８月 テーブルコーディネートレッスン

　暑いですね～～～～～～！！
　
　今月も月１回の大磯への出張レッスンです

　珍しく食欲が落ちていた私も、生徒さん達と一緒にみんなで食べると思うと何だか嬉しくて・・・

　生徒さん達も夏バテだったようで・・・

　こんな時だからこそ、しっかり食べて元気に暑さを乗り切りたいですよね！

　

　今月はスペイン料理です！！

　パエリア鍋（ルクルーゼ）の赤やガスパチョ、サングリアの赤色が入るので、セッティングは黒と白でシンプルに・・・

　お料理の色が映えるように・・・モノトーンのインテリアと合うように・・・

　メニュー

　　ガスパチョ　　ポテトとお豆のアリオリソースサラダ

　　パエリア　　エビのアヒージョ

　　ノンアルコールサングリア

　エビのアヒージョはスペインのバルでよく食べた大好きな一品。
　
　ニンニクとオリーブオイルで煮込みます。みんなでつつき合って食べるのもまた楽しい♪

　サングリアは本当は赤ワインで作るのですが・・・お酒がダメな方や車で来られる方もいらっしゃったので、今回はノンアルコール。

　赤ワインのかわりにグレープジュースで作りました。

　私的にはチョッと残念・・・　でも、試作と言う名の赤ワインバージョンを家で作り、たっぷり堪能しましたので大丈夫　
　たっぷりニンニクとフルーツやお野菜。

　皆で食べると本当におなか一杯食べれてしまうマジック！！

　生徒さん達も１か月間の色～んな話しをたくさんして、元気チャージです

　人生の先輩である生徒さん方には本当に色々と為になるお話を聞かせてもらうことができます。

　夫婦のこと、子育ての事、仕事や友人関係・・・色んな事を乗り越えてきた皆さんの言葉に私はいつも助けられたり、元気をもらったり。

　チョッとしたストレスや夫婦喧嘩のグチなど、皆さん一緒に吐き出して・・・（特に今回は夫婦喧嘩の話で皆さん盛り上がった！！それぞれ色んなパターンがあって、参考になりました）

　笑顔で吐き出して、みんなで笑って吹き飛ばす・・・

　これが私にもとっても大事な事だと実感したのでした

　
　まだまだ暑い日が続きそうですが・・・

　元気に乗り切っていきましょう！！