寒ブリの話。

　正月のご馳走といえば、寒ブリですね。
　年末の魚屋さんには、ブリの切り身や、アラなど、ところ狭しと並んでいます。

　私、年末２７日に広島の実家に帰省しまして、翌日は早速美容院に散髪に行きました。
　４ヶ月ぶり！
　行きつけの駅前にある美容院に行きました。
　あ、いつもの、「さっぱりめに！」とお願いすると、すっごい短く切らはるお兄さんだ！
　今回は、伸ばす予定なので、すごく慎重にカットの注文をしましたよ。
　「前とサイドは揃えるだけにして、裾はうっとうしいので、サッパリお願いします。」

　伸び放題の髪。
　うっとうしいのも、峠を越すと、わりとまとまってきて、良い感じの髪型に落ち着いてきたのですが、どうしても首周りがわさわさとして、あか抜けない印象でした。より太って見えますしね。
　首元を短くカットしてもらい、量をすいてもらうと、あら不思議！
　見違えるほど、あか抜けた印象になりました。
　（少なくとも、本人はそう思ってるんですよ。）

　すごくシアワセな気分で帰宅し、悦に浸っていた頃。
　宅配便が届いた。
　母宛だ。
　九州に住む若者に結婚祝いを贈り、そのお返しとして、送られてきたのだ。
　発泡スチロール箱。

　境港発、直送寒ブリ！

　やったー、ご馳走だ！
　というのが、通常の反応か？
　
　「どうしよう？」
　母、途方に暮れてしまっていた。
　
　送っていただいた方、ごめんなさいね。
　うち、あまり料理しないんですわ。
　なんていうんでしょう。
　どっちかというと、電子レンジとハサミが活躍してます。
　まな板、ちっちゃいなー。　
　ままごとみたいなやつです。
　その反動で、私が料理に凝るようになったといっても、言い過ぎではないでしょう。本人さん、怒らないでしょう。

　まじで、捨てようか？みたいなことを言っていた。（いや、そこまでは言ってない？）
　しょうがないので、私が裁くことにしました。
　そりゃ良いけど、この家の包丁がまた、どれもこれも、切れないんだっつーの。
　数だけは人並みに揃えてありますが。
　出刃は無いし、歯が欠けていたり・・・

　しかも、この寒ブリは、値札こそ付いてないので、どのくらいの価値のあるものか分かりませんが、６０センチから７０センチくらいの大きさのもの。
　こんな大きな魚を裁くのは私は初めてでして。
　向きを変えるのも一苦労で、尻尾と頭をつかんで、「やれ、どっこいしょ！」と踏ん張って作業してました。

　キッチンは、物置と化しておりますので、作業不可。
　さむーいベランダに出て、解体作業をしておりました。

　思い出した。
　そうそう。
　作業してたらね。
　雪が吹雪いてきたのよ。
　そうだ。
　あの雪が降った日だったんですね。

　あまりの寒さに、大まかな解体だけして、細かい作業は家の中ですることにしました。

　しかし。
　あとから、外出して、お店でブリの値段を見て、ビックリしました。
　年末のこともあって、ブリってお高いんですねー。
　そんな高価なものを送っていただいたなんて。

　何はともあれ、当日の午前中に解体作業が済み、あとの血なまぐさいゴミを、その日の収集に出すことが出来たので、母は大変喜んでおりました。
　（この辺が、すごくうちの母らしい。ゴミ出しの鬼？）
　「ヨカッタ、ヨカッター。良かったね。みな片付いて。」とご満悦。

　私（解体役）と、子供たち（食べ手）が帰ってきてくれて、本当に良かった、と言ってくれました。（何度も繰り返し言ってました。）
　ぶりは、サクを夕飯にお造りでいただき、翌日に、塩焼き。
　残りの切り身は、正月のお雑煮用、アラは大根と煮る用に、冷凍しておきました。


　でね、翌日談があるんですわ。
　ブリの。
　これで終わらないんですの。

　翌日。
　アレから、何度となく、「良かった、良かった、良かったねー。」と言っていた母ですが。
　ピンポーン。
　と、宅配便。
　発泡スチロール箱。

　境港直送。
　寒ブリ（小さいサイズ）と、甘エビ、ホタテ、サザエ。
　母、絶句。
　（送り手さんはとても情の厚い方で、母に恩を感じて、たくさん送ってくださったようでした。）

　すみませんね。
　けっして嫌ではないのですが、要するに、苦手分野なのです。
　大家族ならバンバンザイなのですが。
　うちは、典型的核家族なので・・・
　しかも、料理がちょっとね・・・

　結局、呉に住む叔母（母の妹）に引き取りに来てもらいました。
　しかも、そこの嫁さんが風邪でダウンしているというので、前日に切り身にしたものも、持って帰ってもらいました。
　良かった、良かった、良かったねー。
　
　まあ、思わぬことで、叔母にも会えたので、私たちも良かったです。
　で、そのお返しがてら、お正月に叔母宅に呼ばれたわけなのです。
　叔母の作るサンドイッチが大好きなんですわ。
　そいで、食べすぎでウンウン唸っていたわけでございます。

　今日もまだ、頭痛が・・・
　どうして、食べすぎから頭痛が起こるのか、不思議です。
　解明できたら、ノーベル賞ものかもねー。
　家庭の医学を見ても、どこにもそんなことは書いてありません。