ぷらっと難波。しかも、ふらりとウラなんば。
先日、いっぱいで入れなかったから、リベンジにやって来ましたよ。
この日は、先客1名様。ママと2人っきりじゃん。ちょっと悪かったかな・・・・。
ほうれん草しらす
実は調味料フェチなママのお気に入りの、だし醤油をかけて頂きます。
とっても甘いほうれん草。そうだ、ほうれん草の旬は冬なんだ。霜にあたって甘みが増す・・・確かそうだ。
そんな事を考えながら、まぁ、釜揚げしらすのふくよかな身はとっても旨味があって美味しい。
だし醤油で旨味がアップしてるのかしら。
なんか、面白いメニュー見つけたよ。ミックスホルモンと大根煮込
『初めて作ってん・・・・・』を連発してくる、ちょっとはにかんだ笑顔のママ、可愛いよ・・・。
先客さんも、こっちもそれ・・・って便乗注文。 お２人の会話に引き込まれていく。
ミックスホルモンだから、柔いのやら、食感がしっかりしたのんやら混じってて、
なかなか、面白いし、よ～煮込んだんでしょう。美味しいんだな。これ！！
赤いのでお化粧したら、もっともっと美味しくなった。
ママの初めてメニュー、大成功やね。
もいっちょ、気になったメニュー。 鶏とはくさいの柚子こしょう煮
柚子こしょう入れて炊いたみたいなのですが・・・・。
美味しい煮物。 うん、そのまま美味しいのだけど、柚子こしょうの味が弱いな。
追い柚子こしょうしても良いかも・・・って偉そうに言ったら、あ～なるほど～って素直に頷くママ。
なんて純粋なお人柄なのかしら。 ママ大好きよ！
そうこうしてたら、マスター出勤。どんどんお客さんがやってきて、忙しくなってく模様。
とっても美味しくって楽しかったよ。ご馳走様でした
ばんざいBar 楽がき
大阪市中央区難波千日前2-13
TEL 06-6647-2101
営業時間 月～金 5：00～12：00/土日祝 4：00～12：00
木曜日はお休み
