風の森in開田
・・・午前６時３０分 －３℃
昨日のお昼前の御嶽山の懐・・・
見るからに暖かそう～なんが、伝わってくるでしょう？
飛びっきりの青空・・・
青いというより、碧いって字がピッタリの。
・・・と、ここまでは小春日和のエエお天気ぃ～！
お昼過ぎ、もうそろそろ出かける準備をして・・・
と、その頃から御嶽山の上の空が灰色になりだして、
その内パラパラと音がして、その内バラバラに音が変わって。
霰・・・で・す・よ・ネ！ 
調べたら５ｍｍ以上が雹（ヒョウ）で、５mm以下が霰（アラレ）やそうで。
ホンマに一面真っ白になるくらい降ったんやけど、
灰色の雲が通り過ぎるとお陽さんが照って、嘘みたいに融けてしもて・・・
これは夢か幻か・・・て言うくらい、早いとこ無くなってしまいました。
午後からの調理ボラ
は久しぶり・・・大抵ボラは一人やねんけど、
ある人があっちこっちに声かけたのを忘れて、
ダブルブッキングならぬ、トリプルブッキング～
～～
３人＋職員さんですっごく余裕あり！
の調理で、ゆったりと・・・
珍しく焼き魚・・・
献立は、鯖の焼き、カボチャの煮物、小松菜の和え物、キャベツサラダ。
小松菜はカニカマとお醤油味での和え物。
カボチャの煮物は、干し椎茸・油揚げ・人参と一緒に煮るのんは初めて。
カボチャがちょっと若かったんか、べちゃカボチャでした。
鯖に添えてあるのんは、大根の味噌漬け・・・
なかなかよう味が沁みてて、美味しかったです。
お弁当が仕上がったら、次は朗読劇の練習・・・
朗読劇って、コメント入れてくれはる人がそう呼んでくれはってんけど、
ん～～～なかなかピッタリの呼び名やなぁ。
まだ練習は２回目やのに、音楽を入れたら？とか歌を唄おうよ～！とか、
なだれの時や、おばさんが死ぬ時には効果音を・・・とか。
セリフを覚えるのも、筋書きに合わせて動くのんもままならんのに、
段々欲が出て来て、夢が膨らんで来て・・・
調理ボラで一緒やったお友達を引き込んで、本番の言わば黒子さん役？
昨日もおばさんが行商しながら、ありがとう！を言うのに、
毎度おおきにぃ～て出てしもて
、舞台は関西やないっ！ちゅうの。
たった２回の練習と、今日の本番前のリハーサルだけで、
上手いこと行くねんやろかぁ、何とも心もとないなぁ。
* 
１５分の本の読み聞かせの筈が、大事になってしまいましただ。
練習が終わって、家に帰ったんはもう５時半を回ってて・・・
おかずに煮物をする予定やったのに、ずくが無うなってしもて。
お好み焼き＆サラダに・・・ 
お好み焼きはコンニャク入りで、ホンマはすじコン焼きて言うんやけど、
コンニャクと牛スジを、甘辛く炊いたんを入れるお好み焼きがあるんです。
そんなん炊いてる時間もないんで、コンニャクを小さく切って混ぜました。
他にはキャベツ・ネギ・竹輪・長芋・卵、勿論小麦粉も・・・
調味料にだしの素とマヨネーズを、時にはお味噌なんかも。
マヨネーズを入れると、コクが出てふっくら焼けるそうですよ！
サラダはレタス・赤軸のほうれん草・皮が赤いサラダ大根・ブロッコリー、
青トマトから変身した赤いトマト・スモークサーモンも入ってるよ～！
けどコレは前の日の残りモン・・・
コップの中身は・・・？
この前ＴＶで見たんやけど、ホエーで漬ける味噌漬け。
ホエー（乳清）は、ヨーグルトなんかのウワズミの事。
家で一回に１ℓの牛乳でヨーグルトを作ってると、どうしても分離したり、
何回かに分けて食べてると、ウワズミ液が出来てしまうんよねぇ。
その中にも栄養はタップリなんは判ってるけど、
どうしても混ぜてしまう気にも、それだけ飲む気にもならず・・・
そしたらこのホエーとお味噌をグチュグチュと混ぜて、
その中に大根やキュウリ等のお野菜を突っ込んどくと、一晩で漬かるとか。
そんな時はすぐ試してみようとする風の森・・・
で、ホエーを貯めてるんです。
もうそろそろ出来そうな分量かな？ お試し結果はまた後日に・・・
今朝も又、モルゲンロート・・・
研ぎ澄まされたような、凛としたお山の姿は厳しくもあり。
一人で見るには勿体無くて、ご一緒にどうぞ～！
今日は朗読劇の本番で、朝からＵ小学校へ・・・
成功を祈る！やのうて、祈ってて下さ～い！