菜食ワンタン・スープ

餃子の皮でワンタン・スープを作りました！ 三育のグルテン缶詰め（挽き肉タイプ）と白菜を入れて、ダシは粉末こぶだしと椎茸のジクです。調味料は塩、胡椒、一味唐辛子、きび砂糖、淡口醤油、ごま油です。 餃子の残りで作れます。

ベジ餃子

具は三育のグルテン（挽き肉タイプ）、椎茸、ニンジン、白菜をみじん切りして油で炒める。あとは餃子の皮で包みフライパンで焼くのみ。かりかりが好きなんで、水はさしませんでした～ タレは酢、醤油、ラー油。

種いっぱいのホットケーキ

ひまわりの種、かぼちゃの種、干しぶどう、それに柿の実を入れました。 材料は薄力粉、ベーキングパウダー、きび砂糖、豆乳、それに日本酒かブランデー少し。

玄米朝食

小豆玄米にひまわりの種とかぼちゃの種を食べる時混ぜ合わせました。これは美味しいですよー 癖になります。 味噌汁は白菜や大根です。 ここんとこ、白菜や大根が穫れすぎて、価格調整のために廃棄するんだそうです！ 漬け物にしたら保存できるやろにー

照り焼きチキンもどき

三育の缶詰めのグルテン（ブロックタイプ）にみりん醤油を塗り、弱火で焼きました。 まさに手抜き簡単メニューです！

徳島でワンちゃん救出

山の急な斜面の落石防止ブロックに迷い込んで、身動き出来ず途方に暮れてた犬が救出された。消防のレスキューや地元民が２日がかりの作業でした。過去にもイルカやゴマあざらしなどの救出劇はテレビで大報道されて、拍手喝采をあびた出来事も数々ありました。 人間の食欲やファッションなどで殺される動物たちは星の数ほどいるのにね！ 人間の都合で動物たちは生死の判決をくだされるのです。

ブログ二年目

2005年11月22日にブログ第一回目を書いたのが始まりです。
京都ベジタリアン＆ピース・フェスティバルの様子を
小さな写真つきで紹介しました。

これからも、ベジタリアンやそうでない方にも
何か参考になれば・・・と思っています。
地味な日記ですがコツコツ書いていきます。

大阪松屋町・豆福

今日は伊藤忠のファミリーセールが大阪南港であり、あれやこれや買い出してきたー 食品ブースにてベジタリアンも食べれるものを発見！ ピーナッツかりんとう、ひまわりの種、かぼちゃの種、クコの実。ひまわりの種やかぼちゃの種は玄米に混ぜよう。クコの実は中華で使うつもりです。 終了時間も近づいてきたので三袋で千円に一袋おまけにしてくれた(^O^)/

キャベツ炒め

仕事が混んできたので、簡単５分間クッキング！ キャベツを手でちぎり、油揚げを刻み、菜種油で炒め塩、胡椒、一味唐辛子で味付けて、最後に柿の実を混ぜ合わせた。 いっぱい柿をもらったので何にでも使ってます。

小谷美紗子(おだにみさこ)

1997年2/21にリリースされたアルバム、『ＰＲＯＦＩＬＥ -too early to tell-』
この中に“自分”という歌があり、結構好きです。歌誌を少し紹介してみます。

自分よりバカな人を見て安心した
自分の罪を人に着せて楽をした
私の弱さを認められずに
最後の最後には世の中のせいにした

成功する人をねたみ、短所をさぐった
みつかったのはみにくいみじめな自分だった
誰もがそうだと結論づけて
最後の最後には世の中のせいにした

悲しいＮＥＷＳを見て涙を流して
自分は暖かいやつだと満足してる
大事なのはＮＥＷＳの中身なのに
涙にひったて泣けたことを自慢する

　　　　　　－－－以下省略ーーー

この歌はちょっと考え事があると、聴いてみたくなるのです。

よく自己啓発の本などを読んだだけで、あたかも習得したかのように勘違いしたり・・・
実際は何らわかっていないのです。
立派な方のセミナーなどを受講して、あたかも自分が進歩したと勘違いしたり・・・
頭だけで理解しても行動しないと、一歩も進んでいないのです。
昔から「論語読みの論語知らず」という言葉があります。
頭でっかちの“分析屋”さんにならないように気をつけよう。