風の画家「中島潔」(Kiyoshi Nakashima's Paintings)

(日本語)　　中島 潔[1943年4月26日 ～]は日本画家、絵本作家、イラストレーター。

郷愁を誘う童画や、儚げな女性画を得意とする。「風の画家」として知られてる日本で

人気がある海外でも高い評価を誇っています。絵を勉強し始めた時、NHKテキストの

「中島潔の塗り絵」の教科書みたいな本を買ってあって、中島さんの童画や女性画等

見て勉強よりも、“綺麗な絵”と思うよりも、その独特な田舎風情或は故郷のどかな風景、

何となく哀愁的な女性画に惹かれ、飽きずに時々出して絵を眺めているだけで楽しい！

(中文)　　中島 潔(出生於1943年4月26日)是日本的畫家、插畫作家。擅長畫帶有

鄉土味道的童畫、以及楚々惹人憐的女性畫。被稱做為「風的畫家」的他、除了在日本

有知名度外、就是在国外也得到高評。在學習繪畫之時、買過他NHK協力贊助出版

的插畫教科書 、畫旁有用鉛筆已畫好的草圖、可以在上塗上顏色做練習。事實上我

主要是買來欣賞那非常獨特的鄉土風情畫、和總是帶著有一種哀愁味道的女性畫、

多過於用來做練習範本的目的、真的不時拿出來欣賞欣賞都不會令人看膩的！

買ってある中島 潔さんのNHKラジオ深夜便出版のテキスト「塗り絵の教科書」　(買的中島 潔先生的NHK協力贊助出版的「塗畫教科書」)

本の中島 潔さんが書いた“巻頭のことば”　(在書內作者寫的“前語”)

下絵が側にあるから、それらの上に絵の具を塗って勉強する事が出来ます。絵の裏は葉書模様で書いたらハガキにもなるのです。　(在畫旁有已畫好的底線、可以在上塗上顏色練習、而畫的背面是明信片格式、畫好也可以當作明信片用。)

私はその中に好きな6枚の絵を選んで、自分が作った自家製CDのカバーの模様とディスクレーベルにしてあります。　(我在其中選了6張、做為我自己集選的喜愛的曲子、而做成的CD封面圖片。)

ディスクレーベルに入れるとなんとなく可愛い～　 (印在CD片子上很是可愛～)

“生命の無情と輝き”を表現している、中島潔さんの京都清水寺成就院にあった「襖絵」　(中島潔先生 曽在京都清水寺成就院裏的和室門上畫的大幅畫、表現“生命的無情和光輝”)

「大漁」

「風の故郷紅葉」

「かぐや姫」

Kiyoshi Nakashima's Paintings

Halloween Is Coming !

(日本語)　　 もうすぐハロウィンが来ますが、そのイベント等は自粛事が多いで、

だがホームセンター買い物に行ったら、カボチャの形で中身をくり抜いて作った

色々なおもちゃカボチャがあって、Halloween雰囲気をたっぷり味わえました。

キャンディーやバッグや飾りの物も種類が豊富で、陽気なムードが近く感じ取れ。

元々西洋の祝祭日のハロウィンは、何となく物事や人間の温かみが含むので、

明るい気分はとても良い。私も庭にも部屋の中にも自分なりに飾っています！

(中文)　　萬聖節馬上就到了、穿著精心裝扮的服裝和面具出列遊行的活動等、

大部分都不舉行、但昨天到大賣場買東西、店裏擺置有各式各樣、南瓜形狀的

玩偶擺飾。中間挖空後雕刻成或畫成鬼臉、那可愛又琳瑯滿目的景像、實令人

目不轉睛、且意識到萬聖節的即將來臨。除了玩偶、還有糖果、手提袋或裝飾

品等種類繁多、令人十足的感受到Halloween的喜氣。雖是西方的傳統節日、

在無形中萬聖節給人一種温馨和喜氣的氣氛、是一個很好的節日。我也在院子

的一角和房間裏裝飾了些自己中意的擺飾等！

ホームセンター買い物に行ったら、カボチャの形で中身をくり抜いて、作った色々なおもちゃカボチャがあって、Halloween雰囲気をたっぷり味わえました。　(到大賣場買東西、店裏擺置了許多南瓜形狀的玩偶和裝飾品、令人無形中也感受到Halloween將到來的喜氣和氣氛。)

かなり大きな南瓜の形です　(實是好大的南瓜形状)

ハロウィンラッピングのキャンディーもいっぱいありました。　(也有不少萬聖節包裝的糖果類)

ハロウィンの雰囲気のバッグ等　(帶有萬聖節氣息的手提帶等)

私も庭の一角にハロウィンを飾りました　(我也在院子的一角落擺飾了些自己喜歡的)

昨夜のお月様は雲の多い中に隠れてたが、たまにちょっとの間、光で照らしてくれました。　(昨夜的月亮大部分的時間都掩藏在雲層裏、偶爾在短暫的時刻亮出它的朦々光暈。)

これは厚い紙で作ったハロウィンの“紙人形”ですが、意外と頑丈で何年使っても形が潰れなくて大丈夫です。　(這個是用厚紙做成的“紙人偶”、但相當的堅牢、用了好多年都不會有破損和變形。)

昨日作った晩御飯は自己流「鶏肉野菜ラーメン」で、適度な野菜をトッピングしたが、暖色系は食欲を注ぐし、目の保養にもなるのです。　(這個是昨天做的晩餐「雞肉青莱麵」、加入自己喜歡的青菜、暖色的顔色可以促進食慾、也増加視覺的享受。)

Halloween 2020 Is Coming !

誕生日の食事

(日本語)　 新型肺炎禍以來自粛で意識して“真面目”に外食はしてなかった。

外食大好きな自分が、長い間外食をしなくても割と平気だったのは意外だ。

未だ新型コロナはいつ収束するのか分からなくて…自粛の生活はいいけど、

誕生日ぐらいは家でご飯作りたくないし、自分の気持ちに率直に動きたいし、

せめて誕生日は自分が気楽の外食に決めました。家から車10分の距離でも

まあまあおしゃれな雰囲気の店があるから、久しぶりに行って来ました。

店でゆっくり三時間過ごし美味しかったし、だがすっと一階は私が独り占め、

二階の４つ個部屋も誰もいなかった。コロナ禍は未だ色々な所に打撃を与え、

経済に大きな影響を及ぼしつつという事をつくづく感じました。

(中文)　　新型肺炎疫情以來、協力不必要的持續擴散運動、已有半年以上沒有

去外食了。最喜歡也有習慣外食的自己、可以這麼長的一段日子遵守、而不覺得

不樂和不便也是很意外的事。不知肺炎病毒何時消跡、支持抗疫生活當然沒問題、

衹是過生日實在不想呆在家裏自個兒做飯、也不願意違背自己真心想去做的意願、

從家裏開車不到10分鐘就有還不錯的餐廳、就決定過生日例外。傍晚後在店裏面

悠々呆了三個小時、也享受了美味的一餐、但是整晚一樓大廳一直是僅有我一個人、

二樓4個房間也都沒有客人。真的再次深々的感受到、新型肺炎在各方的莫大影響、

尤其是對於經濟上的、有形和無形的打擊實是無法衡量的。

誕生日で半年ぶり以上の「外食」へ。近所の結構お洒落で気軽に立ち寄れるダイニングで。　(已有半年以上未曾真正「外食」、過生日不想在家裏做飯、選了住家附近不小也蠻不錯的餐廳進餐。)

オープンキッチンも清潔感が漂う　(開放式的廚房令人有清潔的好感)

車だからノンアルコールビール＆ココナッツミルクを飲んでました　(因為開車衹好喝無酒精的啤酒＆椰子果汁)

半サイズにしてくれた「バーニャカウダ」[サラダ]。無農薬野菜とバーニャソースの組み合わせ。　(店裏做的半分量的無農藥「青菜沙拉」、與熱的特製沾醬。)

フラスパンと「牛筋のトマト煮」　(法國麵包與「加入蕃茄的牛筋」)

アンチョビ風味の「サーモン」　(鯷魚醬風味的「新鮮鮭魚」)

オリーブオイルとニンニクで「カキとキノコのアヒージョ」　(大蒜和橄欖油風味的「牡蠣和蘑菇」)

備長炭で焼いたA5 ランク「和牛サーロインステーキ」[100g]　(用備長木炭烤的A5等级的「和牛牛排」[100g])

あまり生焼きは嫌だから、ミディアムで頼みました。　(不喜歡太生的、選了Medium 的程度。)

お皿に載せる料理の量はあまりないから、色々と食べられます。　(每一盤的量不會很多、可以吃各式各樣的。)

「鯛と貝類」を白ワインと水で煮込んだアクアパッツァ　(「鯛魚和各種貝類」用白葡萄酒和水去煮的意式水煮魚料理)

甘口醤油を塗って炭火焼きの「おにぎり」と「きゅうり」の一本漬け　(淡味醬油塗上後用炭火烤的「飯團」和淹的「黄瓜」)

店に入った時今日は誕生日だからちょっと“Fancy”の物を食べたいと言ったから、デザートのプリンのお皿に「Happy Birthday」のお祝いメッセージが入っていました。　(進入餐廳後對店員說、今天是我的生日要吃“Fancy”一點的、店家在布丁甜點的盤子上寫了“Happy Birthday ”的祝賀字樣。)

温かい「紅茶」と店の特製「プリン」　(熱的「紅茶」和店裏的特製「布丁」)

「鶏肉」料理のテイクアウトもした。家で次の日の昼食に。　(也點了「雞肉」料理、帶回去家裏做隔日的午餐。)

Birthday Dinner

昼下がりの乗馬場

(日本語)　　久しぶりの青空で、千葉県複合リゾート施設「リソルの森」の隣にある、

緑に囲まれた「エバーグリーンホースガーデン」乗馬場の馬の顔を見に行った。

「リソルの森」にはよく運動しに来たので、慣れている穏やかな山道の景色と緑は

とても気持ちがいいです。ティーンエイジャー前後によく馬を乗っていて、“落馬”

以来すっと乗ってないが、「馬に特別な感情を抱く」と言っても過言ではない位。

あの逞しい姿とはいえ、馬達の目つきが実はとても優しいです！

(中文)　　好難得是個有藍天的天氣、到離這兒不遠的位於千葉縣中央、有名的

避暑地Resol-no-Mori旁的“EVER GREEN HORSE GARDEN” 騎馬場去看馬兒。

以前毎週都來這兒的活動中心運動、平穩的山道很好開車、而且一路可欣賞一片

緑油々的大自然、衹是兜風都已心曠神怡。昨日來到其旁邉(山腰上)的騎馬場。

20歲前後常々騎馬、自從“墬馬”後就沒有再騎過馬了、但對馬兒有特別的情感。

別看牠們有壯大雄偉的體態、那雙眼神可是很温柔的喲！

昼下がりの千葉県「エバーグリーンホースガーデン」[EVER GREEN HORSE GARDEN]乗馬場です。昨日天気がいいので、馬の顔を見に行って癒やされました。　(午後的千葉縣[EVER GREEN HORSE GARDEN] 騎馬場。昨天 天氣好在馬場看馬兒心情也好。)

結構大きな馬の厩舎　(馬厩也不小)

今は42頭の元競走馬が在籍で、再調教して練習馬となっているそうです。　(現在這兒有42匹從前是賽馬場的馬、現在被訓練成為騎馬愛好者的練習馬。)

馬の目つきがとても優しくて好印象です　(馬的眼神温柔給人好印象)

直ぐそばのコーヒーショップの室外の席からは、ランチやコーヒー等をしながら乗馬の景色を見られるのです。　(咖啡屋正對著馬場、在屋外座位用餐或喝飲料、可以一邊欣賞愛好者們騎著馬兒的情景、很是不錯。)

乗馬を見ながら淹れたてドリップコーヒーとケーキを注文しました。その日はオレンジチースケーキでした。　(點了現做的咖啡和店裏的蛋糕、選擇室外座位。這天做的是橘子口味起司蛋糕。)

室内はアンティーク風の家具で、また別な優雅な雰囲気の中で過ごせます。(咖啡屋的室外為現代風味、但室内頗有古風味道、可在不同情調中享受時光。) 

格好いい乗馬達　(看著騎馬愛好者們的優美姿態)

乗馬場が飼ってる可愛い猫ちゃんは悠々姿で、パンダのような顔をした目の周りが黒い色です。　(騎馬場養的可愛的貓、眼睛的周圍是黑色的、就像熊貓一像。)

コーヒーショップ前の「ブールーサルビアの花」　(店前藍色的「鼠尾草」)

店のロゴと看板　(店的標誌和招牌)

“EVER GREEN HORSE GARDEN” Chiba.

気まぐれ食事

(日本語)　　一人の食事やおやつは、別に何時に食べようか～何を食べるか～

全然気にしないでいいのですが、ただある程度は栄養のバランスがちゃんと

考えていればと思います。時折作るが面倒と感じる時も弁当を買って来るし、

気分次第季節のフルーツと旬の食材で、惣菜等を自己流で作ってみます。

(中文)　　一個人的三餐和點心、不管是幾點吃～或者是吃什麼～都沒有關係

也不特別的在意、衹是在某一程度下會考量食物的營養、和一定的攝取均衡。

時々感到做飯很煩時、就會去買個便當來簡化繁索的餐食工作、但有興緻時

也會買些季節性的水果、和當下的食材、來做些自己喜歡的菜式和點心等。

夕方6時半にお弁当を買いに行ったら、弁当が皆半値に、しかも珍しく[鰻弁当](1,000円→500円)がありました。蒲鉾も買って、しめじ味噌汁だけ作った、値段も安く手間も省け、幸せ～　(傍晚6點半到附近的超市去買便當、全部的便當都賣半價、而且很難得的有[饅魚飯便當](從日幣1,000円→500円)。也買了魚板回家、這餐衹做了菇的味噌湯、好幸福～)

又別の日に行っても弁当が半額で、[生寿司弁当]を買って、おかず作ったのは空芯菜と挽き肉炒め、南瓜煮、塩チキン、冬瓜スープ。　(又於別天、便當也是賣半價、買了[生壽司便當] 、自己做的菜有空心菜炒碎肉、煮南瓜、鹹雞肉、冬瓜湯。)

おかず作るのは面倒と思う時に、前日余ったご飯と野菜等を鍋に入れて煮て、簡単なおじやお粥に。　(覺得做飯很煩時、就把昨日剩下的飯和青菜等加在一起、煮成泡飯或稀飯。)

季節の無花果等と落花生を買って、何気なく何か作る。 (買了季節的無花果、和落花生回家、想々要做些什麼。)

4種類[4味を基本に]の薬味を刻んで落花生と炒め　(切了4種的調味食料要與落花生炒在一起)

落花生(ピーナッツ)を先ず暫く熱湯に浸けて水気を取って、フライパンに低温で転がしながら焦がすじっくり炒めて、仕上がる前、更に薬味と塩を入れ弱火で炒める。　(落花生先用熱水泡些時候、瀝乾水分後小火在鍋內一邊翻轉一邊煎炒、注意不炒到焦黑且在起鍋前加入調味食材和塩、再煎炒一些時候。)

無花果は中華風[薬膳鶏鍋]に入れて挑戦、後は千切り大根、焼いた椎茸、南瓜、と市販の赤飯。　(無花果試著放入[藥膳雞湯]内、另做了炒蘿蔔絲、烤香菇和南瓜、和在市場買的紅豆糯米飯。)

そして無花果も得意料理の[お好み焼き]の上に加えてみました　(也嘗試著在[煎餅]上面加上無花果)

お好み焼きに入れた材料は：蝦、人参、椎茸、ネギと上の無花果、盛り付けたのは自家製栗ジャム。　(煎餅的材料有：蝦、紅蘿蔔、香菇、葱和無花果、配菜是自己做的栗子果醬。)

雨中の庭の“秋明菊”　 (院子裏雨中的“秋牡丹”)

“ランタナ”まだ沢山咲いています　(“馬樱丹”/“如意草”還是有許多盛開著)

秋の“荻” ＆“金木犀” もまだ落ちてないです　(秋天的“灌木胡枝子”＆“桂花” 也沒有凋落)

My Casual Cooking