冬のいただきもの

雪がちらつき始めたこの季節にとってもタイムリーないただきものしちゃった！！
お向かいのお宅から、スタッドレスタイヤ（ホイール付）4本。しかもブリジストン製。

良いんですかぁ～？？？
お向かいさん、お仕事の関係で、最近、車種を替えられたばかり。以前は我が家と同車種、お揃いだったんです。
わが家もお向かいさんも、よくある大衆車に乗ってるものですから。
いただいたタイヤ、1シーズンしか使って無いんだって？ホントだ。全然、キレイなの。

広島のチベットと称される山頂に住んでいるのに、今まで、ノーマルタイヤしか持ってなかったんです。
オットも私も、運転キライ（ヘタともいう・・・）なので、雪が降れば、運転しない、という最善の策を取ってやり過ごしていたのですが・・・・オットが転勤してからは、山越えでのマイカー通勤になり、いよいよ冬を迎えたので、タイヤどうしようかなぁ～、と悩んでいたところ。
お向かいさんったら、私の心の内が読めるかしら？
持つべきものは、気前の良いご近所さん。

冬になったら、煮込み料理ですね。
鶏肉と根菜のトマト煮込み。乱暴に手でちぎり取ったな、ということが一目でわかる、ブロッコリーの茎のワイルドさに、反省です。
忘年会シーズンなので、自宅では節食、外食でバカ食い、という効率の悪いダイエットを継続中。
　　　　　　　　　　　

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好きな女性作家

好きな作家のひとり、三浦　しおん。
最初に読んだ『風が強く吹いている』が、すごく面白くて、これを超える作品になかなか出会えないと思っていたら・・・・・ついに、越える作品に出会いました。
いまさらの感もある2012年本屋大賞受賞作『舟を編む』。映画化もされているので、見たよ、という方も多いのでは。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
『舟を編む』という不思議なタイトルは、”言葉”という無限に広がる大きな海をこぎ渡る舟のような辞書『大渡海』を作ろうと、奮闘する辞書編集部の人々の姿を表現していた、と知りました。
悪人が1人も登場しないし、編集部員の仕事に対する熱い思いに、涙してしまいます。
　　　　　　　　　　　　　　　

三浦しおん作品は、映画化されている作品が多い。
先日「神去なあなあ日常」を原作にした『ＷＯＯＤ　ＪＯＢ』がサロンシネマにかかっていたのを、こちらの方が絶賛されていたので、その感性を信じて、行ってきました。
映画を観て、久しぶりに声をあげて笑いました。田舎で暮らすことの不便さ、面倒くささ、尊さが、面白くて。
『海猿』でイケメン潜水士だった伊藤　英明が、山猿そのものになってた。役者は化けますね。
　　　　　　　　　　　　　

素人集団が箱根駅伝をめざす陸上小説『風が強く吹いている』の映画化は、内容はちょっと消化不良だけど、原作のイメージどおりのキャスティングでした。
原作に思い入れがあると、実写化された時、キャスティングに『違うぅ～』と地団駄踏みそうになる時があります。そういう映像は、『可愛さ余って憎さ100倍』気分で、なぜか観ることが出来ない・・・・・
　　　　　　　　　　　　　　


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ワールドグルメツアー(ちょっと大げさ)ポルトガル編

オフィスの同じフロアの女子社員6人で、楽しい企画がスタートしました。
ワールドグルメツアーと称して、みんなで各国の美味しい料理を食べ歩こう、と。
地方都市でも、ボチボチと各国料理が食べれるようになった昨今。イタリアンとフレンチと中華だけが、ワールドグルメじゃ無い。

 

・・・・ってんで、先日は第1回めのトルコ料理店に行き、ダンサーさんに引きずり出され、無理やりベリーダンスを踊らされてしまった顔の濃い私です。
そして、昨日は、第2回のワールドグルメツアー。渡航先は、ポルトガルでした。
広島でポルトガル料理が食べれると言ったら銀山町のポルトガル料理「CA’DO’RO（カドーロ）」しかない。ここの姉妹店「CA'GINO（カ’ジーノ）」が大・大・大好きなんです。CA'GINOのピスタチオ入りハム、ホント好き。
　　　　　　　　　　

CA'GINOの姉妹店がオープンしたと聞き、行きたくて、行きたくて。やっと、やっと「CA’DO’RO」に降り立つことが出来ました。
ポルトガルったって、クリスティアーノ・ロナウド（超イケメン）ぐらいしか思い浮かばないので、スタッフさんにおまかせして選んでいただのが、コレ。
お店のイチオシのバカリャウ（塩漬けタラ）とポテトのクリームグラタン。
　　　　　

これ、ほんとぉ～に、美味しかった。ぐつぐつ、熱々、塩加減抜群。クリーム超まろやか。
アツアツをパクっ、てやってしまい、口の中をヤケドしてしまいした上あごの裏の粘膜がべろ～んと垂れ下がってしまうほど。
しょっぱなから、痛恨のミス。でも、ここでひるんでなるものか！！

この丸い銅のお鍋は、カタプラーナ、と言うそうです。
フタを取ったら、大ぶりの海老のアヒージョみたいなの。この海老ときたら、殻まで美味しかった。殻入れがあったげど、そこに捨てる殻が無い・・・・・
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　

パフリカの赤で色づいたポテトサラダは、キドニー豆とか入ってて、これにもノックアウト。
トッピングに意外や、パクチーが。パクチーと言えば、タイ料理の食材と思いきや、ポルトガル料理にもパクチーは使うそうです。
　　　　　　　

これもまたパクチーが使われた豚バラ肉とアサリのポルトガル風の煮込みもの。
いや、もうね、『美味しい』以外のボキャブラリーは無いのか？？と、表現力の無さを、ご指摘ください、なくらい美味しかったです。　
            
　　　　　　　　　　　　　　　　
デザートは、エッグタルトみたいなのと、シナモンのジェラートの2種盛りでした。すごくスパイスが香り立つんだけど、スパイシーになる一歩手前で踏みとどまったような、絶妙なバランスのお味。
　　　　　　

もう、何を食べても、予想を上回る美味しさ。さすが、CA'GINOの弟分。
丁寧に誠実にこしらえる姿勢が、料理に溢れています。食べてみたいメニューがまだまだいっぱい。また行かなくっちゃ！！

6人で、スパークリング、白、赤のボトルをあわせて3本。お酒は好きだけど、味には不問なメンバーなので、猫ちゃんのエチケットがかわゆくて、お求めやすいプライスのポルトガルワインGATAOを、楽しみました。
ワールドグルメツアーの3か国目は、もう決定済み。来月、台湾薬膳料理なのだ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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鬼才と駆け込みタイ料理

建築業界の鬼才　谷尻　誠　さんの建築デザイン事務所『SUPPOS DESIGN OFFICE』が、月1回主催するトークイベントに誘われて、行ってきました。

今月のゲストは、食べるスープ専門店SUPE STOCK TOKYOのオーナー　実業家の遠山　正道さんでした。
広島には出店してないけど、東京へ出張した折なぞの、1人飯に、よく利用しています。
スープにしては、お値段高めだけど、美味しさは安定的なチェーン店です。

100人ほどの会場は、エッジの立ったファッションのアーティスティックな若者が多くて、ちょっと場違いな・・・・・？
さすが立志伝中の人物、遠山さん、ものすごく個性的。
商社でサラリーマンをしていた33歳の時に、1枚も絵を描いたこと無いのに、1年後に個展をやる、と決心して、その足で画廊を予約し、それから初めて筆を使って絵を描き始め、1年間で描いた70枚の作品を個展で完売したんですって。だからと言って、画家が本職ではない・・・・・
そんな、私の人生とは、1ミリだってかすりもしないようなお方ですが、そういう方のお話しを聞くのも、また興味深いものです。
・・・・・が、大幅にタイムオーバーして、3時間半も、1人でお話しになりました。ちょっと、喋りすぎだろう、声帯強いな、と正直思いました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

広島駅に到着した時点で、23時過ぎ。最終電車の時刻まで、サッサッと飲み食いすることに。
雪が舞い散る中、空きっ腹抱えて帰る、なんてイヤだもの。
『おでんのＫＯＨ』か燻製の『キッチン　煙』を目指してエキニシにたどりつくも、両店舗とも早々とcloseしてて。すべりこみでタイ料理「バルタン食堂」へ。

最終電車に間に合うように、お願いします、とワガママ言ってこしらえてもらった3品。
これをマンゴービールと、タイ産ワインのモンスーンバレーで、流し込みました。もっと時間があったら、よかったんだけど。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　


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隠れた名店キューピッド

先日、八丁堀で懐かしいお店に行ってきました。
今でこそ、うちの社のオフィスは大手町に移転しましたが、以前はかなり長い期間、八丁堀。
子育て真っ最中の頃です。ゆっくり出来るのは、ランチタイムくらい・・・・たまに行く外食が至福タイムだったんだよなぁ～。

ちょっと贅沢したいときに行っていたのが、八丁堀の一角で、軽く30年以上は営業している『キューピッド』
肉のますゐの向い側あたりに、ちょっとあやしげな一角があるのをご存じないですか？
以前は、冷麺とちゃんぽんの名店＜川乃屋＞とかがあった当りなんですが・・・・・お若い方はご存じない？？

ホントに小さなお店です。オーナーペアも、70歳はとうに超えてるんじゃ？？
狭い厨房に、狭い店内。そこで、パスタを湯がき、ステーキを焼き、サラダを作り、ジュースも作る。なので、ちょっと時間はかかりますが、手際はすごく良い。

安くはありません。ちょっと高いかな、と思われるかも？？毎日通うというよりは、お財布にちょっと余裕がある時にいくお店かな。
コレは、海の幸のパスタ　1380円。大ぶりなイカ、タコ、海老、ムール貝、と具材も麺もたっぷり。
　　　　　　　　

ここは、ハンバーグも、ステーキも、サラダも、こんな感じ。ボリューミーで上品、という両極端のテイストを実現しているミラクルフード。
さらに秀逸なのが、生ジュースです。目の前で、野菜や果物をボンボンとジューサーに放り込んでくれます。
ね？なんか体に良さそうでしょう？ビタミンが壊れないうちにキューと飲むのが肝要。
常連さんばかりだけど、通りすがりに入っても、温かく迎えてもらえます。オーナーさん達がお元気なうちに、ぜひ、1回行ってもらいたいなぁ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 
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