こんばんは☆

今夜もPHSから。

引っ越したら、固定電話も設置予定。

樫の実(ドングリ)のクッキー成功しました。
殻を剥いた実を水にさらして
アク抜きしますが、
早くするためにミルで粉にしてから
重曹を入れた水に浸けました。
しばらくすると上澄みが茶色くなるので流す、
それを3回ほど繰り返したのに
小麦粉と油と塩と水(と甘み)を加えて
こねて焼きました。
アク抜きには、重曹を入れなくても
大丈夫かもしれません。

・・・眠くて、のろのろしてきました。
氣付きゃケータイが手の平から滑り落ちる。

10分ほど眠ってました。
なかなか進まない。

アク抜きどんぐりの粉は色々と使えそう。

おやすみなさい。
いつも読んでくださり
ありがとうございます。