漢方談話 (埼玉県日高市にあります漢方専門薬局 環のブログです)

フェルデン グループ稽古第三月
個人稽古 第四金
営業時間:10時~16時

新年

2020-01-12 22:24:20 | 冬の野菜料理
心はともに
みなさま

あけましておめでとうございます。
昨年も、ブログをお読みいただき、
ご来店いただき、
ありがとうございました。
本年も、少しでも皆様の健康のお役に立てるよう環を営業してまいります。

今年の目標を立てましたでしょうか?
私は立てませんでしたが、あるお稽古で、
立てることになって、五分で。
ぱっと書いたのが
「ライヤーを弾けるようになります」
でした。

健康と関係ない!

実は昨年末ライヤーを聞いてしまったのです。
その美しさに心奪われまして、生まれて初めて楽器を習いたい!となりました。
すると、先生が、中古を売りたい人がいるよ、見る?というので見せていただいたら
金額を聞いて、びっくり!
とても手が出なかった・・・・し、共鳴箱という箱型のではなくて
先生が弾いていた一枚板のライヤーが弾きたかったという自分の気持ちもわかったのです。
すると、今月末に子供用のライヤーの講座を受けられることに!
それは、一枚板でもあるのです。いずれ弾けるようになったら
ヒプノでも入れていきたいのです。
本当に、気持ちい音なんです。
千と千尋の音楽も、ライヤーなんですって。

そうなんです、自分はこれが好き
これが嫌いという感覚にシャープでいなさいと暮に、ある先生から言われました。

この身勝手で好き勝手放題の私が。

もっと、感じていいのかとうれしく思ったのです。
でも、それも旧正月までね と、念を押されましたが。
旧正月って、もうすぐじゃない。。。

さて、環の話に戻りますと
板藍茶というのがございます。
抗菌、抗ウイルス作用のある板藍根のお茶です。風邪予防のほかにも
菌やウイルスによるものなら、膀胱炎や肝炎にも使います。
同じく五行草茶というのもあります。
五行草とはよく駐車場などに生えているスベリヒユです、
五色の花がさくポーチュラカのほうが有名かもしれませんが
その仲間です。
年明けに、娘が風邪をこじらせそうになったのですが
桂枝湯に加えて、板藍茶と五行草を最初から入れたら、これがやっぱりかなりいい。
今回、咳にいっちゃうかな?と心配したのが、まったく咳にならずに
鼻たれだけで、元気に経過しました。
板藍茶を飲んでいても、風邪をひくこともあるのですが、軽くすみます。
五行草は、抗菌抗ウイルスでも、とくに肺や大腸、皮膚にいいものです。
お腹の風邪、咳の風邪に板藍茶でもいいのですが、
もし、五行草茶もあれば、こちらも+すると、効き目がいいです。
板藍茶も五行草茶も、子供でも飲めます。私はどういうわけか五行草茶の味が苦手で
おえっとなっちゃうんですけどね。娘は、もっともっと飲むといって
4杯のんでました。おちょこで。
(二杯目以降は、一杯目に残った残渣にお湯を足します。
四杯目になるころは、残渣もないので、あらたに漢方を入れましたが)

お家に少しあるだけで、便利です。
板藍茶を使いこなしている方は、
五行草茶もぜひレパートリーに加えてみてください。

****
今年はお節も、あまりたくさん作れなくて
なます、田作り、きんとん、黒豆、伊達巻 ぐ、ぐらいかな。。。
来年は、ちゃんとお重につめてもっと作れたらいいなぁ。

夕飯です。


ホイコーロー
紅白なます
ひじきの煮物
大根と豚肉のスープ
大根菜のせごはん

また別の休みの日


三色のおにぎり
大根菜入りの緑
人参とたまごの赤
黄色は えっとなんだったかな

大根とえのきのスープ
かぼちゃの煮物

翌朝ごはん


ご飯
大根とえのきのスープ
ひじきの煮物の人と
ホイコーローの人

自宅では朝は365日、ご飯です。
夕飯の残りか、お弁当のおかずの残りが、ご飯と汁物に+されるくらいの
つつましい朝ごはん。今朝は、ごはんと、めざしだけ! なんて日もありますが

花粉症がある方、だまされたと思ってぜひ、朝食をご飯にされてみてください。
(花粉症の間は、パンをやめます)

年明けからは、花粉症対策始まります。
立春まえまでにスタートするのが一つのコツです。




インフル コロッケ

2019-01-23 12:50:27 | 冬の野菜料理
心はともに
みなさま こんにちは

インフルが流行していますが、みなさまお元気でしょうか。

気になる記事がFBでシェアされていたので、ご紹介を

インフルエンザのワクチン接種をした人のほうが
していない人より6.3倍、呼気からウイルスをまいている というもので
https://indeep.jp/flu-vaccine-may-increase-virus-infecting-risk-6-times/

咳やくしゃみだけでなく、呼吸そのものからウイルスが出ていることが発見された
論文からだそうですが、
今後、まだまだ研究されていく過程の中のものではあると思います。

この季節は、できるだけ体調をよくしておきたいですね。
また、今は冬の土用にはいっています。
体も心も変動する時期でもあり、この時期、昔の人は大きな決断や引っ越しなども
避けたのだそうです。

適度に眠り、適度に食べ、適度に運動する
好きな人と会い、好きな場所へいき、好きな本や音楽を聴く
そんな時間を過ごしてみるのもいいかもしれません。

その上で、人ごみをさけたり
手洗いうがいをし、

そして、板藍茶で鬼に金棒作戦

そんな人ごみを避けるべく、日ごろ近所の公園との往復の毎日なのですが
おととい、伊勢神宮へ初詣にいってきました~!笑

バス!
バス!
バス!
観光バスがすごいのなんのって
SAは男子トイレが、外まで行列ですよ。

外宮さんだけお参り
やっぱりいいな~

今回、しっかりメッセージも受け取りました
「なるようになっている」
そんな声が聞こえた気がしました。

信じて、波に乗る!ということかなぁ。
あぁ、なんだか心の支えになるな~とホカホカしているのもつかの間

ご神木に、みなさんがぺちぺちと手を触れているのみて、
つつつつ~~っと、地に沿って突き進んだモノ影が



ペチペチペチ

おまけに、このあと、普通の看板の細い角棒にもしがみく。


その後
今回、うちの妖精が THE 厄年!!とのことで
日本で一番古い厄払い専門のお寺という
松尾観音
というお寺に行って参りました!

龍神様が祭られているそうで、なんとも迫力あるお寺でした。
本当は立春すぎた初午の日に厄払いにいくそうなのですが
そりゃもうえらいこと混むらしく
フライングも受け付けてくださってます。
何か身に着けているものを一つお渡しするとのことで
何がいいかと、さんざん迷った結果
ハンカチを持っていきました!

ところが、昨日洗濯していたら、預けたはずのハンカチが
洗濯機にあるではないですか!!

あれ!?
どうなっとるの?

龍神様が届けてくだすったとか?!

まぁ、いいか。

というわけで、公園の地面は
うっすらと緑が出てきています。
大寒から、もうこんな春の準備が始まっているなんて
寒い中、公園通いしていて よかったと思う瞬間です。

今年は、立春の翌日が旧正月なんですって。

さて、花粉症対策は、立春までにスタートすると効き目がいいので

今です!

******

夕飯です

コロッケ ネギ味噌につけて
ブロッコリー
みそ汁
ご飯



寒さによって風邪をひくときは

すっごく寒いところにいたか
自分の体調がかなり悪くて、少しの寒さでもやられてしまうか

どっちでも、体調が万全でないのは、そうなのですが。

そういうときは、寒さを追い出すものを食べます。

ネギ、生姜が代表的です
味噌もいいです。
それを熱々でいただきます!

この時期は毎日みそ汁に、ネギや生姜を絞って汁を入れてもいいですね。

土井流で、コロッケにネギ味噌をつけると
コロッケの格がめちゃくちゃ上がります!
美味しいです。
ちなみに土井流はお肉をいれずに、玉ねぎとお芋だけのコロッケです。



神様がおのぞみなら おやおや親芋

2018-02-23 13:34:21 | 冬の野菜料理
心はともに

みなさま こんにちは

どうしようかな と迷うことがあるかと思うのです。
のるか そるか。

本当は自分の中でちゃんと答えは出ているのに
人に気を使ったり、
自分の体裁を考えたり
損得を推し量ったり
お金や時間のことだったり
さまざまなしがらみに 足を取られることがあると思うのです。

アラビア語のことわざに こういうのがあるのだそうです

「人間がどんなに考えても、神様はうまくいくようにしてくれている」


絵本に出てきたのですが、

イランの話で、
お父さんが
「これからは自分たちで野菜を売りに行くから、おまえたちには用はないって言ってやれ
そうしたら、夏にはマシャドへお参りにいけるかもしれない」と、いうと
お母さんが「神様がそうお望みなら」

と、答えるんです。この会話はそこで おしまいなんです。

また、内田樹さんのブログには、人間にあってロボットにないもの
人間が人間としてあるもの とは何か?というので
「神を畏れる心」みたいな話がでてきたのです。

何が言いたいかというと、
必ず宇宙が味方してくれているから、
困った時には、何かしらいつもサインを出してくれているんだろうなと思うのです。

先日、いつもより一本早いバスにのったんです。
始発から乗ったから、バスの発車まで時間もあるから
チャージを車内でしたのです。子供を抱っこしているとはいえ、
あらかじめお札も出していたし、慣れたもんで、そんなにもたついてはおりませんが、
普通の乗車よりは、時間がかかります。
すると、後ろからきた 人が、足をドタン ドタンと踏み鳴らしながら
後ろから乗ってくるのです。
「ちきしょー!もたもたしやがって、なめんなよ」メッセージ ぷんぷんですわ。
20代の女性でしたけどね。

その時に、あら?って思ったんです。
もう、そういうエネルギーモードとは 同調しないはずなのに、
どうして、こういう人が後ろにいたんだろう?

このバスってもしかしたら、私が乗ってはいけないってこと?

なに?なに?降りるべき?え、あ・・・

「はい、しゅっぱ~つ!」

あ、遅かった。
ドキドキ、ドキドキ

そしたら、ですね~~、なんと、私が行きたかった目的地までいかずに
二つ手前で終点を迎えるバスだったんですよ~。

どへ~~~~~。
20分待つか、15分歩くか。

歩きまさ~ね~。

他にも あるお稽古を始めようと思ったのです。
そしたら、翌月からベビークラスが夕方からになるというんです。
午前中じゃなく。思いっきり 夕飯タイムです。

でも、案内してくださった方に、私は車で送ってもらったり
体験時間をバスに合わせて30分も遅らせてもらったりしていた上に
教材までお借りしているという恩義に報いるには、もう入るという道以外は
断たれたように 思いやしませんか? ええ、人として 恩義に報いらねばという 思い込み100%!
ゴッドファーザーのセリフ「まず、恩を売る」というのが、頭で鳴り響く。
もちろん、案内してくださった方はとても親切でいい方ですけれど。

そんな中、帰宅したら、なんとトイレが詰まったんです!!

12時すぎににつまり、修理が20時だって言うじゃありませんか。
おいおいおいおい、
何か私の考えがおかしいぞって言われてるぞ~~~。

そうか
お稽古は、夕方からなら、やっぱり連れていくのは難しいな
今はやめよう。もう少し大きくなってからにしよう
彼女が自分で決められるようになってからにしよう。
そう思ったら、心がふっと軽くなったんですよね。

でも、本当は時間のことじゃないんです。
自分ではわかっているんです。

そしたら、電話がかかってきて、トイレの修理が
16時半に行けそうですっていうんです。



宇宙は ちゃんと私にわかるように うなづいてくれている


前置きが長くなりましたが
ええ、今日は心のメール相談のことです。

実は大変ご好評をいただいておりまして。
 
たた友人に愚痴るのとは まったく違います。
たかがメールされどメールです。

文字として 表現する時点で心の中も
かなり整理されます。

そして、一応ヒプノセラピストからの視点からの返信で
「泣けた」というご感想を 多くいただいております。

物事は いいとか
悪い ではございません。
私たちは、さまざまな常識という思い込みに足枷をはめられているのです。
もちろん、相手を大事にする気持ちは大事です。
でも、そのやり方は一つではないはず。

心の相談メール
二往復で1セットで、5000円です。


それから、ヒプノヨガのイベントもまだまだ お申込み受付中です!
心と身体をニュートラルに♪
三月からスタートです!

全4回です。

毎月1回
第二土曜日10時半~ ですが
(三月だけは 第三 土曜日です)

一回 2500円

4回分まとめてのお支払いで 
通常10000円→ 9000円になります。




ご予約は 環まで
042-989-3721


夕飯です。

みそ汁鍋で おやおや親芋



親芋と人参を煮ました。
孫のほうが好きですけれど。

寒い冬は栄養をためる季節
根菜は植物の栄養をためておく地下の蔵。
寒い間の養生法ですね。
食べ収め食べ収めと いいながら
せっせと食べています。同時に春の食も取り入れながら


牡蛎肉その2 炒り鳥

2018-02-17 16:17:53 | 冬の野菜料理
心はともに
みなさま こんにちは

昨日 16日の 漢方風邪治しの講座@名古屋が終了しました。
ご参加くたださった皆様、お声をかけてくださった「おてて」のスタッフの皆様
ありがとうございました。
また、キャンセル待ちとなってしまった方々には申し訳ございませんでした。

たくさんのご質問をいただいたことがまた嬉しくて
皆様がご家族を思いやる愛情を深く感じました。

漢方鬼やしきの本もたくさんご購入いただきました
1人でも多くの方のお役に立てればうれしいかぎりです!

次回は四月になります!


************

さて、先日、疲れは過剰な活性酸素の影響があるというお話を書きました。
つづきです。

活性酸素は悪者にされがちですが
そこは、完全なる身体のすることで
活性酸素にもちゃんと役割があり、細菌などから身を守る役割があります。

ストレスになると過剰な活性酸素が出るのも 免疫が下がるための
背に腹は代えられない策なのかもしれません。

環では子宝相談も多く承っておりますが
漢方ではストレスに対応する漢方を使うことが
とても多いです。
それは、ストレスに対する身体の反応が妊娠しにくくなってしまうからです。
逆を言うと、妊娠しにくく悩んでいる方には、大きなストレスの渦中にいる方が多い。


活性酸素の観点からいうと、ストレスによる過剰な活性酸素があると
良質な卵子が作られず
卵の受精能力がひくくなり
受精できても発育能力が低下することや
子宮内膜も薄くなってしまうことがわかっています。


活性酸素を減らすのに 役立つ食べ物

はい、牡蛎 再び。


それから、牡蛎といえば、やはり漢方的には、ストレス、うつなど、メンタルにいいのですが
ストレスを感じやすい人というのは
よく気が付く人、気を遣える人、つまり 相手を思いやる人でもあります。
そんな素敵な方たちなのですが


実は 「気」を使いすぎると、脳内に老廃物(過剰なグルタミン酸など)が排出されにくくなることが
わかってきているのだそうです。
そして、それがうつ、不眠につながったり、アルツハイマーにつながる可能性も言われています。


気遣いの人には、
やっぱり

 牡蛎。

環では、牡蛎肉エキス(ワタナベオイスター)も取り扱っております。

うちの妖精も日ごろ仕事がいそがしいのに
朝食を食べないのは前からですが
お昼はお弁当
夕飯は、食べないことも多いのです。

一日一食というメダリスト的な生活ですが
顔をみて、ちょっと栄養不足かな?とというときや
今日は長い運転があるぞ というときなどに
牡蛎のゼリーをのんでもらいます。
感想は

「なんか、あれのむと舌がしびれるんだけど大丈夫?」

えええ~~!!
しびれる??

「でも、元気でるよ」




元気でるそうです。

はい、
元気が出るということで、牡蛎肉エキスのご紹介でした。


夕飯です。

伊賀タジンで炒り鳥



里芋たっぷりで作りました。
冬の美味しい野菜も美味しい時期をたべおさめ。

甲斐伸枝さんの絵本を読んでいると
根菜類や球根類が食べたくなるんですよね。
「つくし」や「ひがんばな」の栄養を一年分ためる場所
一時咲く つくしや花をさかせるための栄養です。

そういう部分だと思うと
食べちゃっていいのかな?という思いと
不老長寿の希少価値的植物を見つけたような気分と入りまじり
植物たちのとても大事なところをいただいているんだな~としみいります。

それから、
こちらは 名古屋名物?鬼まんじゅう



お芋、小麦粉、塩、豆乳、自家製玄米甘酒をまぜて 蒸すだけなんですが
びっくりなおいしさで。
最初はお店で買ったら、おいしくて
作り始めたのですが、娘と取り合って食べております。






疲れには〇〇 芋炊き

2018-01-28 14:33:08 | 冬の野菜料理
心はともに
みなさまこんにちは

寒い日が続きますが
皆様お元気でしょうか?

西洋医学は歴史もそんなに長くないので
あの成分がいい!とされていたのが手のひらを反すように
実はそうじゃなかった

ということがよくあります。

バターよりマーガリンがいいとされたのに
最近はマーガリンのトランス脂肪酸は悪!とかいうように。

疲れは乳酸がたまるせいだ と言われていたのも
最近では、どうもそうではないと言われております。

疲れというのは、身体の中でできた活性酸素が細胞を傷つけ
働きを悪くし、
筋肉を傷つけ、働きを悪くし
それらが、うまく修復されないから
重い、だるい という「疲労」という状態になると言われております。

そんな活性酸素を消す酵素もちゃんと備わってて、
そういう酵素を元気づけるのが、亜鉛、銅、セレンというミネラルたち。

また寝れば疲れが取れる というのは
深い眠りであるノンレム睡眠中に出る
成長ホルモンが修復を頑張ってくれるからなのだそうです

ちなみにレム睡眠は記憶の整理や身体が修復されているのだそうです。

どっちも大事
しかし、睡眠導入剤を使うと、ノンレム睡眠の成長ホルモンの分泌が減り
レム睡眠も減ってしまい、結局 自力の睡眠とはずいぶん質が違ってしまうことが
言われています。

さて、活性酸素の話にもどすと、
エネルギーが作られる時にもミトコンドリア内で活性酸素が出るのですが
では活性酸素を消す抗酸化物質を応援として入れようと思うと
ビタミンCは水溶性なので、細胞膜ではじかれてしまい
ビタミンEは脂溶性ですが、膜をとおれても、細胞内ではダメなんですね~

水溶性と脂溶性両方の技を持った抗酸化物質でないと!

そんなのあるのか!?

にゃんとこのどっちももったものが
牡蛎肉の中にあることが分かり、それがディーバと名付けられ特許もとられています

私の大好きな牡蛎!!

疲労をとるなら、よい睡眠と牡蛎!


でも牡蛎なんてそうそうお料理できないわ!という方
環では牡蠣肉エキスを扱っております。
その名はワタナベオイスター。
新発売の調味料みたいな響きがまた 親しみを感じますでしょ?
錠剤とゼリーがあります。

睡眠導入剤を使っていらっしゃる方や
妊娠希望の方にもよく
ウツの方にもいいです。
実はアラフォーのわたくしは、同世代お客様から
ご主人様のウツの相談も
よく受けました。
その時、オススメするのがワタナベオイスターです。

身体も、心も元気にしたい、そんな時に。
ちなみに、ワタナベオイスターの初代社長は103歳で
100まで自転車にのっていたという猛者的逸話でございます。

詳しくはぜひ、店頭まで💖


ちなみに、薬膳では牡蛎は
やっぱり精神安定なんです。そして、体力増強!

漢方薬では 牡蛎(ぼれいと読みます)といえば、牡蛎殻のことで
これまた主に精神安定に使うのです。

中国4000年の知恵に 今の技術がどんどん追いついていっている!?
そんな感じ。


夕飯です。

伊賀タジンで芋炊き!

牡蠣じゃないんかーーい!というね

牡蠣お美味しい季節は秋から年末までで年明けるとちょっと味がなぁぁと
思い
ついつい手が伸びないんです。。。

やっぱり寒い日は 愛媛の郷土料理 芋炊きですよ。
しみいるなぁ。

里芋が1キロ入ります。

里芋は解毒や腫瘍をとったり、お腹を整えます。
あのねっとりした食感は、冬の美味しい味ですね。