けんちん汁

トン汁は、味噌。
けんちん汁は塩と醤油。

寒くなるとむしょうに食べたくなるのは、けんちん汁。
木綿豆腐と目があって　うーーやばい！と思う。
忙しい朝なのに作り始めてしまった。
そんな時にかぎって材料があまりない。
大根の代わりにカブで　キノコはなんでもいい。
あーーコンニャクがなかったと思うが　取り掛かってしまったので続行だ。
そうだ　小松菜も入れちゃえ。
ネギがあるし人参があるし材料を切っている間に豆腐は、レンジで加熱。
ごま油で材料や豆腐をくずして炒めて　くつくつと煮ている間に片栗粉の水溶きとショウガ。
🍙は、辛子明太子。

おかげさまで一日、幸せでした。


　　木製パレット製造販売青梅(有)信友