バナナケーキも結果オーライ！？

娘が春休みに入って、完全に私はＯＦＦモードになってしまいました

普段は仕事やダンナと娘の朝食作って、送り出して・・・と朝が苦手な私でも何とか（！？）こなしているのですが・・・
娘が春休みに入って（基本、娘の学校が休みのときはできるだけレッスンは控えさせてもらっているので）、朝はダンナの朝ご飯を作るだけ。
「だけ」を強調している訳では無いですよ～！！お弁当も作ってます

いつもと違う生活パターンになると、順応するのに時間がかかるのか
あれやこれやで言い訳三昧の私です。ただでさえボーっとしているのに

娘にも「マミィ～！！大丈夫～何がしたいの！？」と言われる始末。
なぜって、バナナケーキを作ろうと思った私は、バナナをつぶすためにフォークを持っていたはずなのに、何故か箸でつついていたらしく・・・
指摘されるまで気付かなかった

そんなこんなで出来上がった「バナナケーキ」
簡単に作ろうと思ったので、「雑穀ホットケーキミックス」を使いかなりアバウトに作ったのにこれが不思議と・・・

「いつもより美味しい！！」と娘とダンナ

そんな～ぁぁぁぁぁ　　何だか納得のいかない私。

そりゃそうだ！！　しかも、材料の分量などもメモしていない(本当にアバウトに作ってしまったので）

「結果オーライでいいじゃん！！」と言われ。

私のモットーだから・・・うん。しょうがないよね。

２人が美味しく食べてくれたから、いいのだ！！と自分に言い聞かせる私です。




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