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暮らしのアクセント便

黒糖グラニテ

2010-07-25 | food
毎日暑くて暑くて 娘もアイスや冷たいものばかり欲しがります・・・

この暑さじゃ「アイスはダメ」とも言えず、程ほどにね
そこで黒糖を使ったグラニテを作ります。黒糖にはミネラルも豊富なので安心して食べれるし!!


  黒糖グラニテ

材料(作りやすい量)

:黒糖・・・100g
:水・・・300g
:ラム・・・適量(無くても良い)

作り方

1:鍋に黒糖と水を入れて火にかけ、黒糖をよく溶かします。

2:ラムを入れたら、バットに流しいれ粗熱をとってから冷凍庫へ。

3:3時間位ごとにフォークなどで削るように混ぜて空気をよく含ませます。数回繰り返したら出来上がり。


素朴な味で美味しいすよ~



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