3月4日 変わりミートローフ弁当

雲が多いけど、明るい空です。
晴れるかな？？

■本日のお弁当■
・変わりミートローフ
・にんじんのスープ煮
・さつまいものハニーマーマレード煮
・チーズサンドはんぺんのソテー
・ブロッコリー
・プチトマト
・鮭炒飯

変わりミートローフ
広げたお揚げにミートローフのたね＆うずら卵を載せてくるくる巻き、
ラップで巻いてレンジで加熱しました。
ミートローフのたねは、餃子のあんの残り＋昨日のお弁当に入れたハンバーグのたねをミックスしたものです。
（鶏＆豚ミンチ、キャベツ、ニラ、ネギ、しいたけ、たまご、うずら卵、お揚げ）



今日は久しぶりに朝から大慌てでした。
お弁当を作り始めて、ご飯をお皿に載せて冷ましておこうと炊飯器を開けたら

『え゛』
ご飯が炊けてませんでした・・・
久しぶりにやってしもた～～

すぐに早炊きモードでスイッチを入れたんですけど
今日は作り始めが遅かったし、間に合うかな～？って不安だったので、
急遽、炒飯にしました。
鮭フレーク、おねぎ、たまご、ごまで作った超簡単炒飯です。
昨日の晩のご飯が残っててよかった～。ほっ

で、こんなことをやってる間にもう一つやってしまいました・・・。

これです。


夫には「しいたけ？？」って言われました。
確かにしいたけに見えますね～。
『しいたけ』と偽ってお弁当に入れてもわからなかったかも・・・。
見た目だけやけどね。（笑）

答えは　チーズサンドはんぺん　です。
かなりこんがり色黒ちゃんです。
どうやったら　こんなになるのか・・・
この2枚は、私のお腹に入りました。
見た目は悪いけど、中のチーズがとろーっとして美味しかったです。
ごちそうさまでした。