漢方談話 (埼玉県日高市にあります漢方専門薬局 環のブログです)

フェルデン グループ稽古第三月
個人稽古 第四金
営業時間:10時~16時

むかし むかし(追記) コロッケ

2018-08-13 14:24:45 | 夏の野菜料理
心はともに
みなさま こんにちは

ただいま 環は夏季休業中です
8/16より通常通りの営業とさせていただきます。

*******

土曜日は、朝から安城の堀内公園でメリーゴーランドにのり
半年前は としまえんの メリーゴーランドにもあまり反応しなかった娘が
今回は「もう一回!」とご所望で・・・笑
成長を感じました。

日曜日は朝、八時半からモリコロパークで水浴びして、観覧車にのり
10時半には帰宅したのですが、帰宅するやいなや
稀にみる激しい雷雨となりました。
ぎりぎりセーフ! ありがとうございます!

炎天下の中、遊び回って
午後は読書というのが、最近のお気に入りです。私の。

さて、
皆様 昔話はお好きですか?

私は、好きなんですが、子供に読むには

悪い奴 が出てこない話で
他人との比較をしない話で
敵と味方に分かれない話、善悪のない話
女の人が賞金として扱われていない話
が いいのではないか?と思っていたのです。

↑なにこの 恐れの連続!?

しかし、河合先生の「昔話と日本人の心」を読んで、はは~~ん!と驚いたのです。
心理的な解釈が面白いんですね~。

人は生まれてから 父や母と 同一となって生きている
それが、ある段階で、別離して 自立を迎える。
そのためには、親の 嫌な面を 見なくてはならず
それに嫌悪感を持つことで、 離れられるという考え方があります。

だから、反抗期というのは、自立への一歩だと。
二歳前後の第一時反抗期も、自立
思春期の第二次反抗期も自立。
この機会に、うまく 親は 自立をサポートしていくことで
(自分でやりたい気持ちを大事にしたりするんですと)
子どもは 親から 離れることができるようです。

さて、昔話
鬼退治 というのは、鬼を退治しているのではなく
その 父親や母親殺しなんだと。
それによって、自立をしていくんだと。
だから、西洋の昔話は龍を退治して、とらわれた娘と結婚するパターンというのは
親とはなれ、そして、女性と結婚することで再び社会とつながるという自立の話で
西洋の人が自立的な意識が強いのは、そういう文化的背景も関係しているとか

やたら戦いの話が好きな子っていますでしょ?
浦島太郎読んで、いつ 戦うんだ?!みたいな子
うちの甥っ子、こたくんもそうだったんですが(笑)
そういう子は、自立心が強いのかもしれませんね。

それから
鬼とか山姥ってそもそも なんなのか?!
これには、いろいろ研究があって、結論があるのかどうかは分からないのですが

ある話では、女性(山姥)が旅人を食べて生きていて、ある時泊まりに来た僧にも
閨をみるな と言い残しておいて、僧がみてしまう。そのいろいろ散らかってある 恐ろしい部屋を。
それで鬼となるけれど、僧によって成仏する するという話でも

人を食べているということが見つかって 恥ずかしい という羞恥心こそ むしろ人間らしさではないか?と 

なんて、ポジティブな見方なんでしょうか!?

鬼や山姥が 怖くなくなります。
むしろ、なんて 切ないんだという見方になってくる。

そういう バックグラウンドを一緒に子供と話せるようになってから
昔話デヴューしようかなぁと 思ったしだいです。

あと、日本の神話はギリシャ神話とも共通する内容も多いらしいのですが
日本だけにしか見つかっていないタイプの話も多いらしく
動物が女性となって、男性と結婚するタイプの話とか(鶴の恩返し系)
日本だけなんですって。外国だと、女性が魔法で動物にかえられて
その魔法がとけて、人間に戻るという話になるんだとか。
でも、日本では 魔法 なんて いちいち言わなくても 
普通に受け入れられるって面白いな~と思いました。

魔法のことば という絵本が エスキモーの昔話をもとにした絵本で
大むかし、動物と人には区別がなかったのだ と 始まるのですが
きっと、日本も昔はそうだったのかなぁ?

そうそう、それで、鶴女房が鶴の恩返しと なっていますが
もともとは、別に恩を返す話ではなかったらしいのです。
仏教カラーが加わって、そういう因果応報的な話にちょっとずつ
こう色が加わってきていたりするようで、
それもまた、昔話が洗脳として 使われちゃっていたんだな~っと
感じました。

さーちゃん(妹)から いつもいろいろおすすめ絵本を教えてもらい
その 「魔法のことば」もそうですが「雉女房」もすすめられました
コタくんに「二度と読んでくれるな」と言わしめた 名作なんですが
大人には、面白いんです。絵も美しいし。
むしろ、最後はそれでよかったと思わせるくらい。
しかし、ちょっと難しいから
二歳前の娘には、どうだろう?と思って読んだら
一回目は最期まで聞きながら、
その後二回目以降は制止されて、二度と読ませてくれませんでした。笑

子どもウケ は どうなんだろう・・?

まだ昔話をほとんど読んでいないのですが
「あかりの花」は 親子で好きでした。

ちなみに、河合先生のおすすめは
「笑う鬼」とか「屁ひり女房」なんですが、いやもうスゴイ話で、
読み聞かせは、抵抗ありあり!

「笑う鬼」
 話は、鬼にさらわれた娘を母親が助けにいく、それを庵女さまが助けてくれる
    鬼の目を盗んで、船でにげるも、鬼が、川の水を飲みはじめ
    船がもう鬼の目前!そこに庵女さまがあらわれ
    「何をしておる、はやく二人の大事なところを鬼に見せぬか!」
    といって、庵女さままでが着物をめくって、三人で見せると
   鬼が大爆笑して、水が一気にもどり、逃げうせる!

え~~~~~。ですよ。っていうか、庵女さまも?!

「屁ひり女房」もすごいんですわ。笑
図書館で上の二冊を借りようと思って、話を検索したら
あらすじを読んで、うん、まだ・・いいかな・・って。笑

皆様の おすすめの昔話をぜひ お寄せください!

追記です***

この本の最後にでてきた 炭焼長者というお話が
とってもよいお話でした!

追記以上*****

夕飯です

昨日は

オレガノコロッケ
ゴーヤと赤たまねぎのナムル
おくらと赤たまねぎのみそ汁
かまどごはん
プチトマト



薬膳では苦い味のもの、ゴーヤやピーマン、しし唐などは
臓器の 心を 養います。 夏は 心を養う季節。
養生訓では、春は苦みで解毒と言われますが、
木の芽や山菜の苦みで解毒するは春に大事なポイントで

暑いと心臓に負担がかかるので、苦みでフォローするのもいいです。




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大暑です 三食丼

2018-07-24 11:23:27 | 夏の野菜料理
心はともに

みなさま こんにちは!

西日本の集中豪雨に関する占い募金もご協力いただき
誠にありがとうございます!

今回、易占いが絶好調でございます。
そして、易の占いには どんなことを聞けるの?とのご質問をいただきました

易の占いの場合、具体的な質問を と言われます。
例えば、私の結婚 どうでしょう? という 問いよりも

Aさんとの結婚はどうでしょう? と いった感じです。

出産するのに、どの病院がいいかしら? という問いよりも
K病院の場合
F助産院の場合
自宅出産の 場合と
それぞれ 易を立てて、良い卦が出たものを選びます。

そんな感じです。

なので、迷っている場合は、
これと これと これで迷っている ということを教えていただけましたら幸いです。

どしどし お待ちしております!

*******************

さてさて、暑いですね~
環は埼玉ですが 私の住む名古屋では、37度とか38度とかいっちゃってまして
昨日とおとといは 40度 とのことでした。
いや~、名古屋の夏、すごいですねって お店の方に言ったら
「わたしら だって 初めてですよ、こんなの」

とのことでした。
どえりゃ~ことですね。

しかし、知っております。実は埼玉も負けず劣らず暑いことを・・・。
以前、桶川にいったときに、車の温度計が42度でしたからね・・・。
今は逆に、沖縄が31度とか! 

それで話をもどすと、
40度の日、
頭痛がしてきましたよ、暑くて。うち、エアコンないんです。なかったんです。
あわてて、麦味参のんだら、 頭痛が消えました。

危ない危ない!
みなさま、麦味参 は熱中症予防に効果的です
とくに外仕事の中、汗をかく方、エアコンなしで乗り切る方
ぜひお手元に!
30包 60包 があります。

いよいよ大暑突入です。
これからが暑さの本番ですからね。

そんなこんなで、エアコンなしで乗り切る予定でしたが
脱落です、、買いました!笑

す、すずしい。久しぶりに朝までよく眠れました。


**********

梅干しも 今年は1粒のカビも発生させずに
完封です!


夕飯です。



三食丼
トマトのサラダ
キュウリのぬか漬け
みそ汁

この夏、ぬか漬けも復活しましたが。
ぬか床の冬場の扱いに 困り、もう作っていなかったのですが
冬場は、じゃがいもを入れておくと、悪くならなんですって、奥さん!
よっしゃ、やってやろうじゃないのって
漬け始めたら、美味しい美味しい、やっぱり キュウリのぬか漬けが一番好きで
朝、夕 1本ずつ 長谷さんの 塩こうじ用の陶器 熟成名人でつけて、冷蔵庫管理しています。
キュウリが切れると、ときどき ナスを漬けます。
浸かりが甘いときは、梅酢かお醤油をかけていただいてます。

夏も元気に過ごすために 意識して食べているものは
毎朝と毎夕の お味噌汁
それから、午前中 お出かけ前に、バナナと柑橘と豆乳でミックスジュースを作ってのむこと

味噌のミネラル補給と
バナナは熱をとり
柑橘と豆乳は必要な水を生んでくれます。

そして、夏野菜をしっかりいただいております。

お肉も!

それから、やっぱり体を動かしたほうが 私は調子がいいので
毎日の両手振り体操や太極拳の他に
早い時間帯に自転車をかっとばして すかっとしてます。笑
後ろの子も、公園へいっても 降りないというので、もっぱらサイクリングコースです。
というか、もう公園は 人っ子一人いない、ご近所なのでした・・・。

皆様もどうぞ 無理をされず 体調に お気をつけください



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モノは使いよう  菜の花と豆腐の煮物

2018-02-03 15:26:03 | 夏の野菜料理
心はともに
みなさま こんにちは

インフルさんが勢いづいているようです。
皆様のご家族は大丈夫でしょうか?

ワクチンのことを調べていたときに、
うちは打たないことを選ぼうと思っていること
その理由を話したとき、
ある友人から、

いや、ワクチンを打つのは 相手に対してうつさないためのマナーだから

と、言われたことがあります。(実際に打たないと入れない保育園や幼稚園がある!)

人にうつさない こと
他人へ迷惑をかけないことが大事とする考え方が
この国には強くあります。
迷惑をかけないのは大切なことです。

でも、風邪は、はたして単なる厄介者で迷惑なものなのだろうか?

そこには風邪に対する恐れがベースになっています。
実際に幼い子やお年寄りは命を落とすことがあります。

では、愛の考え方とはどんなことなのだろうか?


野口の考え方に面白いものがあります。

火だって 使い方で 害にも益にも働く、
風邪だってちゃんと益があるのだから、風邪を利用して健康になればいい

というような意味のことが書かれていて、私は感動したのです。

身体が弱っているから
身体に何か偏りが出来ているから風邪をひくんです。
(誰かにうつされたからではない)

でも風邪をひいて ちゃんとひいて、ひききって(解熱剤でおさえたりせず)
しまうと、それらの偏りなどが治ってしまうのだそうです。

確かに風邪をひいたあとってすっきりしますよね。

そして、上手に経過することが大事だと。
つまり、抑え込まないこと。

そして、宵越しの風邪をひかない。つまりできれば2.3時間で経過させてしまえば
もっとよいこと。

そういう風邪をちょいちょいひいて、身体をささっとリセットしていくこと

が、書かれているんですが、

まさに漢方を風邪に使うと、うま~~く経過できちゃうんですよ、
抑え込まずに。

歩いていくところを ジェット機を使うようなものです。

私も2、3か月に一回、あ、首がつまるなと感じることがあります。
もうその時点で、寒気があろうが、なかろうが
熱があろうがなかろうが、
腋の下を触って(おまじないではありません、汗の有無の確認をします)
葛根湯か桂枝湯を飲んで、湯たんぽを使って寝ます。
すると、夜中のうちに、汗をかいて、夜中のうちにすっきりしています。

うちの妖精も、おかしいなと思うとすぐに言ってくれるので
すぐ漢方の用意ができます。

いかに早い時点で その前兆をつかまえることができるか。
(子供の風邪の前兆をとらえるのは、至難ですが・・)

そういう あ、おかしいな というような風邪をひかないのは
身体が鈍くなっているからだと 書かれています。

風邪を早い時点でつかむ方法、
そんなときの漢方の選び方を書いた絵本

漢方鬼やしき がございます。


この絵本をつかい、
漢方風邪なおしの術のお話会をさせていただきます。

場所は今回は埼玉の環ではなく

名古屋市千種区の自然育児サロン「おてての会」

2018年 2月16日金曜日
10時半からです。

お近くの方はぜひお待ちしております
要予約でございます。


さて 夕飯です。

山芋の炊き込みごはん


菜の花と豆腐の煮物 みそしる鍋で



寒ブリの生姜焼き




引っ越してから、ご近所にとても新鮮なお野菜を扱う
自然食のお店があって、ここの野菜がいつもとびきり美味しいんです。
白菜など、葉っぱに棘があってびっくりしたり
ルッコラが本当に胡麻の香りがぷんぷんしたり
レタスなど、濃厚の味で、レタスとマヨネーズだけでサンドイッチが
めちゃくちゃ美味しかったり!
して、今更ながら、野菜のおいしさを初めて知った 次第です。

それで菜の花はたぶん 紅菜苔だと思うのですが、今度また聞いてきます
菜の花のような えぐみが全然なくて、茎はまるでアスパラのような
甘くて、サクサクです。

菜の花は 解毒したり、血流をよくしたりします。
春は解毒の季節なので、その季節にはその身体を後押ししてくれるものが
ちゃんと助けてくれますね。

さて、明日は立春。
今夜は お守りを壁にはります!(ありがとう~~!)

その前に豆まき
掛け声はもちろん
「福は~うち!
 鬼も~うち!」

艱難汝を玉にす ですね。
あ、豆買ってない!



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お湿り  餃子

2017-06-02 15:08:46 | 夏の野菜料理
心はともに
みなさま こんにちは

環の渾身の一冊、「漢方鬼やしき」
誰もが簡単に風邪を治せるようになる、風邪漢方の取説絵本でございますが
それをきっかけに
ある雑誌から取材がきましたですよ。
あらかじめ聞かれる質問について、熟考に熟考を重ねた環先生。
こういうのもじっくり考える派なんです。

当日
まったく違うことを聞かれるというまさかのハプニング!

環先生、きんちょーのインタヴュー記事が近々発売!?

******************


せっかく大事にしていた おひつの底が若干黒ずみはじめました

使い方を検索したところ、おひつ というのはご飯を保存するものじゃないとのこと!

え、えっ~~。

そうえば、祖母が
昔はご飯があまると、笊に入れて つっていた と言っていたのを思い出しました。

そうか!
であれば、おひつに入れて、おいしい冷ご飯になったら
ホーローの入れ物にでも移せばいいんだと思い。
昨日から実行中です。

おひつは、なるべく 湯切り(50度くらいのお湯をかける)して乾燥させるようにしました。

けっこうなお湿りの日々、
というわけで、もうすぐ梅雨
今年のらっきょうも 1kg漬けました。
背中に 11kgのお嬢様を背負いながらの らっきょうの皮むき。
普通にやるのはもったいない!
せっかくなので、足には足半をはいて、下半身ダイエットのチャーーンス!


ある日の夕飯です

焼き餃子
水餃子
ニンニクゴボウ
キュウリの酢の物
かぼちゃの煮物
かまどごはん



餃子がおいしい!
冬は白菜で
夏はキャベツで
しそ、ニラ、ニンニク、味付けは 醤油麹、ごま油
おいしかった~~。

醤油麹をつくる余裕も出てきて、復活。
これを使うと味がぐぐっと深くなるんですよね。

おいしい醤油麹がつけられる 伊賀焼のかわゆい容器、熟成名人を
環にて取り扱い中です。


醤油麹を付けてない間は、うちの おいしい冷ご飯が
この中で待機中です。

ニンニクの季節でもあります。
今年もニンニク醤油を漬ける予定。

ニンニクはお腹をあたためます。
咳をとめたり、痰もとります
冷え性の方には体力回復にもいいです。
でも、体に熱がこもっている方は、常食はさけます。
とくに、体が熱いと感じる風邪の時などは 避けます。
(体温計の温度に関係なく)









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絵本入荷しました!  ニラチヂミ

2016-07-31 09:55:18 | 夏の野菜料理
心はともに
みなさま こんにちは

2016年7月30日土曜日

環三姉妹社から産まれた
誰もが、簡単に風邪を治せるように 漢方薬の使い方をまとめた一冊目の絵本

「漢方鬼やしき」が納品されました。


どんな絵本ですか?
子供に読み聞かせられるものですか?

など ご質問をいただきました、
ありがとうございます!

絵本は
どんな場所にも 取り出しやすいところに置いていただけるし
カバンにも入れてどこへも持ち運べる
コンパクトサイズになっております



漢方で風邪を分類しますが、それが鬼となって現れます
赤鬼、青鬼とーさん、青鬼子鬼、キツネ鬼、笛吹き鬼。
それは決して悪い鬼ではなくて、愛くるしいメンバーばかりです。
鬼たちの個性 才能が各ページに詩のようにして18ページに書かれています。

全員が終結する、鬼やしき では
板藍茶がふるまわれます。
鬼たちは人間が大好きなのだけど、板藍茶を飲むと
ちょっと困ったことが起こるので、みんな躊躇します。
私の大好きな板藍茶のイラストページ



それから、鬼たちの分析、詩の解説、漢方薬、食事の話しが
12ページに渡って続きます。



鬼たちに対応する症状を一覧表にまとめたページ


何の漢方がどれくらいあるといいのか
一目で分かるページ



そんな構成になっております。

鬼たちの話し、18ページは、お子さんにも楽しんでいただけたら
嬉しいです。
解説の部分はお父さん、お母さん向けに書きました。



薬剤耐性の菌が出てきた場合に対して、新しい抗生物質の研究はすすんでいます。
先日のニュースで、なんとそれが人の鼻の中から見つかったとありました
http://news.yahoo.co.jp/pickup/6209150

結局、人間の体には、ちゃんと治せる素晴らしい機能があるんじゃないかな?って
思うのです。

漢方薬はその治す力を、そっと後ろから後押ししてくれるものです。


アトピーや喘息がある子にとって、風邪というのは怖いものです。
自然派の方は、病院では、待つし、抗生物質などが出るだけだし ということで、否定派の方も多いですが
何の手段も持たずに、病院に行かない という選択も不安があります。
そんな方にも、この絵本が心強い武器になればと思っております。
そして、ワクチンもただ 打たない という選択肢よりも
このように漢方薬の使い方を知っているだけで、初期症状に対処できれば
重い菌やウイルスであっても軽く経過出来る可能性が十分にあります。


一冊700円
初版200冊限定で 漢方薬のサンプル1000円分がついてきます♪

お予約販売は、8月1日、2日
一般販売は 8月12日からの予定でしたが、
漢方薬のサンプルが揃いましたので、
一般販売も同時に8月1日からとさせてください。
ご注文お待ちしております!

お申し込みをお待ちしております。
なお、受付は環まで♪ 配送も承っております♪
電話&ファックス
042-989-3721

メール
kanpotamaki@yahoo.co.jp


いつもありがとうございます!!



t***********

ちょっとさかのぼって 木曜日の夕飯です。

ニラチヂミ
冬瓜と豆腐の味噌汁
ほうれん草の胡麻和え
自家製きゅうりのピクルス
7分づきかまどごはん



青菜が食べたくなりました。
ほうれん草をどっさりと。
胡麻をほうろくで炒って、すり鉢ですって作る時間は
なぜかとても好きです。ほうろくも伊賀焼きです。
ぷちぷち はじける音がしたら、火を消します。
余熱で、あとははじけ続けます。

青菜類は一般的に体の余分な熱をとります。

皮膚症状が赤く出ている方にもいいです♪
その場合は、少し柔らかめに茹でて、消化にやさしく


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