漢方談話 (埼玉県日高市にあります漢方専門薬局 環のブログです)

フェルデン グループ稽古第三月
個人稽古 第四金
営業時間:10時~16時

放射線量

2012-06-19 21:10:29 | Weblog
台風接近中です。
ただいま、外の放射線をはかりましたところ
0,21まで上がっていました。(普段は0,06~0,08)

台風の日はなるべく、おうちにいることをお勧めいたします。

天使のエアリーベスト 奇跡の切干大根

2012-06-19 08:23:20 | 夏の野菜料理
先週のお休みに、カタカタ、フミフミ、鼻歌まじりにミシンを踏み鳴らしていたら、気づいたら六時間強経過していて、のまず食わずでお昼ご飯も食べ忘れていたことに気づきました。
こんな集中力が自分にあったとは!笑

それで、三作目が出来上がりました。妖精用のリネンの天使のエアリーベストです。たくさんいい事が舞い降りますようにとの願いが一緒に縫いこまれております。


ボタンは木のボタンです。これは私の先生にセレクトしていただきました。おじさんチックな布が、この木のボタンで一気におちゃめな雰囲気に変わります。

後ろ姿です



今回、襟にのびどめテープを忘れるという珍事がおきましたが、裏側の縫製は見た目には綺麗に仕上がりました。一番気に入っている場所はポケットの上辺がのびなかったことです!洋裁の先生にのびどめテープなるものをご紹介いただき、私の悩みが一つ解決したのでした。

よっし!ばんばんのびどめテープを使っちゃおうと思ったら、使えばよいというものではないそうです。「のびる」「流れる」という生地のよさを生かすということも必要なのだそうです。ふむ~~。勉強になります。

次回は妖精のリネンのシャツ。そして、ちびっ子シリーズに続きます。




昨日は感動しました。
切干大根に


ある方から譲っていただいた、祝島の切干大根。そう「ミツバチの羽音と地球の回転」の映画にでてきた、祝島。
主人公であるたかし君の作るひじきもべらぼうにおいしかったのですが


切干大根はまた、身悶えるほどのおいしさでした。きのこか!?ってつっこみたくなるほどの歯ごたえなんです。
パッケージに原発反対の歩みが書いてあるんですね、こんな切干大根初めて見ましたよ。情熱の切干大根です。

味噌汁鍋で、厚揚げと干ししいたけ(震災前)と一緒に煮ました。


味付けは、みりんと醤油、少しのキビ砂糖、塩

もうめっちゃくちゃ美味しいです!幸せを感じました。
(Tさん本当にありがとうございます!)

昨日の夕飯です


祝島の切干大根と厚揚げの煮物

焼きなすの生姜のせ

オクラの生姜おかか和え

かまどごはん
納豆

大根には余分な水を出す作用があります。なので、この季節にもいいのです。胃腸がちゃぽちゃぽいう方にもよいです。

なすやオクラに生姜をのせたのは、この時期あまり内臓を冷やしたくないからです。胃腸を温かくしておくと、余分な水がしっかり出やすいので、湿度が高い時期は冷たい飲み物を飲まないとか、生姜を使うなどよいです。かといって、生姜紅茶などの飲みすぎは熱に変わるので、ほどほどに。温めるものと熱をとるもののバランスが大事になってきます♪