立ち喰い Style

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JR東日本クロスステーション 2022冬メニュー '22/12/15追記

2022-11-24 08:29:30 | 業界研究/価格動向
「いろり庵きらく」や「茹で麺使用店舗」の「秋メニュー」は、昨日11/23で提供終了。
本日、11/24から「冬メニュー」の提供が開始されることが、今回もキチッと早朝に発表されました🎵

※「いろり庵きらく」で出していた「鉄道開業150年記念メニュー まんぷくそば」も昨日で提供終了
※「茹で麺使用店舗」で「秋メニュー」にナゼか混ぜられていた「唐揚げそば」は元々レギュラーメニューなので
 「唐揚げそば」、「ミニ唐揚げ丼」セット・単品、「唐揚げ」単品は残っていると思うが要確認

◆「いろり庵きらく」の「冬メニュー」はコレ

いろり庵きらく 新商品のご紹介「冬限定メニュー」 [JR東日本クロスステーション フーズカンパニー] 商品情報
・「海老と長ねぎのかき揚げそば」590円 ※「海老と長ねぎのかき揚げ」単品は220円
・「柚子胡椒香る 豚肉白菜そば」590円

「海老と長ねぎのかき揚げそば」は、昨年の「冬メニュー」でも登場していたメニュー。
好評に付き、再登板といった感じかな。今年のも小松菜入ってるね🎵
価格は昨年と比べると30円アップ。
しかし、今回の「冬メニュー」は、今年 3/1の価格改定9/22の価格改定を挟んでいるので
ベースになる「かけ」の価格も「320円⇒350円⇒370円」になっている事を考慮すると御の字なのかも。
 ※2022/11/26追記「いろり庵きらく」津田沼店で「海老と長ねぎのかき揚げそば」実食

「柚子胡椒香る 豚肉白菜そば」は、一昨年の「冬メニュー」で出していた「豚肉と白菜のあんかけそば」のリニューアル版。
人参や椎茸などを省いてコストダウンを図ったカタチになってますネ💦 600円台には乗せたくないもんナ

【販売予定期間】11/24~ 2/22予定

◆「茹で麺使用店舗」の「冬メニュー」はコレ ※あじさい茶屋・大江戸そば 他

駅そば 新商品のご紹介「冬限定メニュー」 [JR東日本クロスステーション フーズカンパニー] 商品情報
・「紅生姜天そば」490円 ※「紅生姜天」単品は180円
・「柚子胡椒香る 豚肉白菜そば」540円

冬場に「紅生姜」を使ったかき揚げを出すのは定番化してますが、昨年「冬メニュー」の「いかと紅生姜のかき揚げ」から「いか」を省いてコストダウンしたシンプルな商品になりました。
「豚肉白菜そば」の方は、いろり庵きらくと同様に一昨年の「冬メニュー」で出していた「豚肉と白菜のあんかけそば」のリニューアル版。具材が寂しい…。

こちらも3/1の価格改定9/22の価格改定
ベースになる「かけ」の価格が「290円⇒300円⇒310円」になっている事も考慮しないイカンね💦

【販売予定期間】11/24~ 2/22予定

なるべく価格をあげないように商品開発陣もなかなか大変だと思いますが、
せっかくの「季節メニュー」なのに、色味に乏しく華やかさに欠けるのは仕方無いのかな💦

◆「そばいち」の秋メニュー「なめこ蕎麦 半熟たまご添え」は12/7終売なので、
 「冬メニュー」第1弾は「12/8」の投入となるでしょう。
 期間限定の「春菊天」と入れ替わりで開始されると思われる「冬メニュー」第2弾の投入時期は不明💦

こちらも3/1の価格改定9/22の価格改定
ベースになる「かけ」の価格が「340円⇒380円⇒400円」になっているので、季節メニューは幾らになるかしら。

追って追記して行きます🎵

2022/11/24 追記
「要確認」と書いた「茹で麺使用店舗」で「秋メニュー」にナゼか混ぜられていた「唐揚げそば」。
レギュラーメニュー扱いに戻って、こうなりました💦

※「菜の花そば」西船橋店で11/24撮影

秋メニュー」では、唐揚げが4個に増量されて、540円でしたが…。
唐揚げが3個に戻って、提供価格は「530円」に。
「季節メニュー」に抜擢される前は、唐揚げが3個で「510円」。※3/1の価格改定 適用後価格

つまり、これは「季節メニュー」扱いであったが故に適用されなかった「9/22の価格改定」を反映した格好。
それなら、「かけ」分の10円アップでも良さそうですが...
9/22の価格改定では「唐揚げ」単品(2個)も10円上げているので、その分をチョイおまけで「+10円」ですね💦

「唐揚げ丼」セット・単品、「唐揚げ」単品も健在で何より。(こちらは、勿論、価格変動ナシ)

2022/12/8 追記
一番、遅いタイミングでの投入となった「そばいち」の「冬メニュー」。
きっちり、「なめこ蕎麦 半熟たまご添え」の終売翌日に発表されました。

昨年の「冬メニュー」同様、「牡蠣🦪」と「カレー蕎麦」🎵

そばいち 12月限定商品「国産海苔の牡蠣蕎麦」 [JR東日本クロスステーション] 商品情報

各店1日10食限定「国産海苔の牡蠣蕎麦~広島県産牡蠣使用~」860円
価格改定も挟みましたし、今年もなかなか、ヨイお値段です。

昨年は大根おろしの入った「牡蠣のみぞれ蕎麦」でしたが、今年は「国産海苔」との組み合わせ。
焼きネギ(?)と柚子・三つ葉で高級感を演出だね。

数量限定・期間限定の特別メニューなので、牡蠣好きの方はお試しアレ!! (儂は喰わんが💦)
【販売予定期間】12/8~ 12/21予定 (わずか2週間の限定発売ダヨー)


そばいち 新商品のご紹介「豚肉と玉ねぎのカレー蕎麦」 [JR東日本クロスステーション] 商品情報

こちらも冬の定番というコトになってる「 豚肉と玉ねぎのカレー蕎麦」650円。
半熟たまご+小ごはんがセットになった商品(800円)も用意。
価格改定でベースが上がった割には、昨年比30円アップと抑えた価格になってますね🎵
【販売予定期間】12/8~ 3/29予定 (結構、長いね💦)

「いろり庵きらく」や「ゆで麺使用店舗」の「冬メニュー」は「2/22」までの予定なので、
それとは、1ヶ月以上遅くまで「カレー蕎麦」は展開する…

「いろり庵きらく」や「ゆで麺使用店舗」は、2/23から「春メニュー」に移行するのか?
それとも、何らかの短期間の限定メニューを挟んで3月中旬位まで引っ張るのかも?

クリスマス前か年明け辺りから昨年もやっている「至福のカレーそば」を追加しそうな気はするが。
そういや、暫くやってない年末年始用の「大海老天そば」は今年はやるかな?

2022/12/15 追記
「冬メニュー」開始直後後、海浜幕張駅「そばいち」に定点観測に行った際、
「秋メニュー」の他、「今得!カレーセット」が同じタイミングで終了するのは事前に判っていたが、
「春菊天」も同時に終売となったので、

「いろり庵きらく」でも昨日で終わった「今得!カツカレーセット」と同時に
「春菊天」が終わるのではないか?と思っていたのだ。

市川駅の「いろり庵きらく」を偵察に行きましたらば、

「今得!カツカレーセット」と「春菊天」終売、代わりに「至福のカレーそば」が今年もスタート🎵


各種トッピングメニューも載せておこう

光ってる「コロッケ」は「110円」ね。

家に戻ってきたら、
JR東日本クロスステーション フーズカンパニーのWebサイトでも発表されていた💦

いろり庵きらく 新商品のご紹介「至福のカレーそば」 [JR東日本クロスステーション] 商品情報
・至福のカレーそば 単品 600円
・至福のカレーそばセット(半熟たまご・小ごはん付)750円

昨年と比べるとそれぞれ20円アップ。
3/1と9/22に価格改定してますからね。かなり抑えた価格になってます。

【販売予定期間】12/15~ 4/19予定 (こりゃ、またロングランだね💦)
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