和風チキンナゲット

年末の大掃除で大忙しでしたが、やっと整理ができました。

今回は書斎に壁面収納を設置したので、かなりの模様替えとなりました。

しかし粗大ゴミが大量、、捨てるのは勿体ないので

リサイクルショップに売りに行かなきゃです・・



しかし早いもので、大晦日ですね。


お正月は特に予定もなく・・暇です・・

今年は何処にも行かない分、うちで豪勢にすごそうってことで

築地のお取り寄せでアワビやサザエ、馬刺しなどをお取り寄せしました。



おせちは”おは奥”でたくさん作ったし、今年は親戚も遊びに来ないので

作ろうか？どうしようか？迷い中・・


それではまた年明けにお会いしましょう。



はいでは本日のお料理です。
鶏挽肉が特売だったので、チキンナゲットです。
粉末の鰹を使って下味を付けたので、そのままで美味しいですよ。
記事が前後してますがクリスマスイブに作ったものです。
【材料】4人前（194円）
★鶏挽肉・・・300g
★木綿豆腐・・・100g
★酒・・・大さじ1
★粉末鰹・・・小さじ2
★塩・・・小さじ1/2
★醤油・・・小さじ1
★卵・・・1個
小麦粉、片栗粉・・・各大さじ2
揚げ油・・・適量
【作り方】
①ボウルに★印の材料を入れてよく混ぜ合わせる。
②小麦粉と片栗粉を合わせて手に付ける。
③①をスプーンですくい手のひらに乗せ、粉を付けながら形成する。
④170度の油で揚げる。

鶏なのにかつおーーーって感じです！
鰹の風味がかなり出てます！！
めっちゃ美味しい～♪


あとはジェノバソース味のおにぎりと、ミートソース味のおにぎりにピザ用チーズを乗せて焼きました。
三角形にして、何となくツリー型に。。


献立はこんな感じです。（合計402円）
・和風チキンナゲット（194円）
・2種のチーズ焼きおにぎり（88円）
・人参ポタージュ（65円）
・スプラウトのカップサラダ（55円）



今年一年どうもありがとうございました。

また来年も宜しくお願い致します。




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