七里ガ浜東のラーメン店、AWANOUTA。
昨年末、こちらのお店が豚バラ・チャーシューを持ち帰り用として販売した。
こんなのだ。
強烈な外見。
すごいだろう。
これを食べるにあたり、タレをつくる。
簡単にこれら調味料だけ。
それをブレンドして。
煮るだけだ。
大晦日には年越しラーメンとして、AWANOUTAの年末限定持ち帰り用ラーメンを食べ、そこにこのチャーシューを入れてみた。
こちらはその残りだ。
ガシガシ切って、端っこの茶色い部分を積み上げる。これはおつまみに。
うまそうだねえ。
人気テレビ番組、秘密のケンミンSHOWで愛媛県今治市で有名な「焼き豚卵飯」ってのを紹介していた。
本日はそれを作る。
作るったって簡単だ。
煮詰めたタレを味見する。
バッチリだ。
目玉焼きをつくる。ひとりに２個。
半熟でストップさせましょう。
このチャーシュー切った時に出るはしっこをつまんで飲むんだ。
ごはんを入れ、つくりたてのタレをかける。
チャーシューの上にもかけよう。
目玉焼きをのせ、その上からもタレをかける。
すごい眺めでしょう。
そしてたまごを潰して食べる。
甘味のあるタレがタマゴと混じる。そしてごはんとチャーシューを一緒に掻き込む。
なんておいしいんでしょう。
そしてなんて簡単なごはんでしょう。
ご紹介のYOUTUBEがこちら。
昨年末、こちらのお店が豚バラ・チャーシューを持ち帰り用として販売した。
こんなのだ。
強烈な外見。
すごいだろう。
これを食べるにあたり、タレをつくる。
簡単にこれら調味料だけ。
それをブレンドして。
煮るだけだ。
大晦日には年越しラーメンとして、AWANOUTAの年末限定持ち帰り用ラーメンを食べ、そこにこのチャーシューを入れてみた。
こちらはその残りだ。
ガシガシ切って、端っこの茶色い部分を積み上げる。これはおつまみに。
うまそうだねえ。
人気テレビ番組、秘密のケンミンSHOWで愛媛県今治市で有名な「焼き豚卵飯」ってのを紹介していた。
本日はそれを作る。
作るったって簡単だ。
煮詰めたタレを味見する。
バッチリだ。
目玉焼きをつくる。ひとりに２個。
半熟でストップさせましょう。
このチャーシュー切った時に出るはしっこをつまんで飲むんだ。
ごはんを入れ、つくりたてのタレをかける。
チャーシューの上にもかけよう。
目玉焼きをのせ、その上からもタレをかける。
すごい眺めでしょう。
そしてたまごを潰して食べる。
甘味のあるタレがタマゴと混じる。そしてごはんとチャーシューを一緒に掻き込む。
なんておいしいんでしょう。
そしてなんて簡単なごはんでしょう。
ご紹介のYOUTUBEがこちら。
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これは美味しそう！
ただあのように動きながらお話しなさる人。。。。押さえたくなります 笑
うまそうでしょー。うまいんですよ。
こんなうまいもんはない。
まあーこってり。タレもうまくできました。
これ、ご覧の通り簡単な丼です。
チャーシューと自作のタレとご飯と
目玉焼き。贅沢なハイ・カロリー丼。
美味しかったです。
タレの自宅。それだけ。
やってみてくださいね。間違いなくおいしい
ハイカロリー丼。うひひ！
甘だれのかかったご飯は大好きです
半熟の目玉焼きがとろりくずれて...
最高の場面！
この時間帯に見ると
何故か
試されている気分 笑)))
あ〜 食べたい
明日は早いので 飲み物はお茶にしときます🍵
こんばんは。
焼豚卵飯は、結構有名でした。
Ｂ級グルメで、
結構良い成績だったこともあったはずです。
何かと今治は、
有名になりました。
これ、楽しそうな丼ですなあ。単純至極。しかし美味しそうだ。
そうなんです。秘密のケンミンSHOWで見て
私もこりゃうまそうだと思い、やってみました。
見ての通りシンプルなのですが、今治では
流行りなのだそうで、たしかに美味しかったです。