今日のベイエリア的生活は・・・
昨日の夕方、打ち合わせ後の中華街探検で食べに行ったのは、
先日「６８０円ランチ」で感動した、獅門酒楼です。
コース料理もあったのですが、いろいろなものをチョイスしたかったので、
ア・ラ・カルトで注文する事にしました！
まずは生ビール
で乾杯後、白菜の酢漬け、前菜３種盛り合わせ、空芯菜炒め、
北京ダック
、夏野菜とはもの炒め、海鮮ミンチボールのあんかけ、最後にさっぱりした麺でしめくくりました。
写真は夏野菜とはもの炒めなんですが、ズッキーニや黄韮、かぼちゃなどの野菜の食感が大変よくって、それらと「はも」が合わせて料理してあったのが、感動的でした！
付け合せのきゅうりも竜を表してカービングしてありました。
創作料理も含め、工夫が凝らされ、しかもやさしい風合いの味付けで、とてもおいしかったです！
オーナーシェフならでは、自由ですけど正統派中華料理を目指してらっしゃるんだろうなあ。習ってみたいシェフでした。
お隣の京城園（焼肉）も、独特の個性だしてますよねえ。
気になりつつ、雨の中華街を後にしました！
日本最大の人気ブログランキングに参加しています☆
ポチッ！ をよろしくお願いします。
くる天 ブログランキング も現在1位です。 くる天 ブログランキング
＜植野美枝子料理・菓子スタジオ＞
スタジオＨＰ： http://www.geocities.jp/miecos_sweets
今週末から30℃超えそうですよ。
夏といえば、関西では確かに「はも」なんですよね。
はもの梅肉和え
はもの餡かけ
はもの照り焼き
あ～食べたいものばかりが
暑いときは、中華で精をつけて頑張んないとね。
今日は、腰痛でお休みですよ。
歳のせいじゃないですよ、背筋痛めてるのに
テニスに行って来たせいですよ。
中華街ではまだ鱧体験したことありません！
鱧と言えば、１０年前に行った淡路島の民宿での鱧づくしがホント美味しかったなあ。
「グルメステーションにいじま」という変な名前の民宿ですが、おばちゃんは最高に面白いし、おススメです！
中華もいいですね☆
きゅうりのつけあわせ、きれいですね♪
近くで見てみたいな～
ところで、
「今日は、腰痛でお休みですよ。
歳のせいじゃないですよ、背筋痛めてるのに
テニスに行って来たせいですよ。」
大丈夫ですか？
腰痛辛いですね。疲れもあるかもしれません、
くれぐれもお大事になさってください！
淡路島に行ったら、是非行って見ます。
鱧づくしってすごいね。
私もびっくりしました。
衣を着けて、揚げてある感じでした。
おいしかったですよ！