2/9 ぶりの梅しそ照り焼き弁当

晴れ。

今日も寒いです。

 

■本日のお弁当■

・ぶりの梅しそ照り焼き

・ウインナー

・チーズ＆パセリオムレツ

・丹波しめじのバター醤油ソテー

・ベーコンポテトコロッケ（市販品）

・ブロッコリー

・プチトマト

・ごはん（彩り野菜ふりかけ）

 

写真では目立たないけど・・・メインはぶりです。（笑）

うすく粉をふったぶりを焼いて、

つぶした梅干とノンオイル青じそドレッシングを絡めました。

爽やかな味です。

ひらめいて作ってみたら美味しかった♪

ちょっとした幸せです。＾＾

丹波しめじは昨日スーパーで見かけて初めて購入。

しめじ・・・というより、ちっちゃなエリンギの様な感じかな？

しめじというには　かなり大ぶりです。

ちょっとそのままでは火が通らないかな？？と思って

割いて炒めました。

こっちの写真のほうが大きさがよくわかるかな？

同じお弁当でも、撮る方向が違うと、違って見えるね。

 

昨日は雪がちらつく寒い中、銀行行ったり、買い物行ったり・・・。

家を出たときは、寒くて出てきたのをちょっと後悔したけど

帰りに寄ったスーパーでお野菜をとってもお安くgetできて

ちょっと機嫌が直りました。

単純。

これも主婦のちょっとした幸せやね。