オラもぉ、、食べたいぞぉ、、、新之助の試食。http://shinnosuke.niigata.jp/
炊き方がイマイチだった気はするが甘い香りが立ち上ってくる印象。
恒例の知事コン。米の話に終始した。
新之助は山形のつや姫みたいな限定ブランド米にする意向のようだ。
要するに食味が保証できるような地域や生産者のみに生産を任せてあとは作らせない、、、、
一般食用米も同様で、飼料用米に大幅にシフトすることによって水田フル活用と需給バランスを正常に戻す。
うまい米の採れるところで食用米を作り沢山採りたいところでは飼料用米を作る。
現在は円安で輸入が割高な時代なので妙案ではある。時代が変わったらどうなのか?飼料用米の補助金はいつまで続くのか?
魚沼の農業士たちにはいい話だったが、、、、
新人の経営発表は魚沼の愛妻家が登壇して大うけだった。奥さんもすごくきれいだぞぉ。
ちと飲み過ぎたのが反省。
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