漢方談話 (埼玉県日高市にあります漢方専門薬局 環のブログです)

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価値観について脳をとめないこと 春雨のベトナミアンなサラダ

2011-09-02 22:05:01 | 夏の野菜料理
こんばんは。

台風がきており、風が強いです。

M7.1?の地震も海外にきました。
こちらで、世界中に起きている近日の地震の大きさと地図で場所も
分かります。

環太平洋でぐるりと一周。プラス ちらほら。っていう感じですよね。

九月は防災月間、今一度避難リュックを確認したいです。
今月の環便りは、避難リュックに入れるオススメグッツをまとめさせていただきました。
阪神大震災の被災者の意見をまとめたものをもとにしております。
本日、環便りが発送完了いたしました。
早ければ明日にお届けできるかと思います♪(お待たせいたしました)

そして野田首相。これからもアメリカ追従の運命は変わらず・・・・だそうで、
原発も安全にして再開! 言われるがままなのでしょう。
ただし新規は作らない。

怒らないことの本にあったように、物事の価値観は個人、文化、種族、生き物の種別によって
異なります。
自分は正しい、こうすべきというのを人に押し付ける時、怒りが起こると・・。


民主化の戦いがあちことに起きていていること。
これは私はとってもいいことだと思っていました。が、しかし
誰が種をまいて始まったのかということ。
詳しくはこちらで書くことは避けたいと思いますが・・・・。

この考え方が一番正しいと思った時に、一度立ち止まる方法があるのかなと。
茂木さんの本にも、これしかない!と思った瞬間に脳は止まっちゃうと書いてありました。


日本が太平洋戦争に入ったのも、エネルギー源である石油をたたれたことがあること。
だけど、侵略戦争としてずいぶん悪いことをしてきたのだと習いました。

アメリカは敗戦の貧しい日本に給食という食事、栄養を与えてくれたと習いました。
実際は自国にあまった小麦をまわし、子供の舌を欧米食にしこみ、日本食を
欧米化させて、自給率を落とすこと、アメリカの作物を輸出することが狙いだったこと。

日本人が政治について興味をなくすようにしたかったこと。


そして、今回の震災と原発事故がやっと私たちを目覚めさせるきっかけに
なったように思います。


さてっと、昨日の夕飯です。
ベジタブルカレー


おいしい~~!ボリューム満点です。
スパイスは、クミン、パプリカ、朝岡スパイスのカレー粉を少々

春雨のベトナミアンサラダ に スダチを添えて


これは、もう夏にぴったりの美味しさ!
ごま油少々と、ナンプラーと、少しの醤油、これを
春雨と、バジルと、ワカメにあわせます。
最後にスダチをしぼってできあがり。かなり美味しいです!

それから、
今日のお昼ご飯、香川で買ってきたおうどん

スダチがあうんですわ~♪

蕎麦猪口も砥部焼でござんす。

スダチそのものの効能って見つからないのですが、
こういうかんきつ類は、気を流すのが名人級でして、
胃腸の調子もよくしてくれます。
気の流れが滞ると、体の水や血の流れも悪くなるので、
気を流すというのはとっても大事なことなのです。
今、スダチの旬なのでぜひぜひおすすめですよ~!