好きだ好きだ、と言い続けていた栗の季節も終わりましたが・・・栗の季節が終わっても、おいしいお菓子は枚挙にいとまがない。
最近はまっているのは鹿児島名物のかるかん饅頭です。
羊羹の羹の字が付くくらいだから、本来は竿状でしたが、いまは中に餡の入ったまぁるいお饅頭形が多く出回っています。
鹿児島へ旅行にでも行かないとなかなか食べられない・・・・なんてことは、今は無くて、デバ地下の全国銘菓コーナーにはしょっちゅうお目見え。
バスセンターでバスに乗る前に、この全国銘菓コーナーに寄り道するのは、ワタクシの帰宅時のデフォなので、入荷していれば、購入してしまう。
一応、自制心も働いて、控えめに2個だけとかね。
この真白の丸まっちぃ姿のかわいらしいこと。
長芋使っているから、しっとりとしているようでいて、エアリーで。この食感がいいんです。
中のこしあんが甘さ控えめで、緑茶にもコーヒーにもマッチします。なんなら牛乳とだって合うに違いない。試してないけど。
いま、一番好きなスイーツです。
