漢方談話 (埼玉県日高市にあります漢方専門薬局 環のブログです)

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満月 イチヂクサラダ

2011-09-12 22:06:51 | 秋の野菜料理
今日は中秋の満月ということで、
美しい満月にうっとりというどころか、地震はこまいか?とドキドキしている
ここ近日でございます。

中でも、毎日命がけな心持でいどむのが

お風呂・・・。

裸で逃げるとか、死ぬのだけは避けたいと思うのが世の常。

そんなわけで、無事にお風呂から上がると、毎日
「無事生還いたしました!ありがとうございます」
と誰ともなしに、お礼を申し上げたくなるのです。

毎日、家族と一緒にいられる。ご飯を作れる、食べられる。
掃除ができる。仕事ができる。電車に乗れる。家がある。
当たり前だと思った毎日を無事に乗り切れることに本当に感謝の思いがわきます。

今日も生かされました。
ありがとうございます。


さてさて、昨日の夕飯です。

伊賀タジンで春雨の韓国和え物(チャプチェ風)


のご飯のっけ


それから、
アボカドとトマトとイチヂクのスダチサラダ

味付けはスダチの絞り汁と塩だけですが、
かな~~り美味しいです。

それから、ナスのお味噌汁でした。

イチヂクは、肺や大腸にもいいんです。
秋は肺の季節と申し上げましたが、秋は肺にいいものをとるといいのです。
乾燥の季節なので、ちょっと潤う性質のものをとるといいです。
イチヂクにもまさに、そんな働きがあります。
しゃがれ声の人にもおすすめです。
さらに解毒の働きがあるので、おできやニキビがある人にもいいです。