リーフパイ☆

　　　　　　
　
　簡単に出来て美味しいお菓子何かないかなー？って、インターネットを検索される事ありませんか？
　リーフパイは私のお菓子教室のベスト３に入るかな。（ごま・チーズ・プレーン味でず）
　ルセットが単純すぎて　わざわざ習いに来たのにこれだけ？って思うほど単純なんです。
　これを教えたときの生徒さんの反応は、私の心配とは別で、「こういうのが一番いい！」なんですね。

　　先日からお料理講習も始めたのですが、やはり作り方は超簡単なものばかり。
お菓子研究家としての腕のふるい所は、一般に誰でも作れて、「エー　お*い*し*い」
っていうお菓子・お料理を探し出してご紹介するのも、大事なお仕事だと私は思っています。

　体重も考えず、毎日食べ歩いたり、本を読んだりするのはそのためで、いいお菓子だと思って試作してみて行程が複雑だったり、おいしくなかったら却下なんです。
　私のベーシッククラスは、私が自分の足で選りすぐって研究した「簡単・おいしい・そしてきれい」なお菓子の作り方を伝授するクラスなんです。
　大変ご好評いただいた、このリーフパイもその１つ。これも生徒さんが作ったものです。
　連休の忙しい合間に出来るお菓子作りの「コツ　」一緒に　レッツトライ！
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