あんかけパスタ

昼飯に職場そばの“パスタ・デ・ココ“へ。名古屋発のあんかけパスタの店。あんかけとパスタという妙な取り合わせが何とも名古屋らしい。カレーの“ココイチ“の系列とか。

うまいというか、たまに無性に喰いたくなる感じ。写真のようなクリームソースとあんかけの組み合わせなど、まあ見るもおぞましいが、これが意外と合うから不思議だ…。最初に連れて行ってくれた名古屋出身の昔の同僚によれば名古屋のあんかけパスタ界では中の上クラスとか。