秋が深まり、気温が低くなると、ここのラーメンが食べたくなります。
先輩と女2人連れだって、中電前の札幌ラーメン「知床」へ。気温が下がると、なんたって札幌ラーメンだよね。
カウンター15席くらい。今回も、女性客は、先輩と私の2人だけです。先輩はカウンターに座るなり「塩ラーメンですね」と言われてました。先輩、さすが肝っ玉母さんだけあって、ラーメン店で「いつもの」が出来るようだ。
看板メニューの野菜ラーメンには味噌・塩・醤油の3種類ありますが、札幌ラーメンで、その名も知床と来たら、やっぱ味噌でしょう。
シャキシャキ感の残った野菜が山盛り。ラーメンなんだけど、これだけ野菜を食べた、むしろらヘルシーなんじゃ??
ラーメンを作るのは、主におじちゃんだけど、「野菜ラーメン」を注文したら、奥さん(たぶん)が、大きな鉄鍋で、ジャジャと野菜を炒め始めてくれます。
麺もスープも、癖の無いシンプルなお味だけど・・・・なんといっても、ここの奥さんの接客が、とっても良いのです。いつも笑顔で、ちょこちょこと動き回る働き者。お客様への言葉かけを惜しまず、誠実で心に響きます。
奥さんのまるい笑顔を見るためだけでも、またここのラーメン食べに来よう、って思います。笑顔の吸引力。
最新の画像[もっと見る]
-
美味しい人間ドック 4年前
-
美味しい人間ドック 4年前
-
美味しい人間ドック 4年前
-
美味しい人間ドック 4年前
-
シフォンもタルトも@de la mer 4年前
-
シフォンもタルトも@de la mer 4年前
-
シフォンもタルトも@de la mer 4年前
-
シフォンもタルトも@de la mer 4年前
-
シフォンもタルトも@de la mer 4年前
-
テクテクの途中でついつい@Besoin 4年前
店名でありました。店内はコの字のカウンターだけ
で、今と違いますが場所は一緒。で、店主は王貞治
のそっくりさんでした。
部活で腹ペコの我々には、洗面器のようなのに出て
くる「大盛り」を食べていました。懐かしくって、
数年に1度行きますが、日曜が休みなので、ほんと
数年に1度です。
美味かったんで!とママも連れて行ったことがある。
ただ今風じゃないんですかね?子供達の反応はいま
ひとつだった
オーナーは、たぶん70歳超くらいの方です。
今もコの字形のカウンターのみの簡素な感じのお店。
最近は、インパクトの強い個性的なラーメンが流行っているから、いまひとつなのかな。
知床の味は、ある意味個性は乏しいけど、口飽きない味ですよね。
庶民的なお店で、ご夫婦二人が仲良くラーメンをつくってらっしゃいます。
麺もスープも、いたってふつうなんですが、若いかたには物足りないかもしれませんが、その普通さがむしろうれしい年ごろです。
これで体重「減るしー」だったらうれしいですね
ふぃーゆパパさんもお近くですから、ご一緒にどうぞ。