もやしのミートソーススパゲッティー

ヒルナンデスで紹介したもやしのミートソースを紹介します。

こちらも問い合わせが多かったのですが

挽肉を使わずに、刻んだもやしを使ってミートソースを作ります。

お肉が入っていないので、ポイントは牛脂でもやしを炒めて肉の風味をプラスします。

普通のミートソースに比べると肉肉しさがないので、肉食系の方には向いていないと思いますが・・

ヘルシーなのでダイエット中の方や、節約料理としてはおススメです。

【材料】2人分
スパゲッティー・・・160g
もやし・・・1袋
牛脂・・・10g
トマトジュース・・・1カップ
★コンソメスープ・・・小さじ1
★ケチャップ・・・大さじ2
★ウスターソース・・・大さじ1
★砂糖・・・小さじ2
★塩、こしょう・・・各少量
粉チーズ、ドライパセリ・・・適量
【作り方】
1．フライパンに牛脂を溶かし、みじんぎりにしたもやしを加え、しんなりするまで炒める。


2．トマトジュースを加えて煮立たせ、★印の調味料を加えてソースを煮詰める。

3．お皿に茹でたスパゲッティーを盛り付け、ソースをかける。お好みで粉チーズ、ドライパセリを振りかける。


シャキシャキとした歯ごたえで美味しいです。

若林さんも言っていましたが

遠くの方に肉がいます(笑)

ほんとにあっさり。。。

少し物足りない感じはあるかも知れませんが

お財布の中がピンチの時にどうぞ～。。。



お知らせです！

明日　１月１４日　月曜日

『はなまるマーケット』に出演します。　

TBSテレビ　朝８：３０～放送
　　
「とくまる」のコーナーに出演いたしますので朝のお忙しい時間ではございますが

どうぞご覧になって下さい。

今回はお料理を作るわけではないのですが、楽しくて、美味しいロケでした♪



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