矢野(五味)晴美の感染症ワールド・ブログ

五味晴美の感染症ワールドのブログ版
医学生、研修医、医療従事者を中心に感染症診療と教育に関する情報還元をしています。

ワインレッスン その1

2015-04-29 23:27:29 | お料理、食事
ワインのレッスンにようやく行けました。

とても楽しいひとときで、ちょっと視界が開けた感じです。

今日は白ワインについて学びました。

ぶどうの種類、生産地(寒冷なのか温暖なのか、旧世界 vs. 新世界)、作り方の違い、ぶどうの収穫方法(収量)
など、なるほど、と納得しました。

いつも、”フルーティなワイン”をお願いしていますが、その意味がどういうことだったのか理解できました。
果実味の度合いということらしいです。

感覚的に、白ワインのほうが好きで、フルーティで爽やかな、甘すぎずからすぎないワインが好みです。
同じぶどうでも、酸味が作り方、作る人によって違うことを習って、へ〜、驚きでした。

やっぱり最後は職人芸なのでした。

さらに学習したいと思います。家族ぐるみで仲良くさせていただいている私のグルメの先生は、ソムリエ(プロでないのでエキスパートというそうです)の資格もお持ちで、チーズと合わせて、楽しい話題になります。

紛失物からのレッスン

2015-04-29 23:14:35 | 日記
ここのところ、2つも大切なものを紛失してしまい、どうかしているなあと思います。

銀行印といただいた名刺(せっかく交換したにもかかわらず)。

少し時間がタイトで、時間に追われすぎているのでしょうか。自分の限界を少しオーバーしているのかもしれません。同時にマネージ、精緻なパフォーマンスを要求される案件のためでしょうか。

私はできる限り、ルーティンを崩さず、忘れ物をしないようにカバンなどに自分のルーティンのものを入れ替えなくてもよいようにしています。固定の位置に固定物があるようにしていますが、なにかの拍子に別の場所などにちょっと一時的においてしまうと、それを忘れてしまい、”あるものがない、ない”と探し回る羽目に。。。

早朝出発する場合、時間を気にするあまり出張中のホテルに時計やメガネを思わず忘れたり(しかし絶対あそこで忘れたと確信)、問い合わせて無事に戻ってきたり、というエピソードあり。

今回は仕事中の昼休みに銀行に行ったのが2ヶ月前ぐらいで、そのときには使った銀行印がない!と気がつきました。

つい先日、せっかく交換させていただいた名刺を、これもホテル滞在していたのですが見つからず。入っているはずの名刺入れに入っていなかったのです。スーツのポケットなどに入れて、携帯電話のSuicaを出し入れしているときに落ちてしまったのかな、と推測しています。

立て続けに起こったので、本日、奮起して、はんこを作りに行きました。思い入れのある大切なものにして、
神経を使って管理したいと思います。偶然とはいえ、本日偶然にも見つけたはんこ屋さんは職人気質で、とても幸運でした。

タイムマネージメントの診療日でした。

2015-04-29 00:23:56 | 感染症関連
長い1日がようやく終了しました。

今日は午前中、教育カンファレンス。午後は外来とスライドつくりに追われました。

これほど切迫したスライドつくりは久々ですが、連休で締め切りが早く、頭が働かないままギリギリになってしまいました。昨夜力尽きて作れず。早朝、起床できたのですが、家事が忙しく。

午後、てんやわんやのお問い合わせ、思いがけない(しかし想定内の)callが2件あり。

夕方は、当院の歓送迎会でした。若手の方といろいろお話できて楽しいひとときでした。

慌ただし1日でしたが、明日は中休みで少しホッとしています。