![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/56/50b8e74d2e74691ef15492cc6eb65d25.jpg)
稲と半年交代で、好きで小麦栽培をしてはいるが
麦の10倍もミネラルの豊富な米こそが主食となり得る、
と同時に、水田にはたくさんの生き物が湧くため、
それらも食料をとらえた場合、稲作のポテンシャルは大変大きい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/3b/749dc05b6beda326b052dd8c09b26336.jpg)
イネの花。
イネは、命の根。
山では栗や木の実、
海では貝や海藻を採り、
それらをつなぐ川のまわりは米づくり。
川から外れた乾燥の丘・武蔵野では
樹を植えて雑木林をつくり、根に保水させて湿り氣を得、
小麦や桑を育てて、うどんを打ちカイコから糸をとった。
元々の環境条件を生かしつつ、人好みにちょっぴり手を加えるくらいが
ちょうどよい。
人が住むことでかえって生態系が豊かになったらなおよし。
| Trackback ( 0 )
|
|