自家製麺 焼きそば屋 しょう太 弘前店

台風17号のりんご畑の被害が皆無だったので嬉しい誤算。ま、どうでもいい話。





先日こちらの「しょう太」の弘前店に行ってきました。


場所は弘前市新寺町の東奥信用金庫と木の実幼稚園の中間あたりの旨い屋の隣です。


駐車場は少し離れた所に1台分あるらしいが不明。路駐するよりないです。


こちらは青森市にある焼きそば専門店の2号店です。

今月20日にオープンしたようです。


テイクアウトもやっていて、店外から注文できる専用の小窓もあります。


店内座席はカウンターが5席ほど、テーブル席4人掛け1ヶ所。


30代ほどの店主と女性の2人体制。


メニュー

スープはセルフで無料。



今回は「やきそば」の中に(結果的に)目玉焼きトッピングと「肉巻きおにぎり」を注文しました。計700円也。

やきそば。

麺は自家製で、太めの平打ちでモチモチです。

ソースは甘じょっぱく、こってりとした味付け。

具は豚こま肉、キャベツ、豚バラスライス、そして目玉焼き。
目玉焼きはやや半熟の仕上がり。


卓上にはソース、柑橘酢、胡椒あり。
紅生姜は無かったと思う。


肉巻きおにぎり。

醤油タレが染み込んだ味つけごはんのおにぎりを豚バラ肉で巻いたもの。
青森店と違って俵型ではなく団子型で小ぶり。


無料スープは具無し、ものすごくぬるかった。


そんなわけで美味しかったです。

焼きそばの味は青森店と同じくレベルは高いとは思う。


まず10時半開店となってるのでその時間に行ったら店の人が店の鍵を開けて今から開店準備するって様子だったので、時間潰してから11時に行ったら開店してたんだが、先客はいたけど自分が一番最初に注文したのに、後から来た客に一番先に出すし、一番最後に出されたと思ったらスペシャルトッピングしたのに間違ってるし、作り直させるのも面倒なのでそのまま食べたので、気分はいいものではなかった。
オープンして数日なので多少のミスは我慢するけど、2号店なわけだし、それほど混んでなかったのに間違い過ぎ。

駐車場もきちんと確保してないし、改装して出た廃材?が店の外に置きっぱなしになってるし、なんでそんなに急いでオープンさせたのか謎。

青森店も今年の初めに行った時も時間になっても開店しないし、味も去年より落ちたなと感じたし、あまりいい印象は無くなったが、せっかく弘前店ができたのにこれだとガッカリだった。

オープンしたばかりなのでこれから落ち着くと思うが今後に期待。



個人的オススメ度・☆☆☆(3.0)


住所・弘前市新寺町55-34
電話・0172-78-0961
営業時間・10:30(11:00?)～16:00
定休日・木曜日