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暮らしのアクセント便

チキンのハニーマスタード

2009-10-13 | food
私の大好きなものの一つ!!鶏肉です。
なので、我が家の食卓にはチキンの出番がかなり多い!!

もちろんおもてなしの時にも大活躍してくれます。
マリネ液に漬け込んで、後はお客様が来たときにオーブンに入れるだけ!!の簡単お気に入りレシピです。みんな食べにきてね~!!

 チキンのハニーマスタード

材料(4人分)
:鶏手羽元・・・8本
:粒マスタード・・・大2
:ハチミツ・・・大2
:醤油・・・大1
:塩・コショウ・・・適量

作り方
1:鶏手羽元にまんべんなく塩・コショウをしておく。

2:粒マスタード、ハチミツ、醤油を混ぜ合わせ、鶏肉と一緒にジップロックにいれ、よく揉みこむ。

3:最低1時間ほど漬け込んだら、200度のオーブンで15~20分ほど焼く。

 *前日に2のところまでしておくと、おもてなしの時にはとっても楽です!!


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