マイティの Awesome Cooking

アメリカのテキサスから日々のレシピを配信しています♪どうぞ気軽にお立ち寄り下さい。

麻婆豆腐ともやしのサラダ

2015-04-11 | 豚肉料理


ニモが学校で縄跳びをもらってきたんです。

久しぶりに私も縄跳びをやってみたら以外と楽しい。

二重跳びが何回できるかなぁ〜と、やってみたら2回しかできなかった・・

昔は30回くらい余裕でできたのに、、

悔しいーーーーーーーーーー!!

ってことで、ここ3日くらい練習したらなんとか20回できた。

二重跳びにちょっとハマり中です。。。

そしたら縄跳びダイエットなるものがあるらしく

はまっているついでにダイエットもしようと思って。

二重跳び連続50回&体重マイナス2キロ!!目標〜

ちょっとやってみます〜




はいでは本日のお料理です。
久しぶりに麻婆豆腐を作りました。
豆板醤を切らしているので、最近ずっとコチュジャンで作っているのだけど
マイルドな辛さで子供達も食べられるレベルです。
辛いのが好きな方は取り皿に分けてラー油をかけるといいですよ。



副菜はもやしが手に入ったので、これまた久しぶりにハムもやし胡瓜の中華サラダを作りました。
昔食べた懐かしの給食のもやしサラダに似ていて、子供達もパクパク食べます!
食感がなんともいいですね〜


あとはオクラが安かったので茹でで、おかかと出汁醤油をかけて頂きました。
オクラをごはんの上にのせて食べるのも最高〜
ご飯が進みます〜


今日も美味しく頂きました。



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コメント (3)
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