黒豆ココアマフィン

今日の午後、3歳の息子タイトと嫁さんが一緒にケーキを作りました。
(自分が自転車でちょっと走りに行ってる間に)
ホットケーキミックスで作る、簡単なマフィンですが。

嫁さんはたまにモーレツにお菓子作りがしたくなるそうで、今回もそのシリーズ。
どうやら彼女のストレス解消法らしいです。
タイトにもちょっとだけ手伝わせてやって、一緒に作った達成感を共有しているようです。

チョコマフィンの予定だったけど、今回は黒豆ココアを入れてみたそうです。
すると味は確かに黒豆ココア。
イソフラボンジュールな感じです。

美味しい上にヘルシーな感じなので、言うことなし。
ありがたく午後のおやつにいただきました。