マーボー茄子、カレイの煮付け

昨日、今日と旦那は送別会です。
夕飯も作らなくていいし
昨日掃除を頑張ったので洗濯物もないし
久々にの～んびりできそうです。

しかし料理紹介がないと寂しいので
ＵＰできなかった料理を紹介します。
まずは麻婆茄子です。
茄子が1袋98円と安かったので一皿220円で作れました。
豆板醤で本格四川風に仕上げました。
麻婆茄子ってご飯が進むし、ピリッと辛くて大好き。


これはカレイの煮付けです。
煮汁は煮つめないであっさりと煮含めるように仕上げたので上品な感じに仕上がりました。

おまけです。
東京バナナのココアバージョン
羽田空港限定のくろべえです。。
中身はこんな感じ→
くろべえという名の通り、ほんとに真っ黒なの。
美味しかったけど私は普通のほうが好きかも。。




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