塩気で食べました。それももちもちして好きです。　(在甜點區的「小湯圓」也拿來放入鍋裏煮了和雞肉一起吃鹹的。小湯圓熱呼呼的更是有輭綿綿的食感、很中意這種吃法。)

デザート；白玉入りお汁粉。　(甜點：紅豆小湯圓。)

Shabu-Shabu All-You-Can Eat

日常生活を楽しむに

近隣の方々が結構庭の一角や近い所に借りて小さな家庭菜園をやっていて、半分は遊びみたいな形で、簡単の野菜を育てています。私は庭の草刈りをやった回数さえ数える位少なく何も出来ないから、何もやらないです。だが、優しい近隣達が時々新鮮で採れたて野菜らを持って来て、本当に感謝しながら頂いています。最近は、玉葱、梅、空豆、夏蜜柑…等、隣の奥さんがなんかチョコレートもくれたから、幸せ～　(附近的鄰居們有些會在自己院中的一角、或是在近處租一塊小地、一半也是懷著有趣的心境、種些簡單的青菜等。自己則是連家裏院中的割草都還沒有做過幾次、什麼都不會、也什麼都不做。好心的鄰居時而會拿些現摘的青菜等、很感謝的咧。最近有洋葱、梅子、蠶豆、酸橙…等 、鄰居的太太甚至送了一盒巧克力給我。)

新玉葱は水分を多く含んでいるので、まず、朝食に生で食べる。1～2mmの幅に薄切りし、水に漬けて辛味成分が流れ出すように。ドレッシングは自家製の “胡麻ドレッシング” だった。　(新鮮的洋葱水分多、首先、早餐時拿來生吃。切成1～2mm薄片在水中浸泡一會兒去辛味、並做了芝麻醬做為醬料。)

たっぷり玉葱を入れて、甘辛タレで中華料理「レバと玉葱炒め」を作った。その日の他のおかずは：カリフラワー炒め、菜の花のお浸し。　(切了許多的洋葱炒豬肝。這天做的料理還有：炒菜花、拌青菜。)

玉葱をバーベキュー風に輪きりして焼いた。輪きり玉葱の上も焼いた豚肩ロースの上にも自分が作った“玉葱ドレッシング”をかけた。玉葱と調味料だけで作れる「玉ねぎドレッシング」は、勿論肉だけではなく、サラダ、魚にかけても美味しいです。　(也做了燒烤式的洋葱。在烤洋葱和豬肉片上也淋上了自己做的“洋葱醬”。洋葱醬是用洋葱和調味料做成的、不但適合肉類、淋在沙拉和魚上也是很美味的。)

買ってきた3種類のサーモン[Salmon]お寿司ですが、玉葱ドレッシングをかけたスライスした生の玉葱[オニオンスライス]も添えました。　(買了3種新鮮鮭魚[Salmon]的壽司 、在盤中也加了切了薄片淋上洋葱醬的洋葱做配菜。)

玉葱を薄切りにして、フライパンで飴色になるまでじっくりと炒めてから、水と調味料を加え作った濃厚でコクある「オニオンスープ」料理が一番好きだと思います。　(在炒鍋裏慢煎切薄了的洋葱、成金黃色後加入調料和水做成的「洋葱湯」、是自己最中意的一種吃法。)

梅を梅ジャムに、勿論貰った夏蜜柑も夏蜜柑ジャムに。　(把梅子做了梅子果醬、當然鄰人所送的酸橙也是做了果醬。)

アメリカン産胡桃がそろそろ賞味期限なので、沢山「胡桃小女子」を作った。　(家中的美國產的核桃快要過期了、所以做了許多的「核桃小魚」。)

庭の「ツツジ」もうすぐ満開に 　(庭院中的「杜鵑花」快要開滿了)

「紫陽花」の蕾も増えつつある　(「綉球花」的花苞也日日增加)

一人で食事をしても時々栄養バランスの取れた食事を考えます。サラダ[野菜]をいっぱい食べたい時はよく「Big Boy」ファミリーレストランを行きます。今度選んだメインのコンビネーションは「欲張りトリブルグリル[Combination Grill]」で、別に注文したサラダバー＆スープバーセットは、安くて色々ん野菜、フルーツ、デザートが食べ放題。スープは2種類で。　(就是一個人吃飯也時時會考慮到營養的均衡。當自己想要攝取多種生菜類的食物時、就會跑到大衆式的「Big Boy」餐廳。這回點的是有3種肉類的主餐、另外沙拉吧台的食物不但價錢便宜、生菜沙拉類、水果、甜點等都是吃到飽、湯類也有2種。)

サラダバーの野菜　(吧台的青菜類)

サラダバーのスパゲッティ　(吧台的意大利麵)

サラダバーのコーヒーゼリー、いちごゼリー。　(吧台的咖啡果凍、草莓果凍。)

サラダバーのパイナップル　(吧台的鳳梨水果)

「ガストGusto」ファミリーレストランで食べた昼ランチ　(在Gusto大衆式餐廳所吃的午餐)

メイン「焼き九条ネギのもろみチキン」の鶏肉が量は少なかったが柔らかい。　(主餐的雞肉的量雖然少了些 、但很鮮嫩。)

別に頼んだ「海老フルーツのサラダ」　(另點的「蝦和水果的沙拉」)

近隣の家に「空豆」を取りに行ったら、奥さんの手作りのケーキもご馳走になった。　(去拿「蠶豆」時、又被近鄰請進家中吃了太太所做的蛋糕。)

Enjoy Daily Life

「台湾祭 」in 東京スカイツリータウン (Taiwan Festival in Tokyo Skytree) 2023

東京に高さ634mの電波塔「東京スカイツリー」の4階にある東京スカイツリータウンの広場に「台湾祭[Taiwan Festival in Tokyo Skytree]」が開催しているので、行って来ました。　(位於東京市高634m的電波塔「東京晴空塔」的4樓廣場裏正在舉行「台湾祭[Taiwan Festival in Tokyo Skytree]」、不忘也很高興的去走遊了一趟。)

台湾の空気を感じさせるスカイツリータウン[Tokyo Skytree Town]のこのベントは2回で行なって、前半：2023/04/15～2023/05/07は、台湾北部の夜市の代表的なメニューがメインで。後半：2023/05/10～2023/05/28では、台湾南部の夜市の人気メニューが入れ替わります。　(這個充滿台灣氣息的盛典分2次舉行、前半2023/04/15～2023/05/07介紹台灣北部夜市裏具代表性的小吃。後半2023/05/10～2023/05/28則是南部夜市的有人氣的小食。)

きっと前半の会場が混雑状況と思って、後半に行ったが、同じく来場の人達がいっぱいで、日本人、アジア系と欧米の人…等など色んな国の人達が集まっていました。値段は台湾と比べたら、かなり高いけど、雰囲気が味わえるし、台湾までの飛行機切符が要らず、いいじゃないか～　(想來前半時一定會有許多的人、就選了後半時期去、可是同樣的也是一堆人群、有日本人、亞洲人、和歐美人…等各方人士來場。雖然比起台灣要貴了許多、但有著台灣的氣氛、又不用花飛機票的錢、來品嚐玩玩也不錯～)

少しでも混雑を避けたいから午後の遅い時間に行ったが、結局、会場に薄いぐらい夕方までもずっと人がいっぱいで、ですから結構長い時間がいたので、おかけさまで色々な屋台の料理からなんか7種類のB級グルメを選択して頂きました。　(計劃要避開人多的時間、所以下午比較晚才去、可是、一直到天將要黑的傍晚也是人群不斷、所以待了較為長的時間、因而在充裕的時間裏一共選擇了7種各式攤位的夜市小吃。)

牛肉麵、台湾拌麺、担仔麺、大腸麵線。

酥炸大魷魚、塩酥雞、炸臭豆腐、炸花枝丸、香腸串。

小籠包、粽子、蒸餃子、香菜餃子。

色々な葱油餅、焼餅、油條、蘿蔔糕、蚵仔煎。

排骨飯、魯肉飯、雞肉飯、鹹豆漿。

大腸小腸、焼小肉包、肉圓。

胡椒餅、割包、烤蝦。

珍珠奶茶 [タピオカミルクティー]、豆花、冰的芝麻湯、八宝粥、愛玉子、涼拌珍珠。

芒果剉冰、草莓剉冰、2種類[ダブル]剉冰…等など。

整個鳳梨的果汁 [丸ごとパイナップルジュース]、 有顆粒的鳳梨果汁 [カットパイン入パインジュース]、台灣荔枝啤酒 [台湾ライチフルーツビール]、台湾可樂[台湾コーラ]、果汁[ソフトドリング]…等など。

先ず、買ってきて食べたのは「大腸麵線 600円」、豚大腸入りやわらか麺なので、美味しかった。勿論「台湾ビール 600円」も一緒に買って、同じ店だとビールは100円引きで、700円→600円。　(最先、吃的是「大腸麵線 日幣600円」、軟軟的麵線和滷大腸 、很好吃 。同樣也買了「台灣啤酒 日幣600円」、在同樣的店裏買小吃和啤酒的話、啤酒可以減100円。)

次、買ってきて食べたのは「割包 600円」、これもOK。台湾パオに豚角煮や高菜、ピーナッツ粉、本格な台湾バーガーです。　(下一樣吃的是「割包 日幣600円」、也 OK。)

「烤蝦 [焼海老] 700円」、柔らかい皮なので、頭まだて食べる事が出来ます。濃厚なみそも入っている。今度のビールは、好きな台湾フルーツビール「ライチビール 600円」でした。　(「烤蝦 日幣700円」、蝦皮柔軟、可以連殼吃。啤酒是「台灣荔枝水果啤酒 日幣 600円」。)

「蚵仔煎 [牡蠣オムレツ] 800円」、それは台湾風牡蠣オムレツで、ふわふわ卵ともちもちとした生地だけど、片栗粉を入れ過ぎなので、固くて美味しくはなかったから、買った時悩んでいた「小龍包」の方にすればよかったかなぁ～、と後悔した一品。　(「蚵仔煎 日幣800円」、放了過多的太白粉、太硬了不好吃。認為這800元好浪費、當時如果選擇了「小籠包」也許好些。)

「胡椒餅 [たっぷり胡椒の肉まん] 600円」、豚ひき肉と葱の餡を小麦粉などで作った皮で包み、高温で焼いた肉まん。台湾にとても人気があるおかしです。　(「胡椒餅 日幣600円」、香味十足的餡和脆脆的皮、在台灣是相當有人氣的食品。)

QQ圓子[サツマイモ団子] 600円」は美味しい。台湾スイーツの一つで、中にあんこも入っています。　(蕃薯做的「QQ 團子 日幣600円」、裏面包有紅豆餡。)

「芒果剉冰 [マンゴーのかき氷] 800円」、言うまでもなくマンゴーは甘くて最高です。　(「芒果剉冰 日幣800円」、不用說芒果是甜美的水果、極為好吃。)

 隣に座った二人の女性が食べたお弁当なんですが、写真を撮らせて貰いました。それは「排骨便当 900円」かな～　(隔壁坐了2位女士、她們所吃的便當、也經過同意順便照了像、好像是「排骨便當[飯] 日幣900円」。)

屋台に貼ってあるこのお弁当「排骨飯」の説明。豚のからあげと旨タレひき肉弁当だそうです。　(攤位上所貼的排骨便當的說明)

そして彼女達が食べたこの特大のチキンのからあげ「特大 大鶏排 1,000円」の写真も撮らせて貰い。　(這個也是她們所吃的「特大 大雞排 日幣1,000円」)

屋台に貼ってある特大 大鶏排の説明で、鶏むね肉を地瓜粉で揚げたカリカリの一枚唐あげ。　(攤位上貼的這個大雞排的說明)

会場に「占い横丁」、「台湾マッサージ」、「台湾スパーマーケット」、「台湾釣蝦廣場」の場所も設けてあります。　(會場裏還有「算命」、「按摩」、「超級市場」、以及「釣蝦場」。)

釣蝦廣場に入って一回遊びました。一回の料金は300円です。　(在釣蝦場花了300円玩了一回)

勿論何も釣れませんでしたから、すぐ300円はパァけど、参加賞は台湾の有名な会社の豆乳[光泉黑豆漿]一本を貰った。　(當然連一隻都沒有捉到、馬上300円就沒了、但拿了一盒参加獎品 [光泉黑豆漿]。)

台湾スパーマーケットにも入って見ました　(也進入「超級市場」看了看)

色々な台湾製お酒があり、フルーツビールの種類も沢山。　(有許多台灣製的酒類、水果啤酒的種類繁多。)

台湾の定番お菓子「パイナップルケーキ」です　(台灣的名產品「鳳梨酥」當然也少不了)

ともあれ、皆が「東京スカイツリー」の下[4階の廣場]で、楽しく過ごす事が出来たと感じ取れるので。色んなキラキラ輝くランタンも綺麗だった。　(無論如何、看來大家在「東京晴空搭」的4樓廣場裏度過了很快樂的時光。各種燈籠也很明亮動人。)

2023 Taiwan Festival in Tokyo Skytree

映画 『オットーという男 (A Man Called Otto)』

アメリカの名優トム・ハンクス[Tom Hanks]の最新映画『オットーという男(A Man Called Otto)』を観ました。前にアカデミー外国語映画賞ノミネートされた『幸せなひとりぼっち』を、ハンクスの主演・製作でリメイクした映画。実は何も特別な物語ではなく、63歳の妻に死に別れた寡夫の庶民的な日常を描いたどこでもありえるヒューマンドラマだけど、心が温まる展開で観て良かったなぁ～と思われる映画です。　(最近看了一部美籍名演員湯姆•漢克斯[Tom Hanks]的新片『生無可戀的奧托(A Man Called Otto)』。由漢克斯自己製作和主演、翻拍2015年瑞典電影『明天別再來敲門』。事實上它並不是個什麼特別的故事、描寫一位63歲名為奧托[Otto]的鰥夫、以及他那在我們周圍都可能會有的平民式生活情節、可是看了很暖心、也覺得值得一看。)

トム・ハンクスがオットー[Otto]という男を演じ、若い時夫婦がバス旅行した中、交通事故に遭って妊娠中の妻が流産で体も不自由になってしまった。そして半年前に癌の病気でオットーは妻に先立たれ、孤独だった彼がもう生きる気力を失い、自ら人生を終わらせようとして4回も色々な方法で自殺しようとやっていたが、皆邪魔されたり、思わぬ事故があったりして出来なかった。　(湯姆•漢克斯飾演奧托[Otto]、在年輕時夫婦曾同時在一次旅行中遭遇車禍、而有孕的妻子不但失去了胎兒、且下半身不遂。又在半年前妻子因為癌症而過逝後、孤獨的奧托更是失去生活的意氣、曾4次以各種方式企圖自殺尋短、可是不是沒有成功、就是被預期不到的事情給打斷。)

自殺しようと思った彼は、先ず首を吊ろうとしたが、縄の留め具が天井から落ちてしまい、床に倒れ込んで失敗したシーン。　(首先、他曾經想要上吊自殺、可是天花板的吊環螺栓脱落而未能如願。)

今度は駅に行って、列車で自殺を図ろうとしたが、ちょうど隣にいた老人が気を失い、先に線路に転落してしまったので、思わぬ事で出来なかったシーン。　(他也曾去車站、準備跳軌自盡、可是剛好在旁的一位老人因為失神而先行掉落於軌道、因而沒有成功。)

ついにオットーはその老人を助けに行っちゃった。その出来事が居合わせた現場の人にビデオ録画して公開したので、英雄になって記者に追われたオットーたが、取材に嫌だと断った。　(奥托衹好去救了老人。這件事情被現場的人拍成了影片並公開、他成了英雄而曾被記者追著想要訪問他、但這事被奧托拒絕了。)

メキシコ人のマリソル [Marisolマリアナ・トレビーニョが演じ]、トミー [Tommy]夫婦と2人の娘アビーとルナ一家が家を借りる事でオットーの向かいに引っ越してきた。それは引っ越しの挨拶でオットーの家に来られたご夫婦。　(墨西哥籍的瑪莉莎[Marisol、Mariana Trevino 飾演]和她的先生湯米 [Tommy]、以及2位女兒因為租房子、剛好搬到和奧托同社區的正對面、夫婦來到奧托的家前打招呼。)

マリソルの夫は引っ越しの荷物積める車をなかなか上手に路上駐車が出来なくて、オットーはやむを得ずおかわりにやってあげました。　(瑪莉莎的先生不善於開車、在路邊把載有家具的貨車老是停不好、奧托看不過去、衹好去代替停車。)

マリソルは料理が上手だし好きで、時々さり気なくオットーにメキシコ料理を差し入れた。　(瑪莉莎很會也很愛做墨西哥料理、時時會拿些料理分給奥托。)

夫婦がついでにオットーから梯子を借りた　(夫婦也順便向奥托借了梯子)

だが、マリソルの夫が作業中にバランスを崩して梯子から転落して緊急で病院に運べられました。マリソルが運転免許証がないから、オットーに病院に連れててと頼み、病院に待ってる間も子どもの世話を貰いました。　(但是意期外、瑪莉莎的先生在作業中從梯子上跌下而骨折、被救護車緊急送進了醫院。瑪莉莎沒有駕駛執照、衹好接孩子們一起請奥托把她們載到醫院、並在醫院中等待時也讓他照顧孩子。)

マリソルは第3人目の子どもを産む前に夫と外食したいから、マリソルの家でオットーも小さい娘達の子守を。　(先生出了院後、瑪莉莎想要在她生第3胎以前、夫婦在外面吃個飯、也拜托了奥托來家裏看顧孩兒。)

マリソルは運転免許をとる手伝いをしてくれと頼み、やむを得ずオットーが彼女に運転を教えていたシーン。　(瑪莉莎請奥托教她開車時的畫面)

運転勉強の帰りに、嘗てオットー夫婦が毎週末に通っていたソーニャ [オットーの奥さん]のお気に入りのパン屋を訪れた。　(在學習開車的回程、奥托帶瑪莉莎到以前每週末都會和太太Sonya來吃點心的麵包店。)

気難しく偏屈なオットーが一家との触れ合いを通して徐々に柔らかく融けていて、近隣に昔は仲良しで今は疎遠になった脳卒中で倒れたルーベンという男の奥さんにラジエーター[暖房器]の修理を頼まれて、前には行かない筈だが～、今はそれを応じて行った。　(和這鄰居一家人的交流中、既憤世嫉俗又已厭世的奥托、漸漸的被人間的種種溫情給軟化、有位從前是好朋友但因為某事已很久沒有來往的男友鄰居、因為中風無法動彈、當他的太太來拜托奥托修理運行不良的暖氣、在從前時這事是不可能答應的、但現在他也去了。)

暖房器の修理。鉄鋼会社で勤めていたので、機械作業の手先が器用で。　(修理暖房裝置。以前在鋼鐵公司做事的奥托、很善於修理機器。)

ルーベンの奥さんから、ある不動産会社はルーベンが介護が必要だし奥さんも年で、“夫婦が施設に入るべき”の理由で、むりやり家を不動産会社に売買する事を聞いて腹を立てて、前に駅で偶然に英雄となった時、自分を訪問したい記者に電話して来て貰い、そして陰謀の裏側を撮影して公開し、幸いに家を売る事は止めた。　(然後這位太太告訴他、不動産公司以先生是中風患者、太太是老人的理由、認為他們該去養老院而想要強行買她的房子。奥托聽了很生氣、打電話給曾經認為他是救人英雄而想要訪問他的女記者、共同揭發了悪人的陰謀而阻止了房子的買賣。)

主人公が変化した姿を描くシーンの一つは、彼が深い雪の中で瀕死そうな野良猫を飼っていた事。　(還有一件描述主角心境變化的畫面、就是他飼養了在深雪中淹淹一息的野貓。)

近所で新聞や回覧板を配達しているマルコムは、嘗て自分の奥さんの教え子で、彼の自転車を修理してあげた事もありました。　(尚有一位在附近發傳單和報紙的年青人、以前曾是已過世太太的學生、也幫他修理了腳踏車。)

尚、今が使っている車をその教え子にあげて、自分では広々でマリソル一家と共にどこかへ遊びに行く時、みんなを乗せるように大型の車を買った。オットーが本来よりもっと楽しめむ人生を送って、3年後、自殺ではなく命のおしまいの時期が近づいてきた時、彼がマリソル夫婦に子どもの教育費等を残して納得できる最期を迎えた。　(並且把現在的自用車送給了這位青年人、然後自己買了一部大型的新車、以便和瑪莉莎一家人去遊玩時、大夥兒可以坐得比較舒適。之後3年奥托過了比預期中快樂的人生、在他自然的到了最期、過逝時很暖心的留下了他已無用的金錢等、提供夫婦的所用和孩童們的教育費等、無悔的離開了人世。)

この映画を観て、改めて思ってるのは：私達の幸せは、実際は本人の考え方次第でつながる事ができ、例えば、人に役立つ事をする、自分の人生を生きる、目標や趣味を持つ、勉強を重ねる、進歩し続ける…等などですね。　(看了這部電影、重新有的感觸是：我們的幸福、事實上都可以用個人的考量來決定的、譬如、做對他人有益的事、美化自己的人生、保有目標和興趣、多方面的學習、不斷的求進步…等等事情咧。)

The Movie ”A Man Called Otto” 2022

日常の事と2023年5月の満月＆半影月食

ちょっと前に「大宮神社」の藤棚を観に行った時、五井駅の近くの「日南市じとっこ組合 五井駅前店」に入って美味しい食事を頂いたので、とても印象深く、又わざわざと電車に乗って食べに行った。地頭鶏の取扱お店なので、選んだのは、久し振りの蔘鶏湯「地鶏スープ蔘鶏湯定食[1,100円]」でした。値段の割に非常に美味しかったから、行って良かったです。　(上個月去千葉縣「大宮神社」看紫藤花時、在五井車站附近的居酒屋餐廳裹吃了一頓極好吃又不貴的午餐、印象很深刻。於是在幾天前特地的坐電車又跑去品嚐一番。因是地頭雞的專門店、這回點的是很久沒有吃的韓式人參雞定食[日幣1,100円]、好吃又物超所值、非常高興有去吃這一餐。)

スープは地鶏の骨付きモモ肉使用、八角、高麗人参、陣皮、赤山椒等本格的な材料だし、柔らかい鶏肉！　(專門店料理有方、當然湯裏是用了許多的真材實料、地頭雞的雞腿很滑嫩可口！)

「鶏皮キムチ」もなかなか味付けが上手　(「韓式雞皮泡菜」也調味的很好)

隣の奥さんと一緒に花屋さんへ花を買って、帰りに近くの中華料理屋さんに寄ってランチを食べた。　(和隔壁的太太去花店買花、回程在附近的中華餐館吃了午餐。)

彼女が麺の形が太く独特の食感を生み出す「刀削麺」が大好きで、注文したのは非常に辛いの「麻辣牛肉刀削麺」。　(她喜歡吃有獨特食感的粗形刀削麵、點的是很辣的「麻辣牛肉刀削麵」。)

私が頼んだのは「四川担々刀削麺」　(我點的是「四川担担刀削麵」)

テレビ番組で紹介された料理レシピ「そら豆ツナチャーハン」。今が旬のそら豆とツナ缶を使った春の香りを楽しめるチャーハン。簡単に作れる手軽レシピなので、見て作った。　(在電視上所看到的教學食譜「蠶豆和金槍魚炒飯」、看起來很簡單就做了同樣的。)

同じように作ったチャーハンだが、家にそら豆がなかったので、冷蔵庫にある冷凍枝豆を使って、ツナも缶詰だし、とても簡単な一品で、ポイントは：玉子焼きにとろ～りチーズを入れるって。　(可是家裏沒有蠶豆、就用冰箱裏現有的冷凍毛豆、金槍魚也是用罐頭的、非常的方便、主要是炒蛋裏要加入起司更入味。)

テレビ番組で紹介された料理レシピ「生ハムとオリーブのピザ」。フライパンでピザの生地を焼いて、その上にベビーリーフ、生ハム、オリーブをのせるだけ。　(電視的教學食譜「生火腿和橄欖的披薩」。披薩的皮是用煎鍋做成的、再在上面加上生火腿、貝比生菜[Baby Leaf]、橄欖即可。)

面白いと簡単そうに見え、作ってみた。　(看似不難又挺有趣的、也做了看看。)

テレビ番組で紹介された料理レシピ「梅煮風ゆでいわし」。梅干し入りのたれをかけるといわしのくせが和らぎ、さっぱりとした料理って。　(電視介紹的「梅子煮沙丁魚」。日式梅子乾所煮的醬汁加入沙丁魚裏、口味清淡的料理。)

これも非常に手軽な一品で、煮立たせないようにごく弱火にしてイワシを6～7分間ゆで、汁けをきって器に盛る。残ったゆで汁で貝割れ菜をサッとゆで、煮梅干しといわしに添える。　(這道料理也很容易做、沙丁魚在弱火中煮6～7分後起鍋 、在煮汁中輕燙芽菜、和梅子汁一起加入盤中即可。)

テレビで見た料理番組「もずく×筍」　(電視中的食譜「海蘊×荀」)

 同じレシピで作ったが、なんかちょっと寂しい感じなので、豚ロースも焼いて加えてみました。　(看了也學樣料理了、衹是覺得好像太單純了一點、就加入一些炒肉片添補花樣。)

久し振り「ワンタン」を作った。これが慣れてるから、手早く出来る料理で、自信もあります。　(做了很久沒做的「餛飩」。這個可是非常的熟手、也很有自信。)

ガリガリ焼いた「揚げワンタン」　(口感酥脆的「炸餛飩」)

美味しく頂きまして、他のと比べて楽になって比較的に作りたいフード。　(極好吃、是自個兒較為樂意做的食物。)

今完成した自家製ジャム：林檎、ブルーベリー、夏蜜柑。ご飯を作りたくない時は、すぐお弁当や惣菜を買うのですが～ジャムだけは根気よくいつも必ず自分で作る。市販より甘くないものが好むので。　(剛完成的果醬、有：蘋果、藍梅、酸橙。不想做飯時、馬上就會去買便當或小菜～可是果醬一定會自己做、因為不喜歡市面上賣的過甜的果醬。)

庭の「紫蘭」はどんどん増えて咲き誇っていて、紫色は浪漫な雰囲気を我々に与えます。　(院中的「紫蘭」一直是開得有增無減、紫色給予人一種浪漫的氣息。)

Moon (2023.04.23 19:36) 今月、庭でお月様の形の変わる仕組みを撮っており、楽しませて頂きました。 なぜなら、今月の満月に「半影月食」も見えますから。　(這一個月中、在院裏照了一些月亮姑娘的變形像片。因為5月的滿月時也將同時會有「半影月食」的現象。)

Moon (2023.04.28 19:51)

Moon (2023.05.02 19:27)

Moon (2023.05.05 21:06)　空に丸いお月様が綺麗ですね。5月の満月、英語でFlower Moon [フラワームーン]と呼ばれ、沢山の花が咲く季節に由来し名付けられたようです。　(滿月的月亮姑娘在夜空中很是美麗咧。5月的滿月英文也稱為 Flower Moon、因為在這個季節時會綻放許多的花朵。)

Moon (2023.05.06 02:23 Penumbral Lunar Eclipse)　そして、5月6日の満月も「半影月食」に。地球の影のうち半影と呼ばれる薄暗い部分に月が隠される現象です。「半影月食」の最大は2時23分で、その時間は雲が多くて生憎の天気でしたが、Still～ (それでも)頑張って撮ってみました。　(「半影月食」的食甚[最大]是5月6日的日本時間凌晨2點23分、這時天氣是多雲不甚良好、且6日凌晨月球將進入地球的半影區，但未進入本影，因此只會造成月球表面亮度些微下降而已、但是、仍加油照了像片。)

Daily Life & Flower Moon 2023