愛のタオル！！！

はれて本日、壷内タオルさんとの契約が成立いたしました！

この夏、愛媛に行った折、お土産を探して入った今治タオルのサロンで出会ってしまった一枚のバスタオルから、この恋は始まったのでした。

環で大ヒットした伊賀焼きの「みそしる鍋」も相模原の中津箒たちも、よい品はどういうわけか、いつもうちの妖精が見つけてくるんです。

タオルのサロンではとにかく広いお店の中、ぐるっとまわりながら、うちの妖精が
「これ！」と飛びついたタオルがありました。鬼太郎でいうならば、髪の毛がピーーンっと立つような状況です。妖怪探知機！ならぬ、いいもの探知機作動中！！

しかも、そのタオルはサンプル品が出ていなくて、半透明の袋に入っているので、素材感がいまいち私にはよく分からなかったので、
「え～、これ？でもサンプル出てないよ」
（この時は環の商品に加わるとは夢にも思っていなかったので、非常にクールなリアクション）

妖精「絶対コレ！サンプル聞いてみなよ、さわってみなよ」
どちらの営業マンか？という強気な売り

それで、お店の方にお尋ねしましたら、サンプルはなく、この袋を開けていただき、さわったら

もう、び～～～っくり！！
！
！
ん！！！！！！

これはタオルでしょうか？
こんなに薄くて、ナチュラルなカラーで、ふんわりしているバスタオルははじめて！即決で
このバスタオルを６枚購入することに決めました。

ただ、在庫がなんと１枚しかないということで、本店に問い合わせていただき、４枚は確保できるということで、５枚をいただいて帰りました。

オーガニックコットン70％
麻が30％という新素材のバスタオルです。
その後
このタオルを差し上げた方から、喜びのご感想と共に、「このタオルを友人にもプレゼントしたいので、環に注文がしたいのだけど、カタログはありますか？」と言われました。

そうか！アトピーの方や肌が敏感な方は、こういうタオルで体を拭いたらストレスが減るに違いない！と思い、早速メーカーに問い合わせました。この時は、まだこのバスタオルのことしか知らなかったのですが、ＨＰを見てびっくり
http://www.plantia.co.jp/

コンセプトが素敵なんです。数ある今治タオルの中でも、愛のタオルメーカーでした。
以下転載

オーガニックとはライフスタイルそのものであるという考え方の元、オーガニックな企業を目指しています。 日本人にとって身近なお米と同じように、コットンだって作る人がいて苦労がある。そんなことを考えながら自然の恵みに感謝し、生産者の良心を持って織り上げていく。

作る人も使う人もみんなやさしくなれる、そんなタオルを作り続けます。

この最後の一文に、完全にノックアウトされました。

今、物が粗末にされるといわれる時代ですが、粗末にしたくなる物で溢れているのも現実なのです。大事にしたくなる物を選び、大事に使う。感謝して使うと、物は、応えてくれる。

「ありがとう」といいたくなるバスタオルです。
そして、きっとこのバスタオルは明日をいい日にする手助けをしてくれる。そんな予感がします。

近日発売！！

幕末と未来 豆腐ととりひきバーグ

今日なども、ちょっと家事をしただけで出勤前には汗だくです。

汗を気持ちよくかける人は健康の証でもあり、また
身体に余分な水がたまっている人も汗をかくと気持ちよく感じます。
逆に、汗をかいてどっと疲れを感じる人は、元気不足や体に必要な水や血が足りない人。

汗一つでも、かくときに感じ方次第で体調を教えてくれます。

汗はかいたほうがいい、かかない方がいいということより
汗をかいた時に「どう感じるか」
それによって、汗をかいた方がいい人と、あまりかかない方がいい人に分かれます。
というわけで、麦味散（別名：生脈散）は、汗をかくと疲れを感じるという方におすすめです。

幕末セラピーという本を読みました。気分爽快な本です。
戦国時代と幕末ってよく似ているといわれますが、戦国時代の話にも勇気をもらいますが、やっぱり幕末もいいですね！どちらも決して平旦とは言われない時代。ピンチな時代こそ、未来を大きく素晴らしいものに変えてきたのですね～。
戦国時代→徳川の平安の世に
幕末→平等の時代、明治へ
震災後→脱原発で、人々の心がつながる世の中へ

戦国時代は、それぞれが自分の名をあげるためや、自分の殿のために忠義をつくし、全力投球します。
でも、幕末になると「日本」のために、３００年後の未来の日本のために、命をかける。法律だって未来の日本を作るのに邪魔だと思えば、命をかけて法を犯した志士たち。

重視したのは「未来の日本」「平等に学び、生活できる時代」

だから、きっと今が辛い時、自分が１００年後の未来の社会を目指すとき、大きな力が湧いてくるのかもしれません。幕末の志士たちは、アメリカで平等な世界を知りました。
今の私達は、素敵な未来をどこに目標をおくことができるでしょうか？
個人的にヒントの一つは精神世界にあるように思います。心の世界。

というわけで、「統合医療とは何か？が分かる本」という本を読んでいます。

統合医療とは西洋医学にあわせて、漢方や鍼灸やホメオパシーなどの西洋医学以外の自然治癒力を高める補完代替医療を併用する医療ではなくて、
医師が、西洋医学と合わせて、その患者さんに必要な補完代替医療をコーディネートすることだと書かれていました。詳細は本にて


全てを否定せず、その人にとって必要な治療を選んでいくこと。しかも、心と身体のつながりをみて、自然治癒力を高めていく治療法を選んでいく。
素敵な響きですね。

人には病気を起こした力だけ、治す力をもっているのだそうです♪
本当の医療とは、最小限の侵襲で、最大限のプラシーボ効果をもたらすもの（アンドルーワイル博士）なのだそうでうす。

プラシーボ効果とは、本当はただのお砂糖だけど、「薬だよ、これで頭痛が治るよ」と偽ってのませたときに、本当に症状が消えてしまう、いわゆる思い込みで治ってしまうことです。薬の開発には、このプラシーボ効果が関係しないような実験が行われます。でも逆にいうと、それほど人間は思い込みで治ってしまうということです。イメージ力って凄いですね～～！

だから、ほとんどの病気を治すのは、思い込みを変えるだけでいいのかもしれません。
つまり、習慣を変えるということ。
これだけでどれほどの医療費が削減されるでしょうね。多くの人が自分の体を、自分の治癒力を100パーセント出して、治せる未来。考えるだけで、ワクワクします！私にとって最高の未来です。

そんな目指す未来への第一歩でもある
心と身体の魔法のワークショップでは、おそらくびっくりな自分の習慣に気づかれることと思います。むふふふ。
まだまだ参加者募集中です！９月１２日まで！


昨日の夕飯です。



黒米いりごはん
かぼちゃのみそ汁
豆腐ととりひきバーグ　おろしのせ
人参とくるみのサラダ
ナスの漬物

豆腐バーグには、生姜、ネギ、紫蘇がたっぷり、味付けは塩麹とお醤油とごま油、上からは何もかけずにいただきます。味付けはしっかり。

人参のサラダも目を使う方にはとくに美味しく感じていただけると思います♪

そろそろ、秋の身体にむけて、潤すものを加え始めています。ナッツ類が有効です♪

それから、今日のお弁当。

昨日、お弁当の話をのせたので、我が家の簡単弁当をご紹介。
ご飯を土鍋で炊きながら、内蓋の上に、豆腐バーグをのせて、温めなおしも同時に。
モロッコインゲンをゆでて、数日前の残りのカレーと合わせて、モロッコインゲンのサブジ。
ミニトマトはさっと湯通し（殺菌）生野菜をそのままお弁当にいれることは、まずありません。念のためにね。ただ、ちょっとくらい腐っても、お腹の鍛錬にはグッドです。臭くなければＯＫ。
なすのお漬物

右の大きいお弁当の方が、私のです。笑

あ、昨日の人参のサラダを入れるのを忘れました・・。

食べ物と放射能 スパイしーなカレー

さて、9/21～22に藤野で行う、ヨガと太極拳とイメージングによる心と身体の魔法のワークショップですが、締め切りは
９月１２日水曜日となります。（環は水曜日お休みのため、環にお電話いただける場合は１１日火曜日までにお願い致します。

現在１１名のご参加希望を承っております。あと１９名受付中です♪
ふるってのご応募をお待ちしております！


昨日は定休日でしたが、近所に食品の放射線量を無料で測ってくれるところをみつけ
先日購入してきた愛媛産のお米と自宅の水道水を持参しました。
500ｇあれば足りるかと思いきや、1ｋｇ必要とのことで、出直しとなりました。

しかし、とても気になるお話が聞けました！

まず、水道水に関しては、１０００分の１ベクレル程度だと東京都が発表しているとのこと。この程度ならそうは問題にならないのでは？とのこと。しかし、これは震災前はもっと低かったこと。
お米に関してはこの辺りのお米で２～３ベクレル検出されるケースがあること。
海水は１～２ベクレルくらいは常にあること。これは原水爆の核実験によること。

さらに早川先生のマップをカラー版でいただいてまいりました。
今日から、環に置かせていただきますので、どうぞご参照くださいませ。

お米と水、身体に入れる量がもっとも多いものだけでも気をつけたいと思っています。
これは去年の原発事故が1～2年でけりがつくことではないからです。
未だにフクイチは収束していないし、去年拡散された放射性物質はセシウム137などは半減期が３０年であること。積算をいかに少なくするかが課題であるので、内部被曝は一番気をつけたいことです。

そんな中、福島産のお米が今年は店頭に並ぶそうです。
http://mainichi.jp/select/news/20120825k0000m040122000c.html
ｋｇ辺り100ベクレル以下のものが並ぶそうです。
家庭のお米は自分で選べますが、外食のお米はどうでしょうか。

というわけで、先日愛媛に行った際、なんとなく惹かれて入った道の駅のようなお店で、名刺をいただいてまいりました。お米の共同購入はいかがでしょうか？
もう新米が始まっております。
ただ、真空パックではないので、そんなに長期には保存できません。
もし、愛媛のお米が必要な方は環にご連絡くださいませ♪


今日も午前中に、小学生のお子さんをお持ちのお客様とお話していました。
給食でたけのこや椎茸が献立に入っているので、電話で産地を問い合わせたり、使わないで欲しいことをお願いしたそうです。
そんな声が一人でも多く集まり、給食を変えられたらと願わずにはおれません、
というか、給食がなくなってもいいんじゃないかとも思います。
もちろん、みんながみんなお弁当を持ってこれる条件がそろっていないことは分かります。私が以前、学童でアルバイトをしていたことがありました。夏休みになると子供たちはお弁当を持参するのですが、途中で母親がコンビニの大きな大人用の弁当を届け、それを一年生の女の子が食べていたのを思い出します。

そういうことがあるならば、子供が自分でなんとかお弁当を作れる授業をするはどうでしょう？
ご飯を炊いて、海苔をしいて、ゆで卵を入れて、野菜を煮たのを入れて、梅干だけだって十分！前の日のおかずが残っているなら、しっかり加熱殺菌していれてもＯＫ！
何もキャラ弁を作るわけではないのです。（こっちのほうが、子供たちは作るのが楽しいかもしれませんが・・）

放射能が与えてくれたのは、何も不安ばかりではありません。
牛乳とご飯のなんともミスマッチな組み合わせの給食とおさらばするよい機会かもしれません。

給食がなくなることで、反対の声があがるのなら、せめて選択性というのもいいのではないかと思います。


さて、昨日の夕飯です。
みそしる鍋でカレーを煮ました


それから、白菜とナッツのおひたし
ナスのお漬物


カレーはうっかり、スパイスがドバっと出てしまって...かな～りスパイシー。しかもココナッツミルクが切れており、スパイシー。
妖精は食欲が出ていいと言ってくれましたが・・・・・

そうですね！薬膳的にスパイスは食欲をアップさせます。そう！あえて、多めで！　笑

急ぎの重要パブコメ 海老と白菜の餃子

おコタママから情報がきました。

今日締め切りの重要なパブリックコメントについて。

どんなパブコメかといいますと、
これまでは、岩手県、宮城県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県千葉県、東京都（島 しょ部除く）にある焼却炉では、放射線の測定が義務付けられてきたわけですが、
測定しなくてもＯＫという施設を増やそうという規制緩和です。

詳しくはこの方のブログを

福島では甲状腺の異常がかなり見つかってきております。
詳しくはtateさんのブログにて

放射線による健康への影響が否めない上に、フクイチが収束していない今、規制緩和はいかがなものかと思います。

大事ななのは、まず国民の健康を守ることだから。

私もあわてて先ほどパプコメを送らせていただきました。
こちらからできます。
https://www.env.go.jp/moemail/

一人でも多くの声が届き、国民の力で日本をよい方向に向けられますように。
（今日締め切りです）


昨日の夕飯です。
水ナスを買いました♪


そして、さっそくお漬物として漬け込み、夕飯にいただきました。
美味しかったです。
それから、餃子が食べたくなって・・・。


一つ、真っ黒な子ができちゃいましたが（笑）
海老と白菜と葱・生姜・ニンニクのシンプルな餃子ですが、おいし～～！！

焼き餃子のめっちゃ簡単な焼き方を知ってしまいました。
うちにはフライパンが一枚しかなく、それが３１センチの中華鍋なので、底が丸いので、どうしても火の当たりが均一ではないのですが、それでも犠牲者１名で乗り切れました！

まず、鉄のフライパンに火をつけずに、餃子を並べます。（何もしきません）
そして、水を１２０ＣＣほどと、油を大匙１入れて、強火にかけ、蓋をします
このまま、何も触らずに５分！
蓋をとって、３０秒～１分ほど。水が飛んでいればＯＫ．

そのまま、フライ返しですぐに、フライパンからお皿に移します。

お試しあれ。

他のメニューは徳島産海苔いりこんにゃくのポン酢がけ
水ナスの浅漬け
黒米いりご飯

海老も、生姜もニンニクも葱も温める作用があって、どちらかというと冬によいメニューなのですが、
ここのところ、風邪がずいぶん流行っているそうですし、免疫をあげるためにも内臓を温めるために、もしかしたら体が欲したのかもしれませんね～。

付け合せにナスやこんにゃくなので、冷やすものも合わせて、熱くなりすぎないように調整しました。

ちょっと真面目に ナスの揚げびたし

八月に起きた事故でずっと気になっていたのが、白菜による食中毒で亡くなった方がでた事件でした。

亡くなった方のご冥福をお祈り致します。

問題となったのは、漬物の食品会社の塩素による白菜の消毒の仕方についてでした。

そうなんですよね、浅漬けなど生の野菜が流通する場合は、殺菌の消毒が入ります。
だから、コンビニなどの生野菜サラダの菌数を調べるという実験を学生の頃にやったのですが
ほとんど菌は出ません。これは生で食べることを前提にしているため、殺菌するんです。塩素で。

もやしなどは、加熱することが前提なので、しっかり菌数が確認でました。それこそゾッとするくらいに。笑。でもこっちが正常なんです。菌は悪者ではありません。

人間の腸の中にもたくさん細菌がいて、身体を守ってくれています。それこそ放射線により身体がダメージを受けるときに助けてくれるのは、免疫を回復させてくれるのは腸内細菌だという説もあります。
実際に抗癌剤の治療をしている方に環でも腸内細菌を助けるものをオススメしたりするのですが、食欲が戻るケースが多々あります。

というわけで、全ての菌を殺す殺菌剤が身体に入るということに個人的に疑問があります。

漬物なんて、とくに浅漬けなんて、買うまでもなく作るのはとっても簡単です。
塩でもんで、しぼって、お酢を注ぐだけでも美味しいし、ちょっとハチミツなどをいれてもコクがでます。唐辛子をいれても美味しいです。ごま油を入れても美味しいです。梅干をあわせても美味しいです。これだけで、４通りはできちゃいます。

食中毒などがでると、殺菌剤の使用はますます徹底されていくことと思います。

また、もう一つ別の問題は。
同じものを食べても、当たる人と当たらない人がいるということ。
胃腸を元気にしておいたり、胃が適度に温かいと、当たりにくくなります。
お腹が冷えている人というのは、当たりやすくなります。
判断の仕方は、温かいものを飲んだときに、喉元すぎれば熱さを感じなくなる方は
胃がちゃんと温かい状態。でも、温かい飲み物が胃に入るのが分かる方は
胃が冷えているあらわれになります。

お年寄りや子供はとくに胃腸が弱い方が多いですが、
日ごろから、少しでも、冷たい飲み物を避けたり、発酵食品を食べるなど、和食にしたり、食習慣からの見直しと、体質改善がとても大事になります。

当たらない身体作り♪


それから、一昨日くらいのメルマガで、田中優さんが緊急入院されたことを知ったのですが、脳内出血だったそうです。これだけ頑張られている優さんが、命に別状もなく、言語障害もなく、済んだことにほっとすると同時に、それだけ優さんの肩に重荷がきているということを感じました。やはり誰か一人が頑張るというのは、不自然なことで、一人一人が荷物を分けて背負えたらと思いました。




昨日の夕飯です。



黒米いりごはん
揚げナスと生姜とナスの煮浸し
レタスとトマトの海苔サラダ
卵豆腐

揚げナスの煮浸しが今年の夏、一番のお気に入りです。
もう、汁まで飲んでしまうくらい美味しい！

ナスは余分な熱をとったり、血流もよくします。
レタスにも余分な熱や湿をとる働きがあります。
もうそろそろ、秋に向けて潤すものを増やしていきたいので、トマトや卵なども良いです