ということで、初日の1軒目からそこそこやらかし、2軒目のバーへ向かう。バーも調査しておいた1軒目は休みで、もう一軒の「NB」へ。
店に入ったところ、先客4名、後から2名とちょうど開店とともに混雑してる状況であった。先客の注文が終わり、私の番となった。
初めてのバーでの注文として、モスコミュールにしようかと思っていたのだが、先客の注文とかぶり考え直そうとしていた。しかし、モスコミュールの作り方を見ると、実に興味深いではないか、よし、このまま注文しよう。
マスターが作るモスコミュールは、ウォッカにドライタイプのジンジャーエールを入れ、さらに生姜すりおろしのジャムのような状態のものをスプーンで付けてくれるのである。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/f5/8fc14980a6c95f810ec909426784bd17.jpg)
私のところに来たモスコミュールをまずはそのままで一口。ドライなジンジャーエールが効いている。
続いて、スプーンに乗った生姜をちょっとつまんで食べる。これまた甘みと刺激で美味い。この生姜をカクテルに落とし込むと、なるほど刺激的で、目の覚めるようなモスコミュールになった。
バーの通しはフルーツ盛り合わせである。生のイチジクは多分あまり食べたことがないし、久しぶりに食べる柿も美味い。そして、今時流行りのぶどうも間違いのない美味さだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/60/a0854644c1215788018c5517557db5eb.jpg)
2杯目はロブロイ。ちょっとコクのあるウイスキーを頼んで見たところ、シーバスリーガルミズナラカスクを使ってもらうことになった。私の感覚だと、ライトなウイスキーという気もするのだが、だいじょうぶなのか?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/40/570f85184f1e86c31bb8fe1872d0581b.jpg)
いや、その心配も杞憂であった。このウイスキー、ロブロイにして見ると、意外なコクがあるね。すっかり酔っ払って、通しを出す仕事も一段落したママといろいろな話になった。
松江には25代続く地元の超有名人がいて、政治家として有名な竹下などその手下であるとか、街の人はあまり世間を知らず、殿様商売ばかりだとか、そんなような話である。
そうこうしているうちにもう一杯飲みたくなり、ギムレットを注文。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/d2/d20f4f014e48301afa639634502879d6.jpg)
これを飲んでスッキリしたのだが、ママの話が止まらない。思いがけず予想より1時間くらい延長になり、そのあとホテルに戻り、シャワーを浴びて寝ましたよ。今日は14818歩。
店に入ったところ、先客4名、後から2名とちょうど開店とともに混雑してる状況であった。先客の注文が終わり、私の番となった。
初めてのバーでの注文として、モスコミュールにしようかと思っていたのだが、先客の注文とかぶり考え直そうとしていた。しかし、モスコミュールの作り方を見ると、実に興味深いではないか、よし、このまま注文しよう。
マスターが作るモスコミュールは、ウォッカにドライタイプのジンジャーエールを入れ、さらに生姜すりおろしのジャムのような状態のものをスプーンで付けてくれるのである。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/f5/8fc14980a6c95f810ec909426784bd17.jpg)
私のところに来たモスコミュールをまずはそのままで一口。ドライなジンジャーエールが効いている。
続いて、スプーンに乗った生姜をちょっとつまんで食べる。これまた甘みと刺激で美味い。この生姜をカクテルに落とし込むと、なるほど刺激的で、目の覚めるようなモスコミュールになった。
バーの通しはフルーツ盛り合わせである。生のイチジクは多分あまり食べたことがないし、久しぶりに食べる柿も美味い。そして、今時流行りのぶどうも間違いのない美味さだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/60/a0854644c1215788018c5517557db5eb.jpg)
2杯目はロブロイ。ちょっとコクのあるウイスキーを頼んで見たところ、シーバスリーガルミズナラカスクを使ってもらうことになった。私の感覚だと、ライトなウイスキーという気もするのだが、だいじょうぶなのか?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/40/570f85184f1e86c31bb8fe1872d0581b.jpg)
いや、その心配も杞憂であった。このウイスキー、ロブロイにして見ると、意外なコクがあるね。すっかり酔っ払って、通しを出す仕事も一段落したママといろいろな話になった。
松江には25代続く地元の超有名人がいて、政治家として有名な竹下などその手下であるとか、街の人はあまり世間を知らず、殿様商売ばかりだとか、そんなような話である。
そうこうしているうちにもう一杯飲みたくなり、ギムレットを注文。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/d2/d20f4f014e48301afa639634502879d6.jpg)
これを飲んでスッキリしたのだが、ママの話が止まらない。思いがけず予想より1時間くらい延長になり、そのあとホテルに戻り、シャワーを浴びて寝ましたよ。今日は14818歩。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/48/5b1bfc923063c4a3fbf1fba9d10be08e.jpg)