3月の魚

3月の魚としては？

寒グレと呼ばれてのグレもがぼちぼちと終わりに近くなることでしょう、

でもまだこの時期のグレは脂がのって美味しいといわれる。

ずいぶん以前に1月に足摺岬で釣ったグレは物凄い脂で包丁が滑った感じがしたぐらいでして

大変美味しかったのを覚えています。上物と言われる釣りをあまりしたことがなく、教えてもら

っての釣りでしたが・・・

和歌山のグレ名人藤原氏とグレ

 

そして本来の3月の魚と言われる、アマゴ（サツキマス）・アイナメ・イワナ・ヒラメに

チヌのシーズンといわれるが・・・