エア豚

豚しゃぶをやったあとの鍋って肉なし豚汁作りたくなりませんか。むしろそっちが本番。というお話。
しかしこうして改めて数字を見ると、肉のカロリーって凄いんだなぁ、と。
野菜がカロリーなさすぎなのかもしれませんけど。

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◎10/21合計　2063.65kcal
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○朝＊ミニス
「まごころむすび カリカリ梅野沢菜」169kcal（脂質1.4g
「まごころむすび 北海道焼鮭」192kcal（脂質1.6g


○昼＊地下コン
「たっぷり山菜おろしそば」322kcal（脂質1.8g
「海藻サラダ」34kcal（脂質0.2g
「おどろき野菜 味噌ちゃんこ」90kcal（脂質1.1g


○夜
「茹で野菜の豚しゃぶ」
　（豚ロース肉・脂身付き・生205g：539.15kcal
　（キャベツ616g：141.68kcal
　（にんじん246g：91.02kcal
　（ながねぎ180g：50.40kcal
　（キューピー深煎りごまドレッシング小さじ6：124.20kcal

「エア豚汁」

　（生姜10g：3.00kcal
　（合わせ液みそ小さじ6：55.20kcal


サントリーカロリ。地中海レモン350ml：77kcal
冬麒麟350ml：147kcal
ウコンの力：28kcal

立派なキャベツが一玉98円

だったんで、生姜焼きに半玉ぶち込んだらキャベツしか見えなくなったという。
これでも猛烈にかさ減ってるんですけどね。
あとキャベツの面白いのは、かさが減った状態でも食べごたえは火を通す前と同じ分量でお腹に貯まるって事でしょうか。ずっしりきました。

のどごし生を飯がわりに、取り憑かれたよーにムサボリ食っちゃいましたけど。
よくできてました。やっぱり炒め物は火力と油と下ごしらえ。

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◎10/20合計　1963.9kcal
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○朝＊ミニス
「まごころむすび カリカリ梅野沢菜」169kcal（脂質1.4g
「まごころむすび しらす醤油」167kcal（脂質0.9g
＊職場
「砂糖とミルクの入ったホットコーヒー。間違えて買っちゃったからYUZさん飲んで。って、あー。はい。ありがとうございます…」43kcal


○昼＊地下コン
「チキンカツと根菜煮物のお弁当」623kcal（脂質14.5g
「冷え知らずさんの生姜豆乳鍋スープ」89kcal（脂質2.9g


○夜
「豚肉しょうが味噌焼き。のはずがもうキャベツしか見えない」
　（キャベツ608g：139.84kcal
　（豚ロース肉・脂身付き・生82g：215.66kcal
　（ぶなしめじ145g：26.10kcal
　（生姜14g：4.20kcal
　（合わせ液みそ小さじ3：27.60kcal
　（日清キャノーラ油ヘルシーライト小さじ3：120.00kcal
キリンのどごし生350ml：150.5kcal

「優雅な秋の夜長」
　（クラフト 切れてるチーズ サラミ＆ブラックペッパー入り3枚：84.00kcal
サントリーカロリ。巨峰350ml：77kcal
ウコンの力：28kcal
ブラ三の内政：カロリーフリー

弁当＝米＝カロリーＯＮ

今日はブラ３の期がわりの日だってことで料理してる余裕はないなぁと弁当屋さんへ。
やはり弁当は弁当というだけで全般的にカロリー高め。揚げ物もそうなんですけど、やっぱりお米の量なんじゃないかなぁ。と比較的カロリー優しめの弁当を選んで中身見てからそう思いました。


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◎10/19合計　2069.42kcal
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○朝＊ミニス
「グリル野菜とたまごのサンド」220kcal（脂質8.3g
「まごころむすび カリカリ梅野沢菜」169kcal(脂質1.4g

○昼＊地下コン
「長崎皿うどん」669kcal（脂質23.2g
「マジックスパイス スープカレー 平麺春雨入り」87kcal（脂質0.3g

○夜＊ほっともっと
「鮭いくら弁当」547kcal（脂質14.5g
「90サラダ(野菜)」33kcal（脂質0.4g
　（シマヤ昆布ぽんず小さじ2：5.60kcal
　（クラフト 切れてるチーズ サラミ＆ブラックペッパー入り3枚：84.00kcal

サントリーカロリ。地中海レモン350ml：77kcal
ウコンの力：28kcal


○追加
「あんまり寒いんでネギと生姜の卵とじスープ」

　（鶏卵54g：81.54kcal
　（ながねぎ96g：26.88kcal
　（生姜26g：7.80kcal
　（ほんだし小さじ2：13.80kcal

たまに仕事のお話。

痛い目を見たり、痛い目を見た人を知ってるんで、「やれるけど敢えてやらない」って選択を覚えて、それを繰り返してたらイザって時に「やるべきだけどやれない」って体になってた。ってありませんかね。
そんでナマクラになっていく。それが衰えなのかなーと。つか、私なのかなーと。

逆を行くと毎日実践で研ぎ澄まされてて、いつも鋭いのはいいんだけど刀身がどんどん減ってますよと。知り合いにはそっちの方が多い気がしますね。
もちろん仕事の内容や量なんてカロリー計算以上に自分自身で制御できないですけどね。うまくいかんもんですが、気づいたときにはバランス取るようにしないとイケないのかなーと。

で、今日はちょいと残業してきました。
うん、まだスピード感はありますね。まだツカエマスヨー。


一皿ビーフシチューなんですが、kcal制限を1600前後から2100前後に緩めてるんで、一皿分と言わず二皿分ルウを使っちゃえ。
と思ったらあら美味しい。ちょーど良かったという。


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◎10/18合計　2004.13kcal
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○朝＊ミニス
「まごころむすび 皮付生たらこ」187kcal(脂質1.1g
「まごころむすび カリカリ梅野沢菜」169kcal(脂質1.4g

○昼＊７ブン１１ブン
「秋のきのこ御飯弁当」411kcal(脂質6.6g
「おでん 味しみ大根」12kcal(脂質0.1g
「おでん ロールキャベツ」56kcal(脂質2.9g

○夜
「二皿ビーフシチュー」夜計843.63kcal
　（じゃがいも299g：227.24kcal
　（ぶなしめじ123g：22.14kcal
　（たまねぎ263g：97.31kcal
　（オージー・ビーフあかみ肉113g：205.66kcal
　（クレアおばさんのビーフシチュー ルー２皿分：194.00kcal

「つまんじゃった。」
　（ニッポンハム やわらかチキン レモン＆バジル１個：97.28kcal


サントリーカロリ。巨峰350ml：77kcal
サントリーカロリ。地中海グレープフルーツ350ml：77kcal
エッジプライス ナイスクリア350ml：143.5kcal
ウコンの力：28kcal

シャケ！

晩飯はネギと牛肉ですけどね。

「ドリフターズ」の２巻が出たって風のTweetで聞きまして買いに行ったら、「クリムゾンズ」っていう紅鮭を擬人化した漫画を見つけまして、面白そうだったんで買いました。こういう原作付きの作品は興味深いですよね。主にカナダの娘が。

安くて硬い豪州産ステーキ肉をおつまみとしてどう食べるか、ですか？
それには私、自分なりの正解を持ってますよ。「小さく切る」です。

あ、ドリフはオモロイです。相変わらず平野さんはガチです。もう３回読みなおしてます。

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◎10/17合計　2042.02kcal
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○朝＊ミニス
「レタスサンド」268kcal(脂質15.1g
「まごころむすび カリカリ梅野沢菜」169kcal(脂質1.4g

○昼＊地下コン
「根菜ごはん＆ゆで豚おろしポン酢弁当」631kcal(脂質15.0g
「おどろき野菜 ゆず塩たんめん」83kcal(脂質1.0g

○夜
「牛焼肉・ネギダブル」551.52kcal
　（オージー・ビーフあかみ肉118g：214.76kcal
　（ながねぎ146g：40.88kcal
　（たまねぎ296g：109.52kcal
　（まいたけ126g：20.16kcal
　（日清キャノーラ油ヘルシーライト小さじ3：120.00kcal
　（エバラ焼肉のタレ辛口小さじ6：46.20kcal

サントリーカロリ。白桃350ml：77kcal
サッポロ金のオフ350ml：98kcal
サッポロアイスラガー350ml：136.5kcal
ウコンの力：28kcal

レタスパスタと土日の食生活

休日、部屋を出る予定が無いと食生活乱れるなぁ。というのがよく判ります。お腹いっぱいでも1500kcal。
以前はコレで晩飯に2100kcalを上回る量飲み食いしてたわけですから。そりゃ体も変になりますわな。

レタスはたっぷり使ったつもりですが、火を通すとキャベツ以上に一気にかさが減るもんですね。

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◎10/16合計　1518.74Kcal
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○朝
＊職場土産モーニング２ｎｄ
「銀座風月堂ゴーフレット」30kcal

「名古屋金鯱物語ゴーフレット（バニラ」45kcal

これは、包装に力を入れたパターンですね。逆に袋から出しちゃうとどこのおみやげか判らなくなるという。お土産というより贈答品ってものでしょうか。
金鯱については貰った方から「味噌クリームです」って冗談を頂きましたが、そのくらいハッチャケたほうが話題にはなると思います。美味しくなるかどうかは、ホラ。頑張って。

「山福製菓 姫の愛したかるかん」92kcal

確かに羊羹よりは軽いですけど、持った手応えはずっしり来ます。美味しい。空気含ませるから繊細な味になるんですかね。
ちなみに島津の姫っていうと誰になるんでしょうかね。篤姫ですかね。私は「戦国いいわるい」のまとめサイトをよく見てるもんで、どうしても亀寿姫（忠恒の奥さん）を想像してしまうのですが。かわいそう。


○昼　朝が遅かったので食べられず


○夜
「オードブル→シャキシャキレタスパスタ」計945.74kcal

　（えりんぎ107g：25.68kcal
　（レタス229g：27.48kcal
　（コンソメ小さじ2：13.00kcal
　（日清キャノーラ油ヘルシーライト小さじ3：120.00kcal
　（鶏卵102g：154.02kcal
　（ニッポンハム やわらかチキン レモン＆バジル２個：194.56kcal
　（明治 モッツアレラ６Pチーズ１個：54.00kcal
　（ポポロスパ７分１束：357.00kcal

サントリーカロリ。地中海レモン350ml：77kcal
キリンのどごし生700ml：301kcal
ウコンの力：28Kcal

（カボチャ＋チーズ）＝ウマイ

昼は秋刀魚と茄子を焼いて秋を満喫。
夜はカボチャのサラダに再チャレンジ、元気な小松菜や身のつまったカボチャ相手には明らかに菜切り包丁のターンでした。面白いぐらいにサクサクいきます。

残ってるチーズをちぎって電子レンジでチンしたらもう。

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◎10/15合計　1967.51Kcal
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○朝
＊職場土産モーニング
「無銘 ヨーロッパのクッキー 17g」90kcal
「円空さんせんべい 6g」24kcal
「山口 風月堂 利休饅頭 10g」26kcal
「明治 ストロベリーチョコ 5g×2」56kcal

「ロイズ バトンクッキー ヘーゼルカカオ」39kcal


「生姜スープ」9.9kcal
　（生姜10g：3.00kcal
　（ほんだし小さじ1：6.90kcal


○昼　合わせて435.52kcal
「焼さんまと焼きナス」


　（焼さんま可食部100g：299.00kcal
　（大根66g：11.88kcal
　（シマヤ昆布ぽんず小さじ1：2.80kcal
＝（なす437g：96.14kcal
　（生姜57g：17.10kcal
　（醤油小さじ2：8.60kcal

サントリーカロリ。地中海グレープフルーツ350ml：77kcal
キリンのどごし生350ml：150.5kcal


○夜
「かぼちゃのサラダ、人参と小松菜Ver」計803.89kcal
「余った小松菜のおひたしと焼いただけのキノコと盛っただけの冷奴」

　（にんじん102g：37.74kcal
　（かぼちゃ515g：468.65kcal
　（小松菜206g：28.84kcal
　（レモン汁小さじ1：1.30kcal
　（マヨネーズ小さじ3：98.10kcal
　（砂糖小さじ0.5：6.00kcal
＝（ぶなしめじ112g：20.16kcal
　（絹ごし豆腐150g：84.00kcal
　（ヤマキおいしいかつおパック１袋：5.10kcal

「そして今日もチーズ」
　（明治 モッツアレラ６Pチーズ：54.00kcal


サントリーカロリ。地中海レモン350ml：77kcal
キリンのどごし生350ml：150.5kcal
ウコンの力：28Kcal

結局は（トマト＋チーズ）＝ウマイでしたが。

日頃私がミネストローネと呼んでいたのは、スープじゃなくて「ごった煮」でしたんで、どっちかというとラタトゥイユに近かったんでしょうかね。
「舞茸とほうれんそうのラタトゥイユ」とか言ったら凄いオシャレに聞こえますね。トマト缶とニンニクとコンソメで買ってきた野菜茹でただけですけどね。フランスの人に怒られますかね。

あ、ほうれん草は別ゆでで最後に加えます（オシャレポイント１）
余ったほうれん草で白和えを作ります（非オシャレポイント１）
あと、６Ｐチーズがまだ余ってたんで添えました（オシャレポイント２）

舞茸は炒めるものだといつしか思ってましたが、色の濃いさっと煮るタイプのものなら煮物もかなりイケますね。（煮汁が黒くなるので鍋とかだと見栄えが。美味しんですけどね）

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◎10/14合計　1914.66Kcal
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○朝
＊ミニス
「ミックスサンド」261kcal（脂質13.7g
「まごころむすび カリカリ梅野沢菜」169kcal（脂質1.4g

○昼
＊地下コン
「たっぷり山菜おろしそば」322kcal（脂質1.8g
「9品目の和風胡麻根菜サラダ」113kcal（脂質4.4g
「冷え知らずさんの生姜豆乳鍋スープ」89kcal（脂質2.9g

○夜
「舞茸とほうれん草のラタトゥイユ、モッツアレラ添え」
「ほうれん草の白和え」計554.66kcal
　（たまねぎ270g：99.90kcal
　（にんにく20g：26.80kcal
　（ほうれんそう198g：39.60kcal
　（まいたけ141g：22.56kcal
　（コンソメ小さじ2：13.00kcal
　（シマヤ昆布ぽんず小さじ1：2.80kcal
　（すりごま小さじ2：32.00kcal
　（絹ごし豆腐150g：84.00kcal
　（明治 モッツアレラ６Pチーズ：54.00kcal
　（ニッポンハム新鮮生活ZEROハーフベーコン35g：68.00kcal
　（カゴメ完熟カットトマト１缶：112.00kcal

キリンのどごし生700ml：301kcal
サントリーカロリ。地中海巨峰350ml：77kcal
ウコンの力：28Kcal

俺のチーズがこんなに低カロリーなわけがない

仕事で外出で、昼飯どうしようかとフラッと入ったスタバの食べ物にカロリー表示してありまして。
思わずホットチーズサンドみたいなものを食べちゃったらすっかり脳がチーズづいちゃって、晩飯をレタス丸々一個食いきるオードブルにしてみたのですが。
思いのほかカロリーが伸びず。
チーズ、もっと絶望的なほどカロリー高いと思ってたんですけどね。この中の誰かがカロリー詐称か、いつも通り私の計算ミスか、あるいはチーズって思いのほかカロリー低いモノだったのか・・・。
まあ、少なくとも脂質はMAX摂取量(58.3g)をバーストしてると思うので、このくらいに留めておきます。

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◎10/13合計　1616.76Kcal
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○朝
＊ミニス
「手巻寿司 ねぎとろ」168kcal（脂質1.8g　←ねぎとろは食いやすい。問題は納豆だったかも
「まごころむすび カリカリ梅野沢菜」164kcal（脂質1.4g

○昼
＊スターバックス
「フィローネ ハム＆マリボーチーズ」320kcal（脂質不明
「ホットサラダラップ」191kcal（脂質不明
「トール ドリップコーヒー ミルク１Ｐ入れ」20kcal
「トール ドリップコーヒー ミルク１Ｐ入れ 二杯目」20kcal

○夜
「オードブルからクライマックスなサラダ」389.26kcal
　（にんじん32g：11.84kcal
　（ぶなしめじ126g：22.68kcal
　（えのきだけ93g：20.46kcal
　（レタス280g：33.60kcal
　（キューピー深煎りごまドレッシング小さじ2：41.40kcal
　（ニッポンハム やわらかチキン レモン＆バジル1個：97.28kcal（脂質7.6g
　（明治 モッツアレラ６Pチーズ3個：162.00kcal（脂質13.2g

サントリーカロリ。地中海白桃350ml：77kcal
サッポロアイスラガー350ml：136.5kcal
サッポロ金のオフ350ml：98kcal
ウコンの力：28Kcal

菜切り包丁

早速菜切り包丁を使ってみてますが、今のところ人参タマネギ長ねぎほうれん草あたりが相手だと、三徳の方に慣れててしっくり来ない・・・というのが正直な感想です。
キャベツやら白菜、そしてかぼちゃ蓮根あたりを相手にするとどうか、といったところでしょうか。

あと、知ってましたけどコンビニおにぎりに比べるとコンビニ手巻寿司は数段食いづらい。
もうミニストップの「まごころむすび」、アブラモノっぽいの以外は全種食っちゃってるんですよね。

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◎10/12合計　2091.57Kcal
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○朝
＊ミニス
「手巻寿司 納豆」174kcal（脂質1.8g
「まごころむすび カリカリ梅野沢菜」164kcal（脂質1.4g

○昼
＊地下コンビニ
「ヘルシー照り焼き豆腐ハンバーグ弁当」640kcal（脂質17.0g
＊買い置き
「冷え知らずさんの生姜とん汁」91kcal（脂質4.9g

○夜
「麻婆ネギ」660.57kcal
　（ながねぎ248g：69.44kcal
　（生姜17g：5.10kcal
　（豚ひき肉143g：316.03kcal
　（絹ごし豆腐150g：84.00kcal
　（丸美屋 麻婆豆腐の素辛口：186.00kcal

サントリーカロリ。巨峰350ml：77kcal
サントリー絹の贅沢350ml：154kcal
サッポロ金のオフ350ml：98kcal
ウコンの力：28Kcal