日本経済新聞もかなり役に立つ＠七里ガ浜自宅厨房 / 別冊NIKKEIプラス1

我が国を代表する経済紙日本経済新聞。

日経は、フィナンシャル・タイムズ紙と提携し、そのコラムの翻訳記事を日経本紙にいつも掲載している。その逆の出来事は絶対起こらない。国際的名声という点において、日経はまったくFT紙に及ばない。



記事内容の広さや国際的視点では、たかがここ四半世紀で成長した新興勢力のブルームバーグは圧倒的だ。日本経済についても、おそろしいほどの情報量を誇る。



老舗の通信社ロイターは、今も非常にグローバルである。その点では米ブルームバーグも英ロイターに及ばない。



ということで劣勢な日経だが、同紙は土曜日にいつも別冊「NIKKEIプラス１」をくれる。これがいいのだ。

ちょっと前の特集にこういうのがあった。「10分で手作りかんたん夜食」。

ほら、これ。ランキングは堂々第二位で355ポイントのキムチ＆ニラの雑炊。



いわれるがままに作る。簡単。



溶き卵。どろーーっと。



できたさ。



ニラ4本とキムチ100gとダシ。ダシは和風だしを使うべきだろうが、めんつゆを9倍希釈で利用。600ccの水でつくる。溶き卵は2個分。ごはんは1合。それで2人分。

さすがNIKKEIプラス１で第2位。かなりおいしい雑炊。日本経済新聞も楽しみ方いろいろ。