なぜ、『ご馳走』に『走』という字が入っているのかなである。
粗食の禅宗のお寺でも、来客があると精進料理ではあるが何品かでもって客をもてなした。
しかし、食材の常備には限りがある。
そのようなわけで料理係が 走り回って 食材を整え料理して客をもてなした。
『走り』回って食材を調達して料理したことで『馳走』ということになったのである。
それが『ご馳走』いう言葉につながったのである。

粗食の禅宗のお寺でも、来客があると精進料理ではあるが何品かでもって客をもてなした。
しかし、食材の常備には限りがある。
そのようなわけで料理係が 走り回って 食材を整え料理して客をもてなした。
『走り』回って食材を調達して料理したことで『馳走』ということになったのである。
それが『ご馳走』いう言葉につながったのである。
