10年ぶりのシュークリーム。

いや、下手すると15年ぶりの手作りシュークリームです。



幼稚園の絵画教室のお迎えに行ったときのこと。
園の絵本に、お菓子の写真が載っていました。
「わあ、美味しそう！
　今度の休みは、シュークリーム作ってみよっか？」
と言いましたら・・・
「だめ！明日作って！」
と、次男のブリブリぶりっこな声。

あのカワイイ声に負けました。

本当は、赤子が寝ている時に作りたかったんですが。
菓子作り始めて、ものの十分で、帰宅してきた次男の大声で起きてしまいました。



そこから、てんてこまい。
触るな～、とか、やけどするぞ！とか、大声上げながら、調理してました。



今回、初めて乳脂肪100パーセントタイプの生クリームを使ってみました。
今までは、安いし、体に良さそうなので、植物性のクリームを使っていたのですが・・・
トランス脂肪酸のことが気になりだし、それならば、乳脂肪のほうが健康的だと思うに至りました。
(植物性生クリームについては記述が無いので、真偽の程は分かりませんが、トランス・・・は、マーガリンやショートニングに含まれていて、心疾患などの原因となる？、近頃やっと政府も問題化し始めたようです。）
（もともと、生クリームは牛乳から作られるものなのに、便宜的？理由から工業製品が作られたのですよね。
　よくわからんけど、生クリームの方が自然であることは間違いないでしょう。）



作る端から、パクパク食べていく子供たち。
赤子、2歳・・・
もう、赤子ではないかな。
これからは、うちのミニレディーと呼ぼうか・・・



最終的に、お皿に並べられたのは、８つのみ。
子達、いったい何個食べたんだ？
次男は、ろくろく晩御飯も食べずに、うたた寝して、朝まで寝て行きました。
(まあ、太るよりは良いかな。）





埼玉・浦和伊勢丹にて出張催事中です。
12月５日（水）から11日（火）まで、一週間です。
地下食品売り場「師走の味　北から南から」に出店いたします。

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「ブログ見ました。」と合言葉に、先着5名さまにスペシャルプレゼントを差し上げます。
（松屋藤兵衛のふやきです。）

一月・関東催事におきましても、計画中です。
お楽しみに・・・